Thịt lợn cuộn với cà tím là một món ăn tuyệt vời mà có thể dễ dàng được phục vụ ngay cả trên một bàn lễ hội. Chúng được chuẩn bị rất dễ dàng, nhưng chúng hóa ra khá nguyên bản và ngon.
Công thức cho cuộn thịt heo với cà tím - làm đầy nấm
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- cà tím - 400 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- champignons - 250 g;
- tỏi - 3 tép;
- xanh - theo ý thích;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cà tím là tốt cho tôi, đun sôi trong một cái chảo với nước muối, lạnh, da ra khỏi chúng và cắt thành tấm mỏng. Bungari tiêu và tỏi được bóc vỏ và cùng với rau mùi tây mịn băm nhỏ. Champignons là của tôi, khô và cắt nhỏ. Thịt lợn và chất béo được cắt thành các lớp lớn với độ dày khoảng 2 cm, chúng tôi trải chúng trên lá, bôi dầu thực vật và rải rác rải rác với rau mùi tây thái nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt lát cà tím, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và nấm Bungari vào thịt. Nhẹ nhàng biến thịt lợn thành những miếng chả giòn, mỗi miếng được bọc bằng lá và được gửi để nướng trong lò trong 1 giờ, đặt nhiệt độ 180 độ.
Một công thức đơn giản cho cuộn thịt lợn với cà tím
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 800 g;
- cà tím - 2 miếng;
- mayonnaise;
- muối, tiêu;
- phô mai - 100 g;
- tỏi và rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn cuộn thịt lợn với cà tím. Vì vậy, thịt lợn cacbonat, cắt thành đĩa và đánh đập bằng búa. Sau đó, muối và hạt tiêu thịt để nếm. Cà tím của tôi, bóc vỏ da và cắt thành lát mỏng. Nhẹ nhàng thêm muối vào từng miếng và chiên trong chảo với dầu ở cả hai bên. Chúng tôi đặt cà tím vào một miếng thịt bị đánh, bôi nó với nước sốt được chế biến từ mayonnaise, tỏi và pho mát bào, rắc với các loại thảo mộc thái nhỏ và cuộn thành cuộn chặt.
Sau đó, chiên chúng trong dầu thực vật và đặt chúng vào khay nướng. Bôi trơn phần trên cùng với nước sốt còn lại và rắc phô mai. Nướng đĩa trong lò cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng trong 20-30 phút. Các trang trí được phục vụ với những gì trái tim của bạn mong muốn.
Thịt lợn cuộn với cà tím và cà chua
Thành phần:
- huy chương thịt lợn - 6 chiếc.;
- cà tím - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- mayonnaise - để nếm thử;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị món ăn này, cà tím của tôi, cắt khoảng 6 phần và thêm chút muối. Cắt lát cà chua lát, tỏi thành từng miếng nhỏ. Huy chương chúng tôi đánh bại đúng cách, muối, tiêu, mỡ với mayonnaise. Một bên đặt một lát cà tím, lát cà chua và một ít tỏi. Chúng tôi cuộn tròn thật chặt với một cuộn và đặt chúng trong một hình thức mỡ. Từ trên, chúng tôi bôi trơn mỗi với mayonnaise và lây lan tàn dư của cà chua giữa các cuộn. Nướng món ăn trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút. Chúng tôi phục vụ gạo hoặc khoai tây.
Công thức cho cuộn thịt heo với cà tím và nước sốt
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì vụn;
- thịt lợn - 500 g.
Đối với điền:
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- champignons - 250 g;
- cà tím - 1 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- giăm bông - 100 g.
Đối với nước sốt:
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- sữa - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên hãy chuẩn bị điền. Đối với điều này, hành tây và cà tím được thái nhỏ và chiên trên bơ tan chảy cho đến khi minh bạch. Sau đó thêm nấm xắt nhỏ, muối, hạt tiêu và nấu trong 5 phút nữa, sau đó trải giăm bông giòn. Bây giờ đi đến việc chuẩn bị nước sốt: trong bơ, chiên bột, đổ vào sữa, đặt muối và
Thưởng thức các món ăn nhẹ công thức nấu ăn, sau đó cố gắng làm cho cà tím với mayonnaise và tỏi , nó sẽ biến ra một cách đơn giản và ngon.