Đôi khi, một cách cưỡng bức hoặc tự nguyện, bạn phải từ chối các món ăn bằng bột mì. Một số được khuyến khích vì lý do sức khỏe, và một số chỉ đơn giản là không ăn các món bột mì, quan sát một chế độ ăn uống. Sau đó, các hóa đơn nướng mà không có bột mì đến để giải cứu. Hương vị của các món ăn này không thua kém các sản phẩm bột mì và có thể đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng khó tính nhất.
Chúng tôi cung cấp một lựa chọn các công thức nấu nướng tốt nhất mà không cần bột mì, từ đó bạn có thể tự chọn cho mình một cách thích hợp nhất.
Công thức cho bánh quy từ bột yến mạch và phô mai
Thành phần:
- bột yến mạch nấu ăn liền - 160 g;
- quế - 10 g;
- phô mai cottage - 120 g;
- bơ - 60 g;
- đường cát - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 15 g.
Chuẩn bị
Mảnh yến mạch được chia thành bột trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, chúng tôi đặt tất cả các thành phần, ngoại trừ phô mai, trộn đều và để lại sưng trong ba mươi lăm phút.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi khuấy phô mai vào khối. Từ bột phô mai bột yến mạch, chúng tôi tạo thành bánh, đặt chúng trên một tấm nướng dầu và xác định vào một lò nướng, đun nóng đến 185 độ, trong hai mươi đến hai mươi lăm phút, hoặc trước khi màu nâu.
Bánh hạnh nhân không có bột và đường
Thành phần:
- bột hạnh nhân - 175 g;
- mật ong - 125 g;
- đậu phộng dán - 110 g;
- mè - 35 g;
- bột nở - 0,25 muỗng cà phê.
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn bột đậu phộng và mật ong và thêm một hỗn hợp bột hạnh nhân, bột nở và muối. Chúng tôi nhào bột dày, mật độ, giống như một cookie bánh mì ngắn. Từ đó chúng tôi lần đầu tiên hình thành các quả bóng, xoay chúng trong hạt mè, bấm chúng để làm bánh và đặt chúng trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Xác định các món ăn trong lò, đun nóng đến 175 độ, trong mười đến mười lăm phút hoặc cho đến khi màu nâu.
Khi đã sẵn sàng, chúng tôi cẩn thận và nhẹ nhàng chuyển phần mềm, pechenyushki mềm vào đĩa và để nguội. Sau khi làm mát, họ sẽ nắm bắt và trở nên dày đặc hơn và cực kỳ ngon.
Bánh quy không có bột với bột báng
Thành phần:
- nhóm của semolina - 90 g;
- bơ - 145 g;
- đường bột - 45 g;
- vanillin - 5 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- tinh bột.
Chuẩn bị
Trộn trong một bát riêng biệt tan chảy bơ, dầu thực vật, bột đường, vani và semolina. Bây giờ, thêm tinh bột, chúng tôi mang khối lượng đến một sự nhất quán dày đặc. Nó không nên dính vào bàn tay của bạn hoặc sụp đổ.
Chúng tôi tạo thành từ bột pechenyushki đã nhận được với kích thước và hình dạng mong muốn, chúng tôi đặt chúng vào khay nướng dầu và chúng tôi xác định sơ bộ lên đến 185 độ trong mười lăm phút hoặc trước khi làm nâu.
Nướng mà không có bột và manga từ phô mai trong một đa biến
Thành phần:
- phô mai cottage - 550 g;
- trứng - 4 miếng;
- tinh bột khoai tây hoặc ngô - 60 g;
- đường cát - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- kem chua - 40 g;
- nho khô - để nếm thử;
- Nuts - để nếm thử;
- mơ khô - để nếm;
- trái cây tươi - để nếm;
- mứt.
Chuẩn bị
Trong một container sâu, chúng tôi trải pho mát cottage, thêm lòng đỏ trứng, đường, kem chua, vanillin và tinh bột và trộn. Sau đó, chúng tôi phá vỡ khối lượng với một máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi nó là mịn và thoáng mát. Riêng biệt
Bây giờ lần lượt điền đã đến. Không có đề xuất rõ ràng. Tập trung vào khẩu vị của bạn hoặc thêm các thành phần theo tính khả dụng. Những miếng táo tươi, quýt hoặc cam tươi hoàn hảo. Các tùy chọn truyền thống nhất là hoa quả khô, nho khô và các loại hạt.
Năng lực của các công thức nhiều lớp được lót bằng giấy da dầu và chúng tôi trải rộng các cơ sở chuẩn bị của bánh sữa đông. Chọn chương trình "Nướng" trên màn hình và đặt thời gian là năm mươi phút.
Bánh sữa đông như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ mứt nào.