Công thức nấu ăn sôcôla bằng tay của chính họ

Chuẩn bị để được công bố Vua của kẹo sau một loạt các công thức nấu ăn cho sô cô la với bàn tay của riêng bạn, mà chúng tôi quyết định dành tài liệu này. Sau khi tất cả, bây giờ, món ngon như một món quà cho người thân có thể được thực hiện ở nhà từ các thành phần đã được chứng minh và cho ít tiền hơn. Chúng tôi không hứa sẽ cung cấp cho bạn những kiến ​​thức về sô cô la Pháp, nhưng chúng tôi sẽ chia sẻ một số bí mật.

Kẹo sôcôla với kem phủ tại nhà

Thành phần:

Đối với điền:

• bơ - 55 g;
• kem phô mai - 90 g;
• mì ống từ đậu vani - 1 1/2 muỗng cà phê.
• đường bột - 470 g.

Đối với shell:

• sô cô la - 320 g;
• dầu thực vật - 30 ml.

Chuẩn bị

Một món ăn tinh tế với phô mai kem là sơ cấp trong nấu ăn, chỉ đủ để đánh bại bơ mềm cùng với phô mai kem và đậu vani, sau đó, không ngừng đột quỵ của hỗn hợp, thêm bột đường vào từng phần. Khi khối lượng bắt đầu tập hợp lại thành một khối khá dày, hãy ngừng máy xay và chia phần chiết thành từng phần bằng thìa cà phê. Trước khi bạn làm cho mình một kẹo sô-cô-la ở nhà, bạn cần phải cung cấp cho các trám bóng để nghỉ ngơi trong tủ đá ít nhất một vài giờ.

Đổ dầu vào sô cô la xắt nhỏ và đặt tất cả mọi thứ trong một bồn tắm nước. Khi chocolate tan chảy, đặt hạt kem lên nĩa và nhúng vào chocolate. Để phần cặn thoát ra, và vỏ tự đóng băng hoàn toàn.

Kẹo sôcôla được làm từ ca cao và bourbon

Thành phần:

Đối với đồ ngọt:

• bánh quy giòn mềm - 180 g;
• bột hạt - 45 g;
• bột ca cao - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• sữa cô đặc - 120 ml;
• cà phê - 30 ml.

Đối với sprinkling:

• ca cao, bột đường, quả hồ trăn nghiền nát - trong 35 g.

Chuẩn bị

Nếu bạn có một máy trộn, sau đó bạn có thể ngay lập tức ném tất cả các thành phần cho kẹo trong bát và trong một lần thứ hai biến chúng thành một khối sô cô la dính. Nếu không có thiết bị phép lạ trong nhà bếp, sau đó chỉ cần biến cookie thành mẩu vụn theo bất kỳ cách thuận tiện nào và trộn với các thành phần khác từ danh sách. Khối lượng đóng băng một vài giờ, và sau đó mù các lĩnh vực từ nó. Mỗi cuộn kẹo trong các loại hạt, ca cao hoặc đường trước khi ăn.

Một công thức cho sôcôla với mận

Thành phần:

• sô cô la đen - 95 g;
• mận - 140 g;
• số ít hạnh nhân;
• quả hồ trăn để trang trí.

Chuẩn bị

Bên trong mỗi prune đặt hạnh nhân, sau đó nhúng kẹo trong sô cô la tan chảy và rắc với vụn của quả hồ trăn. Hãy để nó đóng băng.