Hãy cùng tìm hiểu với bạn một số công thức nấu ăn đơn giản cho bánh gừng trong nhà. Họ là vô cùng thơm, mềm mại và rất ngon.
Công thức cho bánh gừng nhà trên kem chua
Thành phần:
- kem chua - 200 ml;
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nước - 4 muỗng canh. thìa;
- bơ - 70 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- đất quế - 0,5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật;
- muối.
Đối với men:
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 1 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thêm bơ vào chảo, thêm mật ong vào nó, đặt nó trên một ngọn lửa nhỏ và đun nóng nó cho đến khi nó tan hoàn toàn. Sau đó lấy cái chảo ra khỏi lửa và đổ vài thìa bột. Trộn nhanh hỗn hợp cho đến khi đồng đều. Kem chua được rải trong một cái bát, thêm trứng, đường vani, muối và ca cao. Sau đó, lấy máy trộn và lắc tất cả mọi thứ trong vài phút cho đến khi đồng nhất.
Bây giờ kết nối khối lượng kem chua và mật ong trộn. Đổ vào khối lượng bột nướng và giới thiệu một lượng nhỏ bột đã rây trước. Trộn bột mềm, hơi dính vào tay.
Chúng tôi bật lò, ấm lên đến 200 độ. Grease chảo với bơ và rắc bột. Sau đó tách các miếng nhỏ ra khỏi bột và tạo thành quả bóng từ chúng. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng bánh và gửi bánh gừng trong lò nóng. Nướng một món ngon cho đến khi sẵn sàng khoảng 15 phút.
Và lần này chúng tôi đổ đường và một ít ca cao vào một cái chảo. Tiếp theo, đổ nước vào và châm lửa chậm. Nấu men trong 5 phút, liên tục khuấy. Xong gừng nóng nấu chín với hỗn hợp sô cô la và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn.
Công thức bánh gừng nhà trên kefir
Thành phần:
- kefir - 350 ml;
- đường - 1 món;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 2,5 muỗng canh.
Đối với kẹo mềm:
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trứng cũng được đánh với đường, đổ kefir