Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị một chiếc bánh mở ngon với quả việt quất trong kem chua. Một món tráng miệng như vậy sẽ không chỉ làm hài lòng một cấu trúc dịu dàng, hương vị lạ thường và sẽ vui lên, nhưng sẽ lấp đầy cơ thể với rất nhiều vitamin chứa trong quả việt quất.
Bánh tráng với quả việt quất và kem chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 360-420 g;
- bột nở - 20 g;
- bơ - 130 g;
- đường cát - 120 g;
- trứng - 2 miếng;
Để điền:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 195 g;
- đường cát - 120 g;
- bột mì - 60 g;
- quả việt quất - 260 g.
Chuẩn bị
Đối với bột, đánh trứng với đường cho đến khi bọt khí, sau đó thêm bơ kem tan chảy và làm mát trước và đánh bại một lần nữa. Tiếp theo, sàng lọc từng phần nhỏ bột bằng bột nở và bắt đầu bột nhựa mềm. Chúng tôi loại bỏ nó trong một thời gian trên kệ tủ lạnh và bắt đầu chuẩn bị điền. Đánh trứng cho quả lộng lẫy, đổ đường, thêm kem chua và đánh đều trong ít nhất mười phút. Vào cuối quá trình roi, đổ bột.
Chúng tôi phân phối bột làm nguội ở đáy của hình dạng có thể tháo rời có đường kính 23 cm và chúng tôi tạo ra những chiếc váy khá cao. Bây giờ đặt ra các quả việt quất đã được rửa sạch và sấy khô trước đó và đổ đầy nước sốt vào.
Chúng tôi đặt hình dạng bánh trong lò nướng nóng lên đến 185 độ và nướng trong ba mươi phút hoặc cho đến khi má hồng mong muốn. Trên sự sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho bánh mở với quả việt quất trong kem chua làm mát hoàn toàn, và chỉ sau đó chúng tôi loại bỏ nó khỏi khuôn, cắt thành nhiều phần và phục vụ nó vào bàn.
Bánh cát với quả việt quất và kem chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 275 g;
- muối - một nhúm;
- bơ - 130 g;
- đường cát - 80 g;
- lòng đỏ trứng - 3 miếng;
Để điền:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 195 g;
- đường vani - 15 g;
- đường cát - 80 g;
- tinh bột khoai tây - 25 g;
- quả việt quất - 260 g.
Chuẩn bị
Để làm bánh ngọt ngắn, chúng tôi rây bột, đặt nó vào tô máy xay hoặc kết hợp, đặt bơ cắt thành từng miếng và làm vỡ khối thành miếng nhỏ. Nó có thể là một lựa chọn để cắt bột với bơ trên một bảng lớn với một con dao. Để thu được mẩu, thêm một lòng đỏ, mỗi lần trộn đều. Cuối cùng, bạn phải có một khối lỏng, được đúc tốt. Nếu bạn không thể tạo thành một quả bóng từ nó, sau đó thêm một muỗng canh kem chua hoặc lòng đỏ khác và trộn lại.
Bột kết quả ngắn được phân phối trên dưới cùng của hình thức dầu, hình thành các bên, bao phủ với giấy da, bao phủ với đậu Hà Lan hoặc đậu và nướng ở 195 độ trong mười đến mười hai phút.
Trộn các quả mâm xôi với một nửa đường và đặt chúng vào đáy của dạng cát. Chúng tôi chà thêm một ít đường và đổ đầy nước. Để chuẩn bị, trứng được trộn với kem chua, phần còn lại của đường, đường vani, tinh bột và khuấy đều để đồng đều với corolla.
Chúng tôi đặt bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ hai mươi phút.