Bánh thơm với nho là một bổ sung tuyệt vời cho một tách trà hoặc sữa. Hơn nữa, bạn có thể chuẩn bị một cho bất kỳ của các công thức nấu ăn từ tươi cũng như từ quả mọng đông lạnh.
Bánh blackcurrant đông lạnh - công thức
Thành phần:
- nho đông lạnh - 420 g;
- bột đã rây - 235 g;
- trứng gà cỡ trung - 2 chiếc;
- đường cát - 155 g;
- bột nở - 20 g;
- bơ nông dân - 90 g;
- sữa - 70 ml;
- vanillin - 1 nhúm;
- muối - 1 nhúm;
- đường bột - 80 g.
Chuẩn bị
Trong một container riêng biệt, chúng tôi kết hợp bột rây, bột nở, vanillin và muối. Trong một tàu khác, lái xe trong trứng, đổ đường và làm việc khối lượng với một máy trộn tại rpm cao nhất trong ba phút. Bây giờ đổ trong bơ tan chảy khối lượng trứng, đổ sữa, đổ vào vanillin và khuấy kỹ. Bây giờ đổ một phần nhỏ hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi độ đồng nhất tối đa có thể.
Chúng tôi rải bột đã nhận vào món nướng được bôi dầu, chúng tôi phân phối nho đen đã rã đông trước đó, đổ sản phẩm lên với đường bột và gửi nó để nướng trong lò nướng trước đến 185 độ trong bốn mươi phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi để cho bánh nguội và có thể thử, cắt thành nhiều phần.
Bánh cát với phô mai và nho đen
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột đã rây - 205 g;
- đường cát - 105 g;
- bột nở - 10 g;
- Bơ - 160 g;
- kem chua - 55 g;
Đối với điền:
- phô mai có hàm lượng chất béo cao - 390 g;
- nho tươi hoặc đông lạnh - 280 g;
- kem chua - 85 g;
- đường vani - 10 g;
- đường cát - 205 g;
- tinh bột - 55 g;
- đường bột - 60 g.
Chuẩn bị
Để bột đã rây trộn với bột nở, thêm dầu đã được làm lạnh và chà xát khối lượng bằng lòng bàn tay cho đến khi thu được một mẩu bột mịn. Bây giờ chúng tôi đặt kem chua, thêm đường và làm bột nhào mềm. Chúng tôi có một coma bột bọc trong phim, trên kệ tủ lạnh trong khoảng bốn mươi phút.
Đối với điền, phá vỡ thông qua các pho mát cottage với một nửa đường với một máy xay sinh tố, sau đó thêm kem chua, tinh bột, đổ đường vani và trộn.
Rửa sạch hoặc rã đông rã đông đặt trong một colander trong một thời gian, để thoát khỏi độ ẩm quá mức.
Các món ăn nướng với đường kính 25 cm được bôi dầu một chút và chúng tôi phân phối bột làm mát dọc theo đáy và tường của nó, tạo thành các va đập với chiều cao khoảng bốn cm. Chúng tôi trải rộng khối lượng sữa đông từ trên cao, phân phối nho được chuẩn bị lên trên và berry quả với đường. Nếu muốn, số lượng sau này có thể được tăng lên.
Nó vẫn chỉ để nướng một chiếc bánh trong lò nướng trước đến 185 độ. Đối với một sản phẩm như vậy nó sẽ là đủ cho ba mươi phút này. Chúng tôi cắt bánh thành các phần chỉ sau khi nó đã nguội hoàn toàn, có gia vị sản phẩm với bột đường.
Bánh mở Swabian với nho đen
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột đã rây - 245 g;
- lòng đỏ trứng - 3 miếng;
- đường - 130 g;
- bột nở - 15 g;
- bơ nông dân - 135 g;
Đối với điền:
- nho - 340 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- đường bột - 185 g;
- bột - 45 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- bột nở - 15 g;
- tinh bột - 10 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà xát lòng đỏ trứng với đường, đổ bơ tan chảy, rắc bột đã rây, kết nối với bột nở, và làm cho nhào bột nhão dính mềm. Đặt đế bánh trong túi hoặc gói nó bằng một bộ phim và đặt nó lên kệ tủ lạnh một lúc.
Để làm đầy, whisk lòng trắng trứng cho đến khi đỉnh, đổ một ít đường vào bột trong quá trình chế biến. Trong một thùng chứa riêng biệt, kết hợp bột, tinh bột, vanillin và bột nở và nhẹ nhàng trộn lẫn hỗn hợp khô với protein. Cuối cùng, thêm nho cho hỗn hợp đầy và trộn nhẹ nhàng.
Bây giờ phân phối bột nhỏ ướp lạnh trên dưới cùng của món nướng, trong khi trang trí các bên, và đặt ra các chất độn hàng đầu với nho.
Sau bốn mươi phút ở trong lò được đun nóng đến 185 độ nó sẽ nâu và sẽ sẵn sàng. Nó vẫn chỉ chờ đợi để làm mát hoàn toàn chiếc bánh và bạn có thể thử.