Những gì để nướng để bàn bất ngờ và nuông chiều gia đình của bạn? Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để làm bánh mì tròn với các loại hạt, mà tất cả mọi người sẽ thích.
Bánh mì tròn với các loại hạt và mật ong
Thành phần:
- bơ - 125 g;
- kem chua - 200 ml;
- muối - một nhúm;
- đường bột - để trang trí;
- bột mì - 400 g.
Đối với điền:
- quả óc chó - 200 g;
- đường - 160 g;
- Quế đất - 0,5 muỗng cà phê.
- mật ong - 40 g;
- sữa - 1 muỗng canh. muỗng;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Lò được đốt cháy trước và làm nóng đến 180 độ. Quả óc chó chiên nhẹ trong chảo chiên, xay trong một máy xay sinh tố đến trạng thái vụn bánh lớn, thêm đường, quế xay, mật ong vị và trộn đều mọi thứ. Bơ ướp lạnh được cọ xát trên một vắt lớn, đổ bột đã rây, đặt kem chua và muối. Chúng tôi nhào một bột đàn hồi đồng nhất và loại bỏ nó trong khoảng một giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chia nó thành nhiều mảnh, cuộn từng phần vào một lớp tròn và cắt thành hình tam giác. Tiếp theo, đặt một chút hạt điền và biến bột thành bánh mì tròn. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng, mỡ với bơ, đặt bánh của chúng tôi và bao gồm chúng với một hỗn hợp của lòng đỏ và sữa. Chúng tôi nướng rogaliki với quả óc chó trong 30 phút, và sau đó rắc đường bột.
Bánh mì tròn với các loại hạt và nho khô
Thành phần:
- bột - 700 g;
- margarine - 200 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kefir - 250 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- quả óc chó - 250 g;
- nho khô - 250 g;
- đường vani - 1 gói;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Nho khô được sắp xếp, rửa sạch, đổ với nước sôi và để nó trong một thời gian. Chúng tôi rây bột vào một tô lớn, thêm một chút muối, đường, bột nở và trộn đều kỹ. Bơ kem hoặc bơ thực vật
Dần dần đổ vào kefir tự làm , và nhào bột mềm. Chúng tôi để nó trên bàn và tiến hành chuẩn bị điền. Raisins rửa, nhẹ nhàng xả nước và trộn với quả óc chó xắt nhỏ. Thêm vani và đường đồng bằng, khuấy đều. Chúng tôi chia bột thành 3 phần, luân phiên cuộn mỗi thành một vòng tròn, chia nó thành các lĩnh vực, trải ra các điền và cuộn bánh mì tròn. Trong khi đó, chúng tôi nóng lên đến 200 độ lò nướng. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng bánh, đặt bánh mì tròn, bôi trơn chúng với trứng đánh với sữa và nướng trong 35 phút.