Những gì chỉ không đi vào khóa học khi chuẩn bị món ăn trên công thức nấu ăn ngân sách. Một trong những cuối cùng là công thức cho bánh quy trên nước muối. Là cơ sở của công thức này, bất kỳ nước muối từ bất kỳ loại rau có thể hành động, nhưng trong khuôn khổ của bài viết này, chúng tôi sẽ chuẩn bị một bữa ăn nhẹ trên nhiều dưa chuột của nó.
Mặc dù thực tế là lúc đầu bạn có thể nghĩ ngược lại, bánh bích quy trên nước muối không phản bội sự hiện diện của thành phần chính của nó, không phải là mùi vị hay mùi vị. Nó và sự thật có thể hơi lợ, nhưng nó không phải là một lý do gì để từ chối việc chuẩn bị bánh ngọt trên nước muối. Ngoài ra, các kết cấu của điều trị cuối cùng sẽ phụ thuộc trực tiếp vào độ dày của cán: bạn muốn bánh crunch crackers - lăn ra bột càng mỏng càng tốt, và chỉ cần nhấn lòng bàn tay của bạn để làm cho bánh tươi tốt và không khí . Về cách làm bánh trên nước muối và tất cả sự tinh tế của quá trình nấu ăn, chúng ta sẽ nói thêm.
Bánh quy trên nước muối dưa chuột - công thức
Thành phần:
- bột mì - 325 g;
- đường - 70 g;
- dầu hướng dương - 80 ml;
- dưa chuột muối - 80 ml;
- soda - 3 g;
- giấm - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đề án làm cho cookie này đơn giản như danh sách các thành phần rất đơn giản. Chúng tôi rây bột và kết hợp với đường, nếu bạn đang chuẩn bị để chuẩn bị một bánh quy muối, sau đó đường, tất nhiên, không thêm, và cùng nhau nó đặt một nhúm muối tốt. Chúng tôi kết nối nước muối và dầu, đổ hỗn hợp vào bột và đường, thêm giấm vào soda và trộn bột dày. Ở giai đoạn này trong bột, bạn có thể thêm các loại hạt, sô cô la hoặc trái cây sấy khô . Trên một bữa ăn bụi, nhào bột trong một vài phút, lăn ra và cắt thành các tập tin cookie cá nhân.
Nướng bánh nạc trên nước muối trong 20 phút hoặc cho đến khi nó được làm nâu ở các cạnh. Nhiệt độ của lò nên đạt 180 ° C.
Bánh quy dựa trên nước muối
Cookies trên nước muối có thể được chuẩn bị và với việc bổ sung mứt, quả mọng và kem. Tất nhiên, tất cả các chất phụ gia này vẫn tùy theo quyết định của bạn, nhưng nếu bạn có một lọ mứt trong tay, tại sao không sử dụng nó?
Thành phần:
- dưa chuột muối - 200 ml;
- Dầu hướng dương - 200 ml;
- đường cát - 250 g;
- bột - 630 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- bột nở - 4 g;
- vanillin - 5 g;
- mứt hoặc mứt trái cây.
Chuẩn bị
Trong một thùng chứa, chúng tôi kết nối các thành phần chất lỏng: dầu thực vật, trứng và nước muối. Trộn đều bột với bột đường và bột nở, trong cùng một hỗn hợp thêm vanillin. Bây giờ đổ các chất lỏng vào bột và nhào bột. Ngay sau khi bột trở nên đàn hồi, chúng tôi ngừng nhào, cuộn một miếng bột thành một lớp khoảng 2 cm và cắt nó với bất kỳ hình dạng. Ở trung tâm của bánh quy chúng tôi làm cho một notch, đặt một chút mứt đó và đặt tất cả mọi thứ trong lò trong khoảng 15 phút ở 180 ° C.
Bánh quy tự làm trên nước muối với pho mát tan chảy
Cookies trên nước muối - công thức thậm chí còn hơn cả kinh tế, nhưng nó có thể được pha loãng thêm với các thành phần tương tự, như pho mát chế biến. Nó rất ngon và rất rẻ.
Thành phần:
- phô mai chế biến - 120 g;
- dưa chuột muối - 120 ml;
- bột mì - 320 g;
- bơ - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 4 g;
- hạt mè để trang trí.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh trứng với nước muối dưa chuột, một chút muối và bơ tan chảy. Chúng tôi sàng lọc bột một cách riêng biệt, thêm bột nở, sau đó đổ hỗn hợp trên cơ sở của nước muối cho bột mì, đặt pho mát tan chảy và nhào bột. Lăn bột trên bề mặt bụi bặm, che phần còn lại của trứng bị đánh đập, sữa hoặc dầu thực vật, rắc hạt mè và cho vào lò. 20 phút ở 190 ° C là đủ để đảm bảo rằng ở đầu ra bạn nhận được một bánh pho mát giòn và giòn.