Bánh tortilla Mexico là một chiếc bánh mỏng được làm từ bột ngô hoặc bột mì. Món ăn này thay thế bánh mì, cũng như nó có thể bọc một loạt các chất hàn.
Công thức cho bánh tortilla Mexico từ bột mì
Thành phần:
- bột mì - 3 mặt hàng;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- margarine - 2 muỗng canh. thìa;
- nước ấm - 1 món;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn bột với soda và muối, thêm dầu làm mát, grated trên vỉ nướng hoặc cắt thành miếng nhỏ cắt bằng dao. Sau đó đổ dần vào nước đun sôi ấm và trộn một bột đồng nhất khá mềm. Chúng tôi đặt nó trên bảng và với bàn tay của bạn cho đến khi nó trở nên đàn hồi. Sau đó, chúng tôi chia bột thành nhiều phần, tạo thành những quả bóng nhỏ, kích thước của một quả trứng gà, bọc chúng bằng khăn sạch và để chúng trong 15-20 phút trên thớt để làm cho chúng mọc lên. Bây giờ rắc bàn với bột và cuộn các quả bóng thành bánh mỏng khoảng 20 cm đường kính. Chúng tôi nướng bánh trong chảo chiên nóng, không có dầu.
Bánh tortilla Mexico từ bột ngô
Thành phần:
- bột ngô - 600 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- margarine - 120 g;
- nước ấm - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Bánh tortilla Mexico từ bột ngô nấu giống như từ lúa mì. Nếu nó có một mài thô, tốt hơn là trộn nó trong phần bằng nhau với bột mì. Nếu bánh tortilla bọc phim thực phẩm, thì chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài trong tủ đá. Trước khi sử dụng, chúng chỉ cần được rã đông ở nhiệt độ phòng, và sau đó, loại bỏ giấy và đun nóng 2 phút trong lò vi sóng.
Bánh tortilla Mexico với đầy rau
Thành phần:
- đã hoàn thành tortilla - 12 chiếc.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- đậu đóng hộp - 400 g;
- bơ - 1 miếng;
- kem chua - 100 g;
- lá rau diếp - 3 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Sử dụng một máy xay sinh tố, xay nửa đậu, đặt kem chua và trộn tất cả mọi thứ vào một khối đồng nhất. Sau đó thêm khối lượng cho phần còn lại của đậu. Các bóng đèn được làm sạch, nghiền nhỏ và chúng tôi vượt qua trên dầu khoảng 6 phút. Sau đó, thêm rau mùi, rắc đậu, trộn và nấu khoảng 6 phút.
Bơ sạch sẽ, loại bỏ đá, cắt nhỏ bởi lát và thêm vào rau nướng. Bây giờ lấy tortilla đã sẵn sàng, rã đông nó nếu cần thiết và chiên bánh tortillas trong khoảng một phút trong chảo. Tiếp theo, đặt ra các điền, rắc pho mát và cuộn vào một ống.
Bánh tortilla Mexico với thịt gà
Thành phần:
- đã hoàn thành tortilla - 12 chiếc.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- phi lê gà - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Các bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ trong khối và wesser cho đến khi vàng trên dầu thực vật. Thịt gà và zucchini được chế biến, cắt thành dải mỏng và đặt thịt vào chảo. Khuấy đều, rán đều 5 phút, rồi chuyển sang tô. Trên cùng một dầu chuẩn bị zucchini với hạt tiêu trong khoảng 3 phút, khuấy và podsalivaya để hương vị. Chúng tôi trải rộng trên bánh tortillas làm sẵn, đầu với pho mát và bọc tất cả mọi thứ trong ống chặt chẽ.
Công thức cho tortilla Mexico với thịt điền
Thành phần:
- đã hoàn thành tortilla - 12 chiếc.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- thịt bò - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt và tỏi thái nhỏ, thêm một thìa và đặt dầu ô liu trong khoảng 2 giờ. Sau đó, chiên thịt bò trong dầu sôi chính xác 5 phút, thêm hạt tiêu, muối để nếm và nấu trong khoảng 3 phút. Chúng tôi trải rộng trên bánh tortillas làm sẵn, đầu với pho mát và bọc tất cả mọi thứ trong ống chặt chẽ.