Một cách tốt để đa dạng hóa các công thức nấu ăn thông thường là để bổ sung thành phần với các thành phần mới, một charlotte với quýt là một ví dụ tốt. Chiếc bánh được chuẩn bị, cũng như với táo hoặc lê, nhưng kết quả là, rất khác thường, không tương tự như bất kỳ đồ ngọt khác, món ăn, mà chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích xử lý nhà.
Làm thế nào để nấu một charlotte với quýt trong lò?
Mandarin charlotte, không giống như bánh táo, đi ra mềm hơn, ngon ngọt và, do đó kết quả không làm bạn thất vọng, bạn cần phải tuân thủ các quy tắc nhất định khi nướng bánh.
- Các tính năng chính của charlotte cổ điển là một lớp vỏ đường, được hình thành trên bề mặt của chiếc bánh trong quá trình nướng bánh. Hiệu ứng này đạt được bằng cách nhanh chóng đánh trứng với đường và nhào bột cho đến khi các tinh thể hòa tan.
- Cho rằng charlotte được chuẩn bị trên một thử nghiệm protein, sau đó nó không được khuyến khích để dầu hình thức, meringue sẽ không tăng trong trường hợp đó. Nó là tốt hơn để trang trải các container với giấy da.
- Nếu trái cây họ cam quýt quá ngọt, vì vậy món bánh kếp quýt nướng trong lò không bị ướt, các thùy bị hoảng loạn trong bột trước khi thêm vào bột.
- Mandarins có một tài sản để đốt cháy, do đó nó không được khuyến khích để đặt chúng trên dưới cùng của khuôn.
- Để tăng cường hương vị quýt, lòng đam mê nghiền nát có thể được thêm vào bột.
Charlotte với táo và quýt - công thức
Charlotte với táo và quýt - một công thức cổ điển, được bổ sung bởi mùi hương của cam quýt. Một điều trị bất thường, thường được chuẩn bị cho trà gia đình, vì sự đơn giản và tốc độ nướng bánh, chỉ trong một giờ, với việc chuẩn bị bột, một chiếc bánh tươi ngon và mềm mại với nước sốt đầy sẽ sẵn sàng.
Thành phần:
- táo - 2 miếng;
- quýt - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- bột nở;
- tinh bột - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Táo được làm sạch, cắt thành lát, đặt trên đáy khuôn.
- Đánh trứng trong một bọt trắng tươi với đường.
- Trộn bột nở với bột, nhẹ nhàng cho vào bột.
- Đổ qua những quả táo.
- Bóc vỏ màng quýt, rắc bột, đặt trên bột, pritaplivaya.
- Một charlotte với táo và quýt được nướng 50 phút ở 180.
Giáng sinh charlotte với quýt
Nó không phải là rất khác nhau từ charlotte mandarin Giáng sinh cổ điển. Các thành phần của chiếc bánh bao gồm zest grated, mà sẽ làm cho crumb hơn màu vàng và thơm. Để nướng món ngon này, bạn cần có đường kính 22 cm, nếu bạn sử dụng dung tích lớn hơn, thời gian nướng sẽ giảm 10 phút.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột - 200 g;
- đường - 150 g;
- quýt - 3 miếng;
- vỏ quýt - 2 muỗng canh. l.;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đánh bại protein với đường cho đến khi đạt đỉnh.
- Tách riêng lòng đỏ với zedra, nhập vào meringue.
- Trộn bột và bột nở, nhẹ nhàng cho vào bột, khuấy thìa.
- Ở dưới cùng của khuôn, đổ 1/3 bột, đặt các lát quýt, đổ bột còn lại.
- Nướng trong 60 phút ở 170.
Charlotte với cam và quýt
Một charlotte với quýt là rất thơm, công thức trong đó được bổ sung bởi cam. Trong phiên bản này của lô được thêm nước đun sôi và dầu thực vật, các thành phần này có thể được thay thế bằng 50 ml rượu mùi màu da cam, vì vậy việc xử lý sẽ trở nên thơm hơn và đáng sợ hơn. Bánh được móc trong 50 phút, hình dạng cần 22 cm, nó phải được phủ bằng giấy da.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột - 200 g;
- đường - 180 g;
- bột nở, vanillin;
- quýt - 1 cái.;
- màu cam - ½ pcs.;
- nước sôi và bơ - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường cho đến khi kem trắng, thêm bột với bột nở và vanillin.
