Hôm nay, cho bạn, công thức nấu ăn để nấu một bánh pho mát cực kỳ ngon với sữa đông mà không cần nướng. Quy trình công nghệ tạo ra món ăn này hoàn toàn không phức tạp, và kết quả đơn giản là ngon.
Cheesecake phô mai và bánh quy không nướng - công thức với gelatin
Thành phần:
- cookie bánh quy ngắn - 320 g;
- bơ nông dân kem - 120 g;
- sữa đông có hàm lượng chất béo trung bình - 520 g;
- kem chua - 260 g;
- đường cát - 220 g;
- hạt gelatin - 25 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- lọc nước - 95 ml;
- quả chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Đầu tiên chuẩn bị cơ sở cho bánh pho mát. Làm tan chảy bơ và nghiền nát bánh quy giòn, sử dụng máy xay sinh tố hoặc cán pin cho việc này. Chúng tôi kết nối các cơ sở của bánh ngọt và bơ trong một bát và trộn kỹ. Bây giờ chúng tôi bao gồm dưới cùng của hình thức demountable với một lá giấy da, chúng tôi lây lan vào nó một hỗn hợp của các tập tin cookie và dầu và phân phối nó dọc theo phía dưới và các bức tường, tạo ra một loại bên và hơi pritrambovyvaem. Chúng tôi bao gồm các hình thức với trống với một bộ phim và thiết lập nó để đóng băng trên kệ của tủ lạnh.
Bây giờ chúng tôi đang bắt đầu để điền vào bánh pho mát. Đổ đầy các hạt gelatin vào nước lạnh và để yên trong khoảng mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi đặt nước với gelatin lên nồi cách thủy và hâm nóng, khuấy trong quá trình, cho đến khi tất cả các hạt được hòa tan hoàn toàn, nhưng chúng tôi không đun sôi nó.
Bây giờ kết hợp trong một bát kem chua, phô mai và đường cát, thêm một vỏ chanh, một nhúm vanillin và trộn nó trước bằng thìa, sau đó xử lý nó bằng máy trộn cho đến khi nó thoáng mát và lộng lẫy. Trong quá trình roi, đổ vào một ít nước gelatin và đạt được kết cấu đồng nhất của hỗn hợp.
Đổ kem đã chuẩn bị vào khuôn với đế cát và đặt lại trong tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn cứng lại. Sau khoảng năm đến bảy giờ, chúng tôi trang trí món ăn với những miếng trái cây hoặc quả mọng và phục vụ nó lên bàn.
Cheesecake không nướng bánh phô mai và thạch - công thức
Thành phần:
- cookie bánh quy sô cô la - 420 g;
- bơ, nông dân - 200 g;
- quả hạch - 60 g;
- sữa đông có hàm lượng chất béo trung bình - 520 g;
- kem chua - 290 g;
- đường cát - 160 g;
- hạt gelatin - 25 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- lọc nước - 95 ml;
- thạch đào tức thì - 1 gói;
- Đào đóng hộp và kem để trang trí.
Chuẩn bị
Từ bơ tan chảy, bánh quy nhỏ và các loại hạt, làm cho một cơ sở cát như trong công thức trước đó, chỉ trang trí các bên cao hơn một chút. Gelatine được ngâm trong nước lọc