Một chiếc bánh kem chua ngọt ngào và đáng ngạc nhiên dịu dàng với quả anh đào nướng tại nhà là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc trà mùa hè.
Bánh cát với kem chua và anh đào
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 0,5 gói;
- đường bột - 105 g;
- lòng đỏ trứng -1 chiếc;
- bột mì - 205 g.
Để điền:
- anh đào không hạt - 355 g;
- kem chua - 255 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường bột - 105 g;
- tinh bột - 15 g.
Chuẩn bị
Bơ tan chảy được đánh đập bằng máy trộn, dần dần thêm đường bột. Sau đó nhập lòng đỏ trứng, bột và nhào bột mềm. Chúng tôi tạo thành một khối và loại bỏ nó trong một thời gian lạnh.
Sau đó, bột được cán mỏng và phân bố đều trên đáy khuôn, tạo ra các mặt thấp. Chúng tôi nướng bánh trong lò nướng nóng đến trạng thái ruddy.
Không lãng phí thời gian, chúng ta chuẩn bị quả mọng: chúng ta rửa nó, ráo nước và loại bỏ xương. Trong một cái bát riêng biệt, đánh trứng với kem chua, tinh bột và bột. Nướng bánh một cách cẩn thận từ lò, phân phối một lớp anh đào và đổ kem lên trên. Một lần nữa, chúng tôi gửi món ăn đến lò nướng và nướng bánh với kem chua và anh đào thêm 35 phút nữa.
Bánh yeast với anh đào và kem chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa - 145 ml;
- bột mì - 275 g;
- bơ - 55 g;
- đường - 85 g;
- men - 25 g.
Để điền:
- anh đào - 415 g;
- đường nhỏ - 155 g;
- trứng - 1 miếng;
- vỏ cam tươi - để nếm;
- kem chua có ít chất béo - 185 ml.
Chuẩn bị
Kết hợp bột với men và đường. Dần dần đổ sữa nóng và giới thiệu bơ tan chảy. Tiếp theo, đổ bột và nhào bột mềm. Chúng tôi trải nó thành một cái chảo, thắt chặt nó bằng phim và gửi nó đến một nơi ấm áp trong vài giờ. Hơn nữa chúng tôi lăn ra thành một lớp mỏng, nằm trên khay nướng và tạo thành các mặt thấp. Trên đầu trang, đặt ra anh đào đông lạnh và rắc đường. Nướng bánh trong 20 phút trong lò làm nóng trước.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ lấp đầy khoảng trống: kem chua và đường, đánh đập máy trộn, vứt vỏ cam nghiền nát và đập trứng. Sự pha trộn sẵn sàng được đổ đều trên quả mọng và một lần nữa chúng tôi gửi món tráng miệng để nướng thêm nửa giờ nữa.
Một công thức đơn giản cho bánh kem chua với anh đào
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 65 g;
- kem chua béo - 75 ml;
- bột mì - 115 g;
- bột nở.
Để điền:
- kem chua ít chất béo - 205 ml;
- anh đào đông lạnh không có hố - 355 g;
- một quả trứng của sự lựa chọn - 1 miếng;
- mía đường - 215 g.
Chuẩn bị
Trong bơ tan chảy chúng tôi thêm kem chua, chúng tôi ném bột, bột nở và trộn bột. Cuộn nó vào bánh và đặt nó trong một món nướng. Từ trên phân phối các loại quả mọng và điền chúng với một hỗn hợp làm từ kem chua, đường và trứng. Chúng tôi gửi bánh trong nửa giờ đến lò nướng đã được làm nóng trước.