Phô mai Mascarpone là một sản phẩm tuyệt vời. Nó chỉ đơn giản có thể được trải trên bánh mì và được sử dụng như bơ, hoặc bạn có thể nấu với món tráng miệng ngon. Công thức nấu ăn với pho mát mascarpone đang chờ bạn bên dưới.
Công thức bánh với pho mát mascarpone
Thành phần:
- bột - 350 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- sữa - 450 ml;
- đường - 300 g;
- hạt óc chó - 100 g;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- pho mát mascarpone - 800 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị bột cho bánh kếp . Để làm điều này, trong một bát sâu, trộn bột, 4-5 muỗng canh đường, trứng và quả óc chó bột. Sau đó đổ sữa và khuấy để không có cục u. Để bột trong 20 phút để làm cho nó nhớt hơn.
Công thức cho kem pho mát Mascarpone khá đơn giản - chúng tôi đánh lòng đỏ với đường còn lại, cho phô mai mascarpone vào hỗn hợp và trộn đều. Chúng tôi nướng bánh trong chảo với đường kính 20 cm Chúng tôi đặt mỗi bánh vào một món ăn, bôi trơn nó với một loại kem chuẩn bị, sau đó đặt bánh thứ hai, kem và như vậy cho đến khi tất cả các thành phần được hoàn thành. Đầu nên là một lớp kem. Chúng tôi trang trí bánh theo ý muốn, sau đó chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh trong 2 giờ, và sau đó chúng tôi tận hưởng hương vị nhẹ nhàng độc đáo của nó.
Cheesecake với công thức pho mát mascarpone
Thành phần:
- kem - 200 ml;
- Vanilla trong vỏ - 1 pc;
- pho mát mascarpone - 500 g;
- đường bột - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- cookie ngắn - 200 g;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
Shortbread cookie với một máy xay sinh tố biến thành mẩu vụn nhỏ, thêm một bơ mềm và chà xát nó bằng tay của bạn. Chúng tôi có một hình dạng có thể tháo rời với đường kính 22 cm, đặt cát trong đó và tạo thành một chiếc bánh với những va chạm cao 2 cm trong khi gửi các cơ sở đến tủ lạnh và chúng tôi đang chuẩn bị điền. Mascarpone được trộn với bột đường và với sự giúp đỡ của một cái đánh trứng hoặc nĩa, chúng tôi biến mọi thứ thành một khối đồng nhất. Dần dần giới thiệu kem và trộn đều, sau đó cho trứng vào từng lần. Thêm hạt vani và khuấy đều mọi thứ. Một hình thức có thể tháo rời với một cơ sở cát được bọc với 3-4 lớp lá và chúng tôi đổ một pho mát làm đầy trên cơ sở.
Đặt bánh pho mát vào khay nướng bằng nước. Nước nên bao phủ khuôn đến khoảng một nửa. Tại 160 độ nướng khoảng 80 phút, sau đó lấy bánh pho mát và cẩn thận tách biệt với thân cây của mẫu. Để nguội ở nhiệt độ phòng trong mẫu. Sau đó đặt nó vào một món ăn và gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ ở 3. Và ngay trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí theo ý muốn.
Công thức cho món tráng miệng với pho mát mascarpone
Thành phần:
- pho mát mascarpone - 250 g;
- quả việt quất - 150 g;
- bơ - 30 g;
- kem - 4 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- cookie - 5 chiếc.;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Nấu bánh ngọt thành một mảnh vụn và trộn với bơ tan chảy. Trong chảo, rắc quả việt quất, thêm một nửa đường, nấu trong 3 phút, và sau đó để nguội. Mascarpone trộn với kem, với đường bột, nước trái cây và vỏ chanh. Món tráng miệng trải rộng trong các lớp kremanki, bánh quy xen kẽ, quả việt quất và kem. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng này ở dạng lạnh.
Sandwiches với pho mát mascarpone
Thành phần:
- bánh mì lúa mạch đen cho bánh mì - 4 chiếc.;
- tôm càng - 4 chiếc.;
- pho mát mascarpone - 130 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- tarhun - 1 chùm;
- lông hành lá - 3 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- gọt vỏ 1 quả chanh.
Chuẩn bị
Tôm được luộc trong nước muối với các loại gia vị trong 40 phút, sau đó chúng ta tách các cổ ung thư khỏi vỏ. Tép tỏi được làm sạch và cọ xát với một nhúm muối cho đến khi nó được nghiền. Cắt hết hành lá và hắc ín và trộn rau xanh với tỏi. Chúng tôi thêm dầu ô liu, pho mát mascarpone và chà xát nó.
Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm chanh nạo vào một vắt tay, nước chanh và trộn. Chúng tôi nghiền nát cổ ung thư và kết nối chúng với hỗn hợp phô mai. Bánh mì cắt làm đôi, trải một nửa phần rót và đậy nửa thứ hai.