Đối với những người yêu thích chuối - công thức nấu ăn ngày hôm nay để nấu bánh quy chuối trong các biến thể khác nhau. Bánh không khí cho một chiếc bánh với một hương thơm đáng kinh ngạc của trái cây nhiệt đới kết hợp với hầu như bất kỳ loại kem, tạo ra các thành phần món tráng miệng độc đáo và ngon miệng.
Banana Biscuit - Công thức
Thành phần:
- bột mì - 120 g;
- trứng gà tươi - 2 chiếc;
- đường cát - 100 g;
- bột nở - 15 g;
- chuối - 1 cái.
Chuẩn bị
Trứng gà tươi được chia thành một cái bát khô ráo và đánh đập bằng máy trộn trong mười phút. Sau đó, chúng tôi đặt chuối nghiền với một quả chuối được làm sạch trước và đánh bại thêm năm phút nữa. Bây giờ chúng tôi rây bột vào hỗn hợp và nhẹ nhàng can thiệp nó cho đến khi các khối u tan hoàn toàn.
Chúng tôi trải bột kết quả vào một món nướng trước khi đổ dầu và đặt nó ở một mức độ trung bình làm nóng lên đến 185 độ trước. Sau hai mươi phút, chúng tôi kiểm tra sự chuẩn bị của bánh quy với một xiên bằng gỗ và, nếu cần thiết, kéo dài thời gian nướng thêm 10 phút nữa.
Để chuẩn bị một bánh quy chuối trong một bột multivark đặt trong một multicastry và nấu ăn trong "Nướng" trước khi kết thúc chương trình. Khi đã sẵn sàng, để cho bánh bích quy nguội hoàn toàn trước, sau đó lấy bánh ra khỏi tô.
Eau de banana biscuit không có trứng
Thành phần:
- Chuối chín - 5 miếng;
- bột mì - 310 g;
- dầu thực vật - 145 ml;
- đường cát - 90 g;
- soda, được giấm với giấm - 10 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một bánh quy chuối nạc trộn bột đã rây với đường, muối và soda ngậm nước, đổ dầu tinh chế và trộn đều. Bây giờ đặt chuối chín và nghiền trước và khuấy đều đến độ đồng đều tối đa.
Chúng tôi đặt khối lượng nhận được ở dạng dầu và chúng tôi đặt nó ở mức trung bình làm nóng lên đến 165 độ của lò nướng. Sau bốn mươi lăm phút, bánh quy nạc sẽ sẵn sàng.
Bánh bông lan chuối chuối
Thành phần:
- chuối - 0,5 miếng;
- bột mì - 160 g;
- trứng - 4 miếng;
- dầu thực vật - 130 ml;
- đường cát - 130 g;
- bột nở - 20 g;
- axit citric - nhúm;
- nước lạnh - 50 ml;
- Vanilla - để nếm thử;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn bột đã rây, bột nở, đường và muối, đổ nước, dầu thực vật, thêm lòng đỏ và trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn. Bây giờ nhập chuối nghiền và một lần nữa phá vỡ tất cả các máy trộn. Bây giờ trong một container riêng biệt, whip các protein với một nhúm axit citric đến đỉnh cao và tiêm bọt protein vào bột, khuấy nhẹ nhàng.
Dưới cùng của mẫu được bôi dầu thực vật (không bôi trơn các bên) và đổ bột vào nó. Chúng tôi đặt nó trong một lò nướng nóng lên đến 170 độ và nướng một bánh quy voan bốn mươi lăm phút.