Những ngày mùa đông lạnh lẽo đôi khi muốn ăn thứ gì đó ấm áp, ngon và khỏe mạnh. Hãy cố gắng nấu ăn với bạn một món súp tỏi tây tuyệt vời và rất khác thường.
Súp tinh khiết Boilie
Thành phần:
- tỏi tây - 2 thân cây;
- khoai tây - 4 miếng;
- nước -1 l;
- hành tây - 1 cái.;
- bơ - 50 g;
- kem 10% - 150 ml;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho súp từ tỏi tây, tan chảy trong một chảo sâu chảo và vượt qua nó trên một hành tây bóc vỏ và thái nhỏ. Sau một vài phút, thêm hành tây thái lát của tỏi tây, và đóng chảo với một nắp. Để nguyên toàn bộ hỗn hợp để đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, và sau đó thêm khoai tây thái hạt lựu. Đổ đầy nước uống và nấu cho đến khi sẵn sàng, nêm muối và tiêu.
Hủy bỏ các món canh từ lửa, đổ nó vào máy xay sinh tố, thêm kem và đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Phô mai nấu sẵn sàng đổ trên đĩa, được trang trí với rau xanh và được phục vụ cho bàn cùng với khối hạt tiêu Bungari.
Kem súp leek
Thành phần:
- khoai tây - 1 cái.;
- tỏi tây - 100 g;
- sữa - 200 ml;
- muối, tiêu - để nếm;
- ớt bột - 2 g.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, sấy khô và nướng trong lò cho đến khi nấu chín ở nhiệt độ 200 độ. Trong khi chờ đợi, tinh xắt hành tây và chiên nó vào dầu ôliu hoặc dầu thực vật. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, nghiền nát chúng thành từng miếng nhỏ và đánh chúng tốt trong máy xay sinh tố cùng với hành tây chiên và sữa ấm. Sau đó, chúng tôi đổ khối lượng vào một cái chảo, mang đến cho nó một sôi, mùa với muối và hạt tiêu. Chúng tôi đổ súp kem từ tỏi tây vào đĩa sâu, trang trí với hành tây, ớt bột và phục vụ chúng vào bàn.
Ngoài ra, hãy thử chế biến món canh nhẹ từ đậu lăng , hoặc súp kem bông cải xanh . Bon ngon miệng!