Bánh cho bánh mì kẹp thịt, như trong McDonald's - công thức

Đối với người hâm mộ thức ăn nhanh, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm bánh mì kẹp thịt cho bánh mì kẹp thịt từ McDonald's. Để hương vị chúng không hề thua kém gì so với bản gốc, và lợi thế của việc nướng bánh đó là khá rõ ràng. Đối với việc chuẩn bị bánh tự chế cho bánh mì kẹp thịt, chúng tôi sẽ chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không có chất phụ gia độc hại.

Bánh tự chế cho bánh mì kẹp thịt, như trong McDonald's - công thức

Thành phần:

• nước 255 ml;
• sữa - 110 ml;
• men khô - 1 muỗng canh. muỗng;
• đường cát - 75 g;
• bơ hoặc bơ thực vật - 75 g;
• Đường vani - 25 g;
• muối - 2 nhúm;
• bột mì của loại cao nhất - khoảng 7 ly;
• dầu thực vật tinh chế;
• sữa cho bánh bôi trơn;
• hạt mè.

Chuẩn bị

Để làm bột cho bánh mì kẹp thịt, trong lò nướng đến 36 độ nước, chúng tôi hòa tan men khô và để yên trong vài phút ở nơi ấm áp. Trong thời gian này, đun nóng sữa để đun sôi, đổ đường và muối, trộn cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan và thêm bơ hoặc margarine. Khuấy đều, để các chất béo tan chảy hoàn toàn.

Khi nhiệt độ của hỗn hợp sữa và dầu trở thành chấp nhận được đối với công ty có men, đổ hỗn hợp men vào trong đó, khuấy và đổ ba cốc bột mì đã rây. Chúng tôi nhào một khối lượng tốt với một cái muỗng, và sau đó đổ vào một lượng bột khác. Tiếp tục khuấy lại bằng thìa, và sau đó nằm trên bề mặt bột và bắt đầu mềm mại và hoàn toàn không dính vào bàn tay và bề mặt của bột bàn. Chúng tôi nhớ với bàn tay của anh ta trong bảy phút nữa, và sau đó chúng tôi bôi bột trên tất cả các mặt bằng dầu tinh chế, đưa nó trở lại tô, phủ nó bằng một miếng vải sạch hoặc khăn và đặt nó vào lửa trong một giờ. Nếu nhà bếp được mát mẻ, sau đó nó là tốt hơn để sử dụng một lò hơi nóng cho mục đích này.

Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi tạo thành những quả bóng tròn từ bột tiếp cận và đặt chúng trên một tấm nướng dầu ở một khoảng cách nhất định với nhau. Bao gồm các sản phẩm với một miếng vải sạch và để lại trong sự ấm áp cho một giờ. Sau đó, chúng tôi bôi nhọ bề mặt của cuộn với sữa, hạt thiếc với hạt vừng và có nhiệt độ trung bình làm nóng đến lò nướng 165 độ. Khi bánh có màu nâu, hãy lấy chúng ra khỏi lò và đậy nắp trong một thời gian bằng khăn.