Bắp cải hầm với thịt lợn - một bữa ăn trưa đơn giản, ngon và đẹp. Quen thuộc với tất cả từ thời thơ ấu, bắp cải om với thịt ngay lập tức làm giảm tất cả mọi người khỏi đói. Một món ăn thơm ngon và phong phú, tất nhiên, sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn, bởi vì nấu ăn thật dễ dàng và dễ chịu. Hàm lượng calo của bắp cải hầm với thịt lợn sẽ theo sở thích của bạn, cả những thực khách sành ăn và giảm béo, bởi vì món ăn chỉ chứa 95 calo mỗi 100 gram!
Công thức cho bắp cải hầm với thịt heo
Thành phần:
- bắp cải tươi - 500 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- sườn heo hoặc thăn lợn - 300 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- cà chua tươi - 250 g;
- Muối, hạt tiêu và gia vị thơm - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch và rửa sạch dưới một dòng nước lạnh, sau đó thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch, làm sạch và cọ xát trên một vắt vừa. Tiếp theo, chúng tôi sẽ được tham gia vào thịt, nó nên được cắt thành hình khối, kích thước của chúng chỉ phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Sau đó, chúng tôi làm sạch bắp cải và thái nhỏ nó. Hãy quay trở lại hành tây, nó sẽ được chiên cho đến khi vàng nâu trên lửa thấp với sự giúp đỡ của dầu thực vật. Sau đó chiên thịt và bí ngô trong khoảng 40 phút. Rửa cà chua và thái nhỏ, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó trộn tất cả các thành phần và thêm gia vị yêu thích của bạn. Bắp cải tươi với thịt lợn đã sẵn sàng!
Nếu bạn thích sự kết hợp của thịt và một hương vị phong phú của các loại rau, công thức cho dưa cải bắp hầm với thịt lợn sẽ không bao giờ hết.
Bắp cải bắp với thịt heo
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- hành tây -200 g;
- dưa cải bắp - 400 g;
- ớt ngọt - 300 g;
- tỏi - 2 tép;
- nước dùng thịt - 0,5 l;
- dầu thực vật -3 muỗng canh;
- hạt tiêu, muối và gia vị và thảo dược - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt thịt heo thành khối, lột vỏ hành tây với tỏi và thái nhỏ nó. Sau đó chiên thịt trên lửa vừa với dầu thực vật. Tách riêng hành tây và tỏi cho đến khi vàng nâu. Bắp cải cắt nhỏ, sau đó thêm nó vào hành tây và tỏi, hầm trong 20 phút trên lửa nhỏ, bao gồm chảo chiên có nắp đậy. Bạn đã có thể thêm các loại gia vị thơm. Sau đó, thêm thịt nướng vào món ăn chung, và đổ tất cả các nước dùng thịt chuẩn bị, hầm trong khoảng một giờ cho đến khi bắp cải mềm. Ớt ngọt rửa sạch, làm sạch từ giữa và xương, cắt thành dải. Sau đó thêm nó vào chảo và đun nhỏ lửa trong nửa giờ nữa. Phục vụ một món ăn trên bàn bằng cách làm đầy một vài thìa kem chua.