Mỗi nữ tiếp viên thích làm hài lòng gia đình mình với bánh ngọt tự làm ngon và trong những trường hợp như vậy họ nấu tất cả các loại bánh trong một vội vàng. Nếu bạn có một công thức tốt và đã được chứng minh trong tầm tay, kết quả sẽ luôn thành công. Bất kỳ biến thể của sản phẩm tuyệt vời có thể được bổ sung với các chất hàn hoặc phụ gia đơn giản.
Một công thức đơn giản cho cuộn
Chuẩn bị bột này cho bánh ngon, nhanh chóng và không có rắc rối không cần thiết. Bạn chỉ cần trộn nguyên liệu, đợi cho đến khi bột được ủ trong một phần tư giờ, và tạo thành những quả bóng nhỏ. Các sản phẩm cũng được nướng một cách nhanh chóng, bởi vì bột là tươi tốt và ánh sáng, mặc dù thực tế là nó được chuẩn bị mà không cần bổ sung men.
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- kem chua - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- đường - ½ mục;
- bột nở, muối, vani;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. l.;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Xoa dầu với đường, thêm trứng và đánh trứng bằng máy trộn ở tốc độ trung bình.
- Đổ kem chua, cuộn bột nở, zest, vani và một chút muối.
- Cho bột vào, nhào bột mịn đàn hồi.
- Một bánh nhanh chóng cho bánh nên nghỉ ngơi trong 15 phút.
- Tạo thành các quả bóng, mỡ với lòng đỏ và rắc đường.
- Nướng trong lò trong 25 phút ở 190 độ.
Bánh nhanh từ bột men trong lò
Chuẩn bị bột nhanh cho bánh trong hai lần đếm. Cơ sở nướng là trứng, bơ và sữa. Để có được một lớp bột mịn mà không gặp khó khăn, nó là cần thiết để chuẩn bị nó bằng phương pháp mùi. Đó là kết quả thành công tốt hơn là sử dụng men tươi, với các sản phẩm khô không đi ra ngoài lộng lẫy như vậy.
Thành phần :
- men - 50 g;
- sữa - 150 ml;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1 món;
- bơ - 100 g;
- sữa - 350 ml;
- trứng - 4 miếng;
- vani;
- lòng đỏ;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Hòa tan men trong sữa, đổ đường và đặt thìa trong lửa trong 15 phút.
- Trộn trứng, đường, bơ mềm, vani.
- Đổ thìa vào bột, khuấy và thêm bột, trộn bột mềm.
- Đặt nó trong nhiệt cho một tăng gấp đôi.
- Mẫu bánh quy đơn giản, mỡ với lòng đỏ và để lại trong 10 phút.
- Nướng bánh trong một vội vàng trong 20 phút ở 190.
Bánh với quế - một công thức đơn giản
Những cuộn nhanh với quế có thể nướng mọi đầu bếp. Bột được chuẩn bị không men, và điền đóng vai trò chính, nó trang trí các sản phẩm, và làm cho họ ngon. Hình thành bánh như vậy trong sự vội vàng - cuộn và cắt thành các phân đoạn, như là kết quả của "ốc" đẹp với quế.
Thành phần:
- men nhanh - 1 gói;
- bơ - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 300 ml;
- đường - nửa thế kỷ;
- bột;
- Điền:
- đường - 200 g;
- quế - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh đều bơ với đường.
- Thêm trứng, đổ sữa vào.
- Đặt trong men, trộn.
- Giới thiệu bột, nhào bột mềm.
- Để bột ở nhiệt tăng gấp đôi.
- Lăn ra lớp, rắc một hỗn hợp đường và quế.
- Cuộn thành cuộn, cắt thành các đoạn.
- Trải trên khay nướng, dầu mỡ với lòng đỏ và để trong 10 phút.
- Nướng bánh quế trong một vội vàng 20 phút ở 190 độ.
Bánh trên sữa vội vàng
Những chiếc bánh nhanh trên sữa giống như bánh gừng hơn, chúng chỉ trở nên tươi tốt và ngon hơn, và nhờ có rất nhiều bánh nướng xốp, chúng vẫn tươi và mềm trong một thời gian dài, vì vậy bạn có thể chuẩn bị chúng một cách an toàn để sử dụng trong tương lai. Nếu bạn thêm ít đường, bạn có thể an toàn cung cấp cho họ thay vì bánh mì để một món ăn nóng.
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- sữa - 300 ml;
- trứng - 3 miếng;
- đường - ½ mục;
- bột nở;
- vani;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Đánh đều bơ và đường trong kem.
- Thêm trứng, đổ sữa vào.
- Ném vani và bột nở.
- Thêm bột, trộn bột mịn.
- Mẫu viên, phân phối trên một tấm nướng bánh.
- Nướng bánh trong một vội vàng 20 phút ở 190.
Bánh nhanh trên kefir
Chuẩn bị bánh trong một vội vàng mà không có men là rất đơn giản. Trong công thức này, vai trò nâng chính sẽ được chơi bởi sữa chua và bột nở. Các sản phẩm sữa chua có thể được thực hiện quá hạn, càng có nhiều axit thì kết quả sẽ càng lộng lẫy hơn. Như một loại nước hoa thường được sử dụng vani, nó có thể được thay thế hoặc bổ sung với hương vị khác hoặc niềm say mê.
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- đường - 1 món;
- bơ - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- vani;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. l.;
- bột nở;
- mè để rắc;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Trong kefir, cuộn bột nở, trộn, để trong 5 phút.
- Đánh đều bơ, đường và trứng trong kem.
- Đổ trong kefir, đổ vani, zest, khuấy đều.
- Nhập bột cho đến khi bạn nhận được một khối mà không dính vào bàn tay của bạn.
- Mẫu bánh, mỡ với lòng đỏ và rắc mè.
- Nướng trong 25 phút ở 190.
Bánh với phô mai đông lạnh trong một vội vàng
Bánh ngon và nhanh từ phô mai được chuẩn bị một cách dễ dàng, lợi thế chính của sản phẩm là chúng không cũ trong một thời gian dài, chúng vẫn mềm mại ngay cả ngày hôm sau. Bạn quan tâm đến món ăn một cách nhanh chóng, vì vậy bạn sẽ có thời gian để tạo ra một điều trị cho bữa ăn sáng. Trong số lượng thành phần này sẽ có khoảng 10 chiếc bánh thơm.
Thành phần:
- phô mai cottage - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- đường - ½ mục;
- bơ - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở, vanillin;
- bột mì - 300 g.
Chuẩn bị
- Trộn bơ mềm với trứng và đường.
- Pho mát cottage và sữa chua pha trộn, cho đến khi một khối lượng mịn.
- Trộn cả hai hỗn hợp, đổ vani và bột nở.
- Thêm bột, trộn bột mịn.
- Hình thức bánh, đặt trên một tấm nướng bánh, nướng trong 15 phút tại 200.
Bánh đơn giản với nho khô
Bánh nhanh với nho khô có thể được chế biến từ bột men. Đường trong chế phẩm được thêm ít hơn bình thường, vì trái cây sấy khô cho thêm vị ngọt. Các thành phần có chứa sữa chua Hy Lạp, nhưng nó có thể được thay thế bằng một sản phẩm không đường hoặc kem chua. Nho khô chọn màu tối, nó ngọt hơn.
Thành phần:
- Sữa chua Hy Lạp - 1 món;
- men - 1 gói;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- đường - 100 g;
- nho khô - 200 g;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- bột mì - 600-700 g.
Chuẩn bị
- Trộn sữa chua ấm với trứng, đường, men, bơ, trộn.
- Bột rây với bột nở và nhập vào bột, trộn một cục nhựa mềm.
- Để lại trong nhiệt, trước khi tăng gấp đôi về khối lượng.
- Đặt trong nho khô bị sưng, khuấy và thiết lập bột một lần nữa để tăng lên.
- Hình thành các quả bóng, phân bố trên một tấm nướng, mỡ với sữa và rắc đường, để khoảng 10 phút đến khoảng cách.
- Nướng trong 20 phút ở 190.
Một công thức đơn giản cho bánh với hạt thuốc phiện
Các bánh đơn giản nhất với hạt thuốc phiện được làm từ bột làm sẵn, để làm đầy nấm men này là lý tưởng. Thuốc phiện nên được chuẩn bị trước, điền vào khoang với sữa ấm và để làm mềm trong 40 phút hoặc lâu hơn. Sau đó, phần còn lại của sữa được ráo nước, thuốc phiện được trộn với đường theo tỷ lệ 1: 1 và được sử dụng cho mục đích đã định.
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- bơ - 150 g;
- thuốc phiện điền - 1 sản phẩm;
- lòng đỏ.
Chuẩn bị
- Rã đông bột, lăn nó ra.
- Lây lan một lớp dầu mềm trên bề mặt, sau đó trải ra đầy.
- Thu gọn cuộn, cắt thành các đoạn.
- Đặt khoảng trống trên một tấm nướng, mỡ với lòng đỏ, nướng trong 25 phút ở 190.
Bánh mì lúa mạch đen
Những người làm theo thức ăn của họ và không thể từ chối mình trong một miếng bánh mì công thức này sẽ có ích. Bánh nhanh từ bột lúa mạch đen được chuẩn bị trong 20 phút, thành phần có thể được bổ sung với hạt giống, họ cung cấp cho một hương vị đặc biệt nướng. Do bột này có hàm lượng gluten thấp nên tốt hơn là pha loãng lúa mì.
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 200 g;
- bột mì - 200 g;
- sữa - 120 ml;
- trứng 3 chiếc.
- muối, bột nở;
- hạt lanh, mè, hướng dương.
Chuẩn bị
- Đánh trứng, quăng muối, bột nở, đổ sữa.
- Thêm bột, trộn bột dính.
- Ném một nửa hạt, trộn.
- Hình thành bánh, đặt trên một tấm nướng, rắc hạt còn lại từ đầu.
- Nướng trong 20 phút ở 185.
Một công thức đơn giản cho bánh nướng tỏi
Thường thì họ nấu bánh như vậy thay vì bánh mì vội vàng, họ sẽ hoàn toàn bổ sung cho bữa ăn tối. Các cơ sở của hương vị to lớn và hương thơm là tỏi điền, nó có thể được thực hiện trước. Để làm điều này, kết hợp tỏi băm nhỏ với các loại thảo mộc xắt nhỏ, muối và bơ tan chảy.
Thành phần:
- men - 1 gói;
- sữa - 1 món;
- muối;
- Dầu đậu lăng - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột;
- tỏi - 3 răng;
- thì là - 20 g;
- bơ - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Làm đầy tỏi, rau xanh và dầu, đặt sang một bên.
- Trộn sữa, trứng, muối, men. Đặt vào bột mì, nhào một khối dày.
- Bột đặt hai lần.
- Hình thành các quả bóng, đặt chúng trong hình dạng gần nhau. Để trong lửa trong 10 phút.
- Nướng trong 20 phút ở 200 độ.
- Cuộn nóng mỡ với nước sốt tỏi.