Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng cho việc chuẩn bị kem với phô mai kem sữa đông. Kết quả của việc thực hiện của họ sẽ là một cơ sở tuyệt vời cho việc phân lớp và thiết kế bánh ngọt, bánh ngọt và bánh kếp , nhờ đó các sản phẩm sẽ không chỉ có vị ngon mà còn xuất hiện ngoạn mục ngoạn mục.
Kem phô mai với kem cho bánh ngọt và bánh ngọt - công thức
Thành phần:
- phô mai kem sữa đông - 495 g;
- kem có hàm lượng chất béo ít nhất 33% - 100 ml;
- đường bột - 95 g.
Chuẩn bị
Kem sẽ roi kem với không khí không thể lặp lại. Họ cần phải được làm mát cùng với các món ăn mà họ sẽ được đánh, đặt trong một thời gian trên kệ tủ lạnh và các góc từ máy trộn. Đấm sau khi kem này đến đỉnh cao trong khoảng bảy phút. Sau đó đặt kem pho mát kem pho mát, bột đường và tiếp tục công việc của máy trộn trong một vài phút hoặc cho đến khi một kết cấu đồng nhất của kem thu được. Bây giờ chúng tôi có một bát trong một giờ trên kệ tủ lạnh, sau đó chúng tôi có thể sử dụng nội dung của nó cho mục đích dự định.
Kem phô mai phô mai và bơ
Thành phần:
- phô mai kem sữa đông - 345 g;
- bơ, kem nông dân - 110 g;
- chiết xuất vani - 15 ml;
- đường bột - 95 g.
Chuẩn bị
Các loại kem của công thức này là dễ dàng hơn nhiều để chuẩn bị, nhưng kết quả là caloric hơn, đầy đủ và với một sự nhất quán dầu, mà không phải là cho tất cả mọi người một cộng. Curd pho mát, trước khi sử dụng nó cho kem nấu ăn, bạn cần phải làm mát đúng trên kệ tủ lạnh, và bơ, trái lại, giữ trong điều kiện phòng cho một vài giờ để làm mềm. Bây giờ kết hợp các thành phần trong một bát, thêm đường bột, chiết xuất vani và cẩn thận đấm khối lượng với một máy trộn ở tốc độ cao trong bảy phút. Trước
Một loại pho mát phô mai như vậy là lý tưởng để trang trí các cạnh của bánh, vì nó giữ hình dạng hoàn hảo và không bơi, không giống như các loại mềm khác trong các chất tương tự.
Nếu muốn, kem dựa trên phô mai sữa đông có thể được làm đầy với màu sắc hoặc hương vị mong muốn, thêm thuốc nhuộm hoặc chất tinh vào nó và một lần nữa xử lý nó bằng máy trộn. Nếu ngược lại, bạn cần phải có màu trắng đậm đặc của kem, sau đó nên bắt đầu đánh thức đường bột với bơ trong bảy phút, và sau đó cùng lúc để nghiền kem cùng với phô mai sữa đông.