Vào mùa nóng của tất cả các món ngon, kem trở thành món ăn yêu thích cho cả người lớn và thực khách trẻ. Nhưng món ăn được mua không phải lúc nào cũng được làm từ các sản phẩm tự nhiên và với sự tuân thủ cẩn thận về công nghệ. Vì vậy, nếu bạn đang mơ về một món tráng miệng sảng khoái, tốt nhất là làm kem "Fruit Ice" ngay tại nhà. Sau đó, bạn có thể an toàn cung cấp cho trẻ em của mình và thậm chí không sợ rằng họ ăn quá nhiều sự tốt lành này.
Làm thế nào để làm cho một kem chưa từng có "Trái cây băng"
Loại kem này chứa lượng calo tối thiểu, được chuẩn bị rất dễ dàng và cũng phù hợp với những người đang đấu tranh để giảm cân.
Thành phần:
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- nước - 500 ml;
- đường - 100 g;
- quả mọng - 500 g.
Chuẩn bị
Đối với kem "Băng trái cây", có thể chấp nhận bất kỳ quả mọng nào. Rửa chúng, bóc chúng ra khỏi thân cây và biến chúng thành khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố. Trong máy ép trái cây vắt nước ép ra khỏi chanh và thêm nó vào berry nghiền, trộn đều. Chuẩn bị xi-rô đường bằng cách đổ đường vào nước, được đun sôi và không quên khuấy, hy vọng đường sẽ hòa tan. Khi xi-rô nguội đi, trộn nó với hỗn hợp berry, đổ khối lượng trên khuôn đã chuẩn bị và đóng băng trong tủ đá.
Kem nhà "Băng trái cây" từ kiwi
Kiwi là một loại trái cây kỳ lạ tuyệt vời sẽ cung cấp cho kem một hương vị chua bất thường và giúp làm dịu cơn khát của bạn vào thời điểm nóng nhất trong ngày.
Thành phần:
- bạc hà - 5-6 lá;
- nước - 0,5 ly;
- quả kiwi - 2 chiếc;
- đường - 70 g;
- táo xanh - 1 cái. kích thước nhỏ.
Chuẩn bị
Để tạo ra kem nhà như "trái cây băng" bạn cần không quá nửa giờ. Rửa bạc hà, táo và kiwi và nhẹ nhàng gọt vỏ trái cây. Mint chop mịn, và kiwi và táo cắt thành miếng đủ lớn. Làm cho những tinh khiết ra khỏi các thành phần này bằng cách truyền chúng cùng với bạc hà thông qua một máy xay sinh tố và sau đó bổ sung lau qua rây.
Đổ nước vào một cái chảo, thêm đường và khuấy đều, cho xi-rô đun sôi để có thể hòa tan hoàn toàn đường. Sau khi làm mát, trộn xi-rô với nước ép trái cây và đổ nó lên khuôn, mà nên được gửi đến tủ đá.
Kem "Trái cây băng" được làm từ dâu tây
Quả mọng ngon ngọt này sẽ cung cấp cho kem một hương vị đích thực của mùa hè, làm cho nó là một thay thế tuyệt vời cho một thức uống mềm ngay cả trong cái nóng dữ dội nhất.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- nước 120 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- đường bột - 120 g.
Chuẩn bị
Rửa dâu tây rửa sạch qua máy xay sinh tố, biến nó thành một khối lượng giống như nhuyễn, và sau đó lau sạch qua một bộ lọc. Bóp nước cốt chanh và trộn với dâu tây. Đun nước trong nồi để đun sôi, đổ đường bột và nấu ăn
Làm thế nào để làm kem "Trái cây băng" từ nước trái cây?
Để làm điều này, bạn chỉ cần nước ép trái cây mới vắt hoặc hoa quả. Nó được đổ vào khuôn, được đặt trong tủ đông trong khoảng một giờ, và khi chất lỏng đóng băng, chèn vào khối băng dính kem và gửi đông lạnh hơn nữa.