- Kết hợp nước sôi và bơ, đổ nhanh vào bột, khuấy đều.
- Đổ vào một khuôn giấy da, lây lan lát cam quýt trên đầu trang.
- Một charlotte với cam và quýt được nướng trong 30 phút ở 180.
Charlotte với quýt và sô cô la
Không phải là một món khai vị quýt, nhưng vô cùng ngon miệng, công thức được bổ sung thêm chocolate chip. Trong bột bánh bích quy, các loại sô cô la làm sẵn được thêm vào, bạn có thể cắt lát, nếu muốn, vẫn đổ qua men. Là một phần của chiếc bánh, quả óc chó được chỉ định, chúng có thể được thay thế bằng hạnh nhân nghiền hoặc quả phỉ.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột - 150 g;
- hạt nghiền nát - ½ st;
- đường - 100 g;
- quýt - 3 miếng;
- sô cô la giọt - 2 số ít;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường cho đến khi kem trắng.
- Kết hợp các loại hạt với bột và bột nở, thêm vào trứng, trộn.
- Để giới thiệu sô cô la.
- Trong khuôn đổ 1/3 thử nghiệm, đặt ra các thùy, đổ bột còn lại.
- Một charlotte với quýt được nướng 50-60 phút ở 180.
Charlotte với chuối và quýt
Charlotte trên kem chua với quýt là một lựa chọn tốt để đa dạng hóa các công thức nấu nướng cơ bản. Chuối trong bánh sẽ làm cho bột mềm hơn, quýt sẽ thêm nước trái cây và bánh mì sẽ không biến khô, và vỏ chanh sẽ làm cho điều trị bất thường thơm. Thêm một chiếc bánh làm sẵn có thể là một loại kem chua đơn giản.
Thành phần:
- bột - 1 món;
- đường - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- chuối - 1 miếng;
- quýt - 4 miếng;
- bột nở;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh bại protein với đường cho đến khi các đỉnh.
- Kết hợp riêng các lòng đỏ trứng, sữa chua và kem chua, nhập vào khối lượng protein.
- Sàng lọc bột với bột nở, thêm bột.
- Cắt chuối và quýt, cho vào bột, trộn đều.
- Đổ vào khuôn, nướng trong 30 phút ở 190.
Charlotte với quýt trên sữa chua
Một công thức đơn giản cho Charlotte với quýt trong lò có thể được thực hiện bởi bất cứ ai muốn nấu bánh ngọt ngon. Một vài loại gia vị, thêm vào thành phần của thử nghiệm, sẽ làm cho chiếc bánh không bình thường, thơm và không giống như các món khác. Nhờ việc bổ sung sữa chua, món ăn sẽ được chuẩn bị nhanh hơn so với truyền thống, phải mất khoảng 25-30 phút để nướng.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- kefir - ½ mục;
- bột - 1 món;
- bột nở;
- vanillin;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- đinh hương mặt đất - ¼ muỗng cà phê;
- quýt - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, giới thiệu kefir.
- Kết hợp bột với bột nở và gia vị, đổ vào bột.
- Đổ vào khuôn, phân phối các thùy, pritaplivaya.
- Nướng trong 30 phút ở 190.
Charlotte với mandarins trong một đa biến - công thức
Đơn giản và không có rắc rối trong việc chuẩn bị một món khai vị với quýt trong công viên đa quốc gia, thiết bị này đã chứng tỏ khả năng của mình trong bánh quy nướng. Điều quan trọng là phải tháo van để thoát hơi nước tự do, để chiếc bánh không bị “đun sôi”. Trong quá trình sản xuất bánh nướng trong thiết bị này không xuất hiện một lớp vỏ vàng, để sửa lỗi này sẽ giúp trang trí bột đường hoặc men.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- bột - 1 món;
- quýt - 3 miếng;
- sữa chua - 3 muỗng canh. l.;
- bột nở, vanillin.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, giới thiệu sữa chua.
- Đổ bột, bột nở, vani.
- Thêm nêm quýt, đổ bột vào tô.
- Nấu trong 1 giờ.