Một phiên bản khác của bánh nướng trái cây thơm là một chiếc bánh với đào, có thể được nấu chín trong suốt cả năm, nấu từ trái cây tươi hoặc đóng hộp. Bạn có thể phục vụ bánh này chỉ đơn giản là cho trà buổi tối, hoặc bạn có thể phục vụ nó trên một bảng lễ hội.
Bánh xốp với đào
Thành phần:
- đào đóng hộp - 800 g;
- Bơ - 185 g;
- đường cát - 115 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột tự tăng - 1 3/4;
- sữa - nửa thế kỷ;
- đường bột - 40 g;
- quả mâm xôi (quả đông lạnh) - 300 g;
- kem đánh - để nộp đơn.
Chuẩn bị
Chúng tôi mang nhiệt độ của lò nướng đến 180 độ. Bôi trơn khuôn nướng với đường kính 22 cm, và đế của nó được phủ bằng giấy da. Lát đào đào đóng hộp ở phía dưới trong hai lớp.
Sử dụng whisk, kết hợp bơ làm mềm với đường hạt và mạnh mẽ nhào trộn hỗn hợp trong năm phút. Tiếp theo, không ngừng đánh trứng, thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp dầu. Bột được rây và thêm vào các phần của hỗn hợp dầu nhờn. Trong một bột dày, thêm một ít sữa với chiết xuất vani hòa tan trong đó, và sau đó đổ bột trên các lát đào để san bằng bề mặt.
Chúng tôi cho bánh vào lò và kiểm tra độ sẵn sàng trong 50 phút. Sau khi nướng, chúng tôi làm nguội món ăn trong 10 phút và lật nó lên. Chúng tôi phục vụ bánh với quả mâm xôi và mâm xôi.
Cố gắng làm một chiếc bánh với đào trong multivarker cho công thức này, thiết lập chế độ "Baking" trong 1 giờ.
Curd bánh với đào
Thành phần:
- đào - 2-3 chiếc.;
- bơ - 150 g;
- nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- tinh bột - 8 g;
- đường nâu - 2 muỗng canh. thìa;
- bột tự nuôi - 160 g;
- soda thực phẩm - 1/4 muỗng cà phê.
- trứng - 1 miếng;
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê.
- đường cát - 60 g;
- Vanilla (chiết xuất tự nhiên) - 2 muỗng cà phê.
- phô mai cottage - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Nhiệt độ của lò được điều chỉnh đến 180 độ. Chúng tôi bao gồm dưới cùng của hình dạng với thùy đào, rắc nước cốt chanh và rắc tinh bột, và rắc đường nâu trên đầu trang.
Chúng tôi sàng lọc bột tự làm bằng baking soda. Riêng biệt, đánh bơ và đường, thêm hỗn hợp trứng, zest và vani vào hỗn hợp dầu, và sau đó bắt đầu đổ bột, mà không ngừng khuấy. Trong bột kết quả, thêm pho mát cottage và đổ nó trên tất cả các đào. Nướng bánh với phô mai và đào tươi trong 30-35 phút.
Công thức cho một bánh đào-souffle
Thành phần:
Đối với cơ sở:
- cookie ngắn - 250 g;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 120 g;
- đường (bột) - 25 g.
Đối với điền:
- sữa - 1 món;
- gelatin - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem - 1/2 muỗng canh.;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa chua - 375 ml;
- bột giấy đào - 2 mặt hàng;
- phô mai - 2 món;
- đường (bột) - 60 g.
Đối với nước sốt:
- đào - 2 miếng;
- tinh bột - 1/2 muỗng cà phê;
- nước không có gas - 125 ml;
- đường cát.
Chuẩn bị
Đối với các cơ sở, bột ngắn được nghiền thành bột vụn, kết hợp với bột đường và bột ca cao, và sau đó
Để làm đầy gelatin với 60 ml nước ấm và để sưng lên. Trong khi đó, trộn kem với sữa, thêm tinh bột và nấu hỗn hợp cho đến khi dày. Thêm sữa chua, gelatin, phô mai, bột đào khô và đường bột vào sữa đã nguội một chút. Chúng tôi đổ ra các cơ sở cho soufflé trên bánh và trả lại cho tủ lạnh cho đến khi nó được hoàn toàn kiên cố hóa (thường là khoảng 6 giờ).
Đối với nước sốt trong chảo, trộn bột đường, đào và nước với tinh bột. Nấu nước sốt cho đến khi dày và nước chúng với các lát bánh mì thành phẩm mà không cần nướng với đào.