Trong mùa mận bạn có thể ăn không chỉ tươi, mà còn được sử dụng như một thành phần của các món ăn ngọt và mặn. Bánh mận , chính xác, giống như thịt với những trái cây thơm, sẽ làm hài lòng và vui vẻ làm bạn ngạc nhiên và những người thân yêu của bạn.
Công thức cho charlotte với mận
Nướng với mận đề cập đến những công thức nấu ăn cổ điển được chuẩn bị chắc chắn chắc chắn trong hương vị và chất lượng của họ. Một công thức khác cho Charlotte, lần này với mận, chúng tôi sẽ mô tả sau.
Thành phần:
- bơ - 175 g;
- đường nâu - 1/3;
- mận - 800 g;
- đường trắng - 1 món;
- bột hạnh nhân - nửa thế kỷ;
- trứng gà - 3 miếng;
- bột tự tăng - 1 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Nhiệt độ của lò được điều chỉnh đến 180 độ. Chúng tôi bao gồm dưới cùng của tấm nướng với một tờ giấy da, mỡ với 50 gram bơ và rắc đường (màu nâu). Phần còn lại của bơ trắng với đường trắng, thêm trứng, mỗi lần một, cho đến khi hoàn thành trộn. Đổ bột mì và bột hạnh nhân vào hỗn hợp đã chuẩn bị, và sau đó nhẹ nhàng khuấy cho đến khi bột đồng nhất được tạo thành.
Ở dưới cùng của hình thức, trên đầu trang của các lớp đường, đặt ra miếng mận, điền chúng với bột và đặt bánh trong lò. Sau một giờ, món ăn sẽ sẵn sàng.
Một chiếc bánh đơn giản với mận, theo công thức mô tả ở trên, nên được phục vụ 10 phút sau khi chiết xuất từ lò, phục vụ với một quả bóng kem.
Công thức cho một chiếc bánh với mận
Thành phần:
- bột, hạt sỏi, tự nâng cao - 130 g;
- trứng - 2 miếng;
- rum - 1/2 mục;
- mận - 300 g;
- tinh bột - 1 món;
- đường - 3/4;
- quả hạch - 1/4 thế kỷ;
- gừng, hạt nhục đậu khấu, quế, đinh hương - theo 1/4 muỗng cà phê;
- đường - 3/4;
- xi-rô đường - 1/4;
- kem sô cô la.
Chuẩn bị
Bột rây với bột nở và gia vị, thêm muối. Đánh bơ với đường, thêm trứng và trộn tất cả mọi thứ với các thành phần khô. Thêm vào các hạt vụn bột, cũng như thái lát và thái lát trong mận tinh bột. Đổ bột vào một đĩa nướng mỡ và đặt tất cả mọi thứ trong một lò nóng sẵn (180 độ) trong 50 phút. Bánh quy nóng cắt làm đôi, cả hai loại bánh được ngâm tẩm với hỗn hợp caramel và rum, sau đó bôi kem sô cô la và kết nối.
Công thức bánh với mận
Thành phần:
- mận - 500 g;
- đường trắng - 50 g;
- bơ - 175 g;
- xi-rô đường - 140 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 200 ml;
- đường nâu - 175 g;
- bột tự tăng - 300 g;
- soda - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Lò được đưa đến nhiệt độ 180 độ. Bôi trơn mẫu bằng dầu và đậy bằng giấy da. Một lớp giấy da cũng được bôi dầu, rắc đường và trải rộng trên các lát mận.
Đối với bột, làm tan bơ và trộn với đường nâu. Nấu xi-rô cho đến khi mịn và mát trong khoảng 10 phút, sau đó trộn nó với trứng, sữa, bột mì và soda. Đổ bột trên bồn rửa và nướng trong 50 phút, sau đó chúng tôi làm mát thêm 10 phút nữa.
Công thức thịt heo với mận
Thành phần:
- lưỡi lợn vai - 1,6 kg;
- rượu vang đỏ khô -125 ml;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- ớt sắc nét -1 pc.;
- đinh hương tỏi - 5 chiếc;
- nước tương - 5 muỗng canh. thìa;
- Dầu hướng dương - 40 ml;
- hành lá;
- anis - 2 sao;
- quế - 1 thanh;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua xay nhuyễn - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng gà - 500 ml;
- mận - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt heo thành khối lớn, và sau đó ướp trong hỗn hợp rượu vang, nước tương, gừng nạo, một nửa hạt tiêu nóng và một nửa tỏi băm nhỏ trong ít nhất một giờ.
Chúng tôi đặt nhiệt độ của lò nướng là 160 độ. Trên dầu nóng trong một miếng khoai tây chiên, hành tây xắt nhỏ, tiêu và tỏi còn lại với một quả hoa và quế. Chúng tôi ngủ với đường và lây lan thịt muối. Sau 3 phút đổ nước xốt thịt lợn, thêm cà chua nghiền và nước dùng, trộn đều và hầm trong 2 giờ. Sau một giờ nấu ăn, thêm mận.
Từ món ăn đã chuẩn bị, chúng tôi chiết xuất thịt và mận, nấu nước sốt khoảng 10 phút, và trả lại nguyên liệu cho nó. Thịt với mận theo công thức này biến ra thơm và ngon.