Khi trang trí muốn một cái gì đó ban đầu, dễ dàng và cùng một lúc hữu ích, bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn cho các món ăn với cà chua chiên. Chúng được chuẩn bị khá nhanh chóng và đơn giản, nhưng chúng mang lại sự ngon tuyệt vời.
Công thức cho zucchini chiên với cà chua
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- bóng đèn - 1 tấn;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị;
- rau xanh tươi;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch, cắt bằng da dao, cắt đôi và chọn tất cả xương. Nếu bạn sử dụng một bí xanh, sau đó chỉ cần cắt nó với vòng. Cà chua, cũng được rửa sạch, cắt bỏ những chiếc cuống và xắt nhỏ gọn gàng. Bóng đèn và tỏi sạch sẽ và cắt thành nhỏ. Bây giờ chúng ta làm nóng dầu thực vật chiên, đặt bí xanh và chiên chúng trong 3 phút. Sau đó thêm hành, tỏi và cà chua. Ngâm, hạt tiêu để nếm và hầm trong 8-10 phút với nắp mở, khuấy. Vào cuối của chiên chúng tôi ném các loại thảo mộc tươi tươi và trộn nhẹ nhàng. Phục vụ món ăn như một món ăn nhẹ, trang trí cho thịt hoặc cá.
Cơm chiên với cà chua
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 300 g;
- tỏi - 3 tép;
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- húng quế khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai feta - 100 g;
- gia vị;
- rau diếp lá.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch, cắt thành 4 miếng, sấy khô và rắc muối với gia vị. Sau đó chiên trên dầu thực vật từ 2 mặt cho đến khi sẵn sàng và chuyển sang đĩa. Che thịt lợn bằng khăn để giữ ấm. Trong một cái chảo, đổ một ít dầu thực vật và đun nóng nó trên lửa vừa phải. Sau đó, chúng tôi ném tia cắt thành vòng nửa và chiên, khuấy cho đến khi vàng.
Thêm cà chua cắt thành lát, tỏi băm nhỏ và húng quế khô. Khuấy đều và hầm khoảng 3 phút, cho đến khi cà chua mềm. Chúng tôi đổ nước chanh và mùa với hạt tiêu và muối. Các món ăn được trang trí với lá rau diếp, và trên đầu trang chúng tôi lây lan cho sườn và rắc thịt nướng với cà chua nghiền vụn.
Nấm chiên với cà chua
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua - 300 g;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ. Tỏi cũng được làm sạch và cho qua máy ép. Cà chua rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Champignons được chế biến và cắt nhỏ trong lát nhỏ. Trong chảo, chúng tôi làm nóng dầu thực vật và chiên trong hành tây và tỏi cho đến khi vàng.
Sau đó thêm cà chua, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi trộn đều kỹ và chuẩn bị rau trong vài phút nữa. Sau đó, ném nấm, bao gồm chảo chiên với một nắp và chiên nấm trên lửa chậm trong 20 phút, khuấy. Hoàn thành món ăn rắc tại rau xanh xắt nhỏ.
Cà chua chiên trong bột phô mai
Thành phần:
- ớt bột nhão - để nếm;
- cà chua - 4 chiếc;
- tỏi - để nếm;
- dầu thực vật.
Đối với bột:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- Pho mát cứng - 150 g.
Chuẩn bị
Cà chua được rửa sạch, hạ thấp trong 10 giây trong nước sôi và gọt vỏ. Sau đó cắt thành vòng tròn, rắc ớt, vắt tỏi và tiêu. Bây giờ chúng tôi làm cho claret: đánh trứng, đặt kem chua, thêm pho mát grated và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Nếu muốn, chúng tôi thêm muối vào khẩu vị. Chảo, đổ dầu và chờ cho đến khi nó ấm lên. Sau đó, chúng tôi nhúng cà chua vào bột, cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu.