Bánh bao với mứt - công thức nấu ăn ngon nhất của đồ ngọt từ bột khác nhau

Các loại bánh tự làm được yêu thích và phổ biến nhất là bánh mứt. Áp dụng một công thức đã được chứng minh, bạn có thể tạo các xử lý hoàn toàn khác thường bằng cách thay đổi hình dạng của các vật phẩm. Có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn phong phú, tươi hoặc nhiều lớp, bạn cần phải chọn một lựa chọn phù hợp cho ví và kỹ năng nấu nướng.

Làm thế nào để nướng bánh với mứt?

Bánh ngon với mứt sẽ biến đổi ngay cả những nhàm chán nhất uống trà, để nấu ăn chúng là một niềm vui, nếu ở bàn tay có một bảo quản phù hợp và một công thức thành công của thử nghiệm.

1. Bột tốt nhất cho bánh quy với mứt được coi là một men, lý tưởng cho bánh - nướng từ nó đi tươi tốt, xốp và không cũ trong một thời gian dài.
2. Từ bánh ngọt phun chuẩn bị tuyệt vời xử lý, trong phiên bản này bạn có thể mua nấm men sương giá và trang trí đẹp mắt sản phẩm: một phong bì, một bagel.
3. Từ bột lá kefir ít tươi tốt hơn, nhưng rất xốp, bánh ngon và ngọt với mứt, bạn có thể chuẩn bị như một cơ sở với nấm men hoặc với soda.
4. Mứt được sử dụng dày, trong khi nướng bánh không "chạy đi" khỏi vỏ.
5. Bạn có thể sử dụng mứt với toàn bộ lát, xi-rô trong phiên bản này không được sử dụng, họ có thể bao gồm bánh làm sẵn cho ngon miệng bóng trên bề mặt.

Bánh có mứt

Các bánh ngon nhất với mứt được chuẩn bị tốt hơn từ bột với các sản phẩm chất lượng, dầu mỡ không nên ít hơn 82%, và sữa không thấp hơn 3,2%. Quá trình tạo ra một món ăn không nhanh, bạn có thể phải mất nửa ngày, nhưng kết quả là giá trị nỗ lực và dự đoán - những chiếc bánh thơm ngon, thơm ngon sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Thành phần:

• mứt - 400 g.

Opara:

• sữa - 1 món;
• men tươi - 25 g;
• đường - 1 muỗng cà phê.

Bột:

• sữa - 2 món;
• đường - 1 món;
• dầu - 100 g;
• vanillin - 5 g;
• trứng - 3 miếng;
• lòng đỏ - 2 miếng;
• bột mì - 700-900 g.

Chuẩn bị

1. Kết hợp các sản phẩm cho opaques, để ở nhiệt độ trong 15 phút.
2. Trộn tất cả các thành phần cho bột (trừ bột).
3. Đổ thìa, trộn.
4. Thêm bột và trộn bột mềm.
5. Che bằng khăn, để nhiệt độ ba lần, roi da mỗi lần.
6. Chia bột thành những phần nhỏ, lăn ra những chiếc bánh phẳng, tạo ra hai vết rạch từ hai cạnh.
7. Ở trung tâm đặt một thìa đầy, căng một vết rạch vào khác và chồng lên nhau, gắn các cạnh.
8. Để lại các phôi trong 15 phút, bằng chứng với lòng đỏ, nướng trong 30 phút ở 180.

Bánh mì phồng với mứt

Cách dễ nhất để thực hiện một điều trị cho bữa ăn sáng là nướng bánh ngọt với mứt. Nướng được chuẩn bị rất nhanh, phôi cần phải được rã đông, chia thành nhiều phần và đúc các vật nhỏ, kết nối hình ảnh. Jam có thể được sử dụng bất kỳ, nhưng nó là tốt hơn để có dày với miếng trái cây. Theo truyền thống, các loại bánh này được rắc đường bột, vì vậy bạn cần phải chờ cho đến khi các cuộn nguội.

Thành phần:

• bột - 1 kg;
• mứt - 300 g;
• đường bột;
• lòng đỏ.

Chuẩn bị

1. Xả bột, cắt thành dải 10:15.
2. Từ hai cạnh làm cho vết mổ "xương cá" dọc theo toàn bộ chiều dài.
3. Ở trung tâm của phôi phân phối mứt.
4. Gấp các vết rạch bằng một cái đuôi lợn.
5. Bôi trơn với lòng đỏ, nướng trong 25-30 phút ở 190.
6. Bánh được làm mát với mứt rắc bột.

Bánh với mứt trên kefir

Để nướng bánh với mứt mà không có men, sử dụng kefir như một cơ sở, không phải là ở tất cả các phiền hà, điều quan trọng là sau này rất chua hoặc thậm chí chua, nó được coi là nó có nhiều "nâng". Để tạo ra các món ngon như vậy có thể là cách dễ nhất, như bánh nướng, và cho họ một hình tròn, để làm những món đồ nhỏ hơn, để chúng được nướng rất ngon.

Thành phần:

• kefir - 400 ml;
• soda - 1 muỗng cà phê;
• đường - ½ mục;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 100 ml;
• bột - 4 mặt hàng;
• mứt dày - 250 g.

Chuẩn bị

1. Kết hợp kefir và soda, để lại trong 5 phút cho phản ứng.
2. Giới thiệu các thành phần còn lại, trộn bột đặc, không dính.
3. Chia thành nhiều phần, lăn bánh phẳng ra, trải ra trên một thìa mứt.
4. Sửa các cạnh, tạo hình tròn.
5. Đặt trên một tấm nướng dầu, bánh nướng với mứt 25 phút ở 180.

Bánh mì với mứt và hạt thuốc phiện

Bánh đẹp với mứt trong lò có thể được thiết kế khác nhau, sử dụng trí tưởng tượng và một số kỹ năng. Bột thường được dùng với đường bột, nhưng đôi khi đầu bếp sử dụng các lựa chọn thú vị hơn: mè, đường với quế hoặc, như trong trường hợp này, thuốc phiện, sau này được thêm vào thử nghiệm, hương vị của các món đó trở nên đơn giản bất thường.

Thành phần:

• Sữa - 500 g _ 50 ml để bôi trơn các cuộn;
• men khô - 10 g;
• trứng - 3 miếng;
• dầu - 100 g;
• vanillin;
• đường - 1 món;
• bột - 600-800 g;
• thuốc phiện - ½ muỗng canh. + cho sprinkling;
• lòng đỏ - 1 miếng;
• mứt mơ - 1,5 st.

Chuẩn bị

1. Pha loãng men và một thìa đường trong sữa ấm.
2. Kết hợp bơ, trứng, đường, vanillin, đổ vào thìa.
3. Đổ bột vào bột, thêm hạt thuốc phiện.
4. Để lại trong 1 giờ.
5. Hình dạng ổ bánh tròn, đầy mứt.
6. Kết hợp sữa với lòng đỏ, mỡ phôi, rắc hạt thuốc phiện, để lại trong 15 phút.
7. Nướng bánh với thuốc phiện và mứt trong 30 phút ở 190.

Bánh mì kẹp thịt cuộn mứt

Bánh tự làm với mứt trong các hình thức bánh mì tròn - món ngon tuyệt vời, mà sẽ được đánh giá cao bởi những đứa trẻ. Bột men đơn giản không yêu cầu kiểm chứng, nhưng kết quả là, việc xử lý rất tốt, xốp và sẽ xử lý việc lấp đầy bên trong giếng. Chất làm ngọt trong thành phần của thử nghiệm là nhỏ, cho vị ngọt lớn hơn, bạn có thể rắc chúng với một hỗn hợp của đường mía và quế.

Thành phần:

• men khô - 10 g;
• đường - 50 g;
• dầu - 4 muỗng canh. l.;
• sữa - 200 ml;
• trứng - 1 miếng;
• bột - 350-400 g;
• mứt - 200 g.

Chuẩn bị

1. Trong sữa đổ trong men và đường, để lại cho đến khi phản ứng.
2. Giới thiệu các thành phần còn lại, nhào bột không dính, để trong 20-30 phút trong nhiệt.
3. Lăn ra lớp tròn, chia thành hình tam giác.
4. Đặt trên một thìa mứt, cuộn lên cuộn.
5. Đặt trên một tấm nướng bánh, để lại trong 10 phút.
6. Nướng trong 25 phút ở 180.

Bánh "Rosochka" có mứt

Công thức này của bánh với mứt trong lò được thực hiện với việc sử dụng một điền rất dày, bạn có thể sử dụng các cổ phiếu mua, thường được bán theo trọng lượng. Bột có thể được sử dụng bất kỳ nấm men: phun, tự chế hoặc mua, trong mọi trường hợp, các món ăn sẽ hóa ra là đẹp và điên rồ ngon.

Thành phần:

• men bột - 600 g;
• mứt - 400 g;
• lòng đỏ - 1 miếng;
• sữa - 30 ml.

Chuẩn bị

1. Bột để phân chia, lăn bánh mỏng, đường kính 10 cm.
2. Thực hiện 4 vết cắt mà không cần cắt đến trung tâm.
3. Đặt ra trung tâm của điền, thu thập các vết mổ chồng lên nhau trên mứt.
4. Kết hợp lòng đỏ và sữa, cuộn cuộn, để khoảng 15-20 phút để kiểm chứng.
5. Nướng trong 30 phút ở 180.

Bánh đậu lăng với mứt

Bánh nướng với mứt trên nước không thua kém về chất lượng cho bánh kẹo, nhưng trong công thức này có một nhược điểm - chúng nhanh chóng bị mất và mất đi sự lộng lẫy của chúng, do đó không nấu chúng với số lượng lớn. Thêm một hương vị đặc biệt để làm đầy các quả óc chó nghiền nát, sau khi làm mát, bạn có thể rắc đường bột trộn với quế.

Thành phần:

• đường - 1 muỗng canh. l;
• men tươi - 25 g;
• khoai tây - 1 cái.;
• bột - 350 g;
• nước - 200 ml;
• muối - 1 nhúm;
• mứt - 1 sản phẩm;
• hạt nghiền nát - ½ st;
• đường bột - 1 muỗng canh. l.;
• quế - 1 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

1. Nấu khoai tây. Nước được đổ vào ly, nghiền khoai tây trong khoai tây nghiền.
2. Nuts nâu trong chảo, đính kèm với mứt.
3. Nghiền men bằng đường, để ấm trong 15 phút.
4. Kết nối riêng biệt nước dùng, khoai tây nghiền và ½ muỗng canh. bột mì.
5. Thêm khối lượng men, để trong nhiệt trong 20 phút.
6. Giới thiệu bột, nhào bột, lấy nó cho một chứng minh trong 40 phút, sụp đổ một lần.
7. Pinch ra bột trên một mảnh, khuôn bánh, lây lan nhồi, buộc các cạnh.
8. Nướng bánh với các loại hạt và mứt 20 phút ở 180.

Bánh mở với mứt

Mở bánh với mứt táo - bánh pho mát, mà theo truyền thống chứa đầy khối lượng sữa đông, nhưng trong phiên bản này, món ăn sẽ không tồi tệ hơn. Bột là tốt hơn để áp dụng bơ, vì vậy nướng ra tươi tốt, nhẹ nhàng hơn và sẽ giữ tươi ngay cả ngày hôm sau. Từ một nửa-kilo của thử nghiệm, khoảng 8-10 bánh pho mát trung bình sẽ được phát hành.

Thành phần:

• men bột - 500 g;
• mứt táo - 1 món;
• bơ tan chảy - 50 g;
• lòng đỏ - 1 miếng;
• sữa - 30 ml.

Chuẩn bị

1. Bột được chia thành 8 phần, khuôn bánh.
2. Thực hiện một rãnh thủy tinh, bôi trơn dầu bên trong.
3. Đặt mứt, cạnh hỗn hợp với một hỗn hợp sữa và lòng đỏ.
4. Để lại trong 15 phút.
5. Nướng trong 25-30 phút ở 190.

Bánh với mứt trong multivark

Bánh với mứt, công thức trong đó được đề xuất thêm, là ngon bất thường, rất tươi tốt, cho rằng không có trứng trong thử nghiệm. Điều quan trọng là phải tháo van xả hơi và có tính đến các tính năng của thiết bị, bề mặt nướng không còn màu trắng, trong trường hợp này, với sự giúp đỡ của một cái bình cho nồi hấp, các sản phẩm được chuyển sang màu nâu.

Thành phần:

• sữa - 200 ml;
• bột mì - 550 g;
• men - 1,5 muỗng cà phê;
• đường - 3 muỗng canh. l.;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. l. + để bôi trơn tay và bát;
• vanillin;
• mứt.

Chuẩn bị

1. Hòa tan men và đường trong sữa, để trong 10 phút.
2. Giới thiệu dầu và vanillin, đổ bột, nhào bột.
3. Để ấm trong 1 giờ.
4. Để chia thành 8 phần, để tạo thành bánh, để điền vào với mứt, có cạnh được gắn chặt.
5. Đặt trong một bát dầu, để lại trong sự ấm áp trong 30 phút.
6. Trong chế độ "Nướng", xác định thời gian 1 giờ 20 phút.
7. 20 phút trước khi tín hiệu, biến bánh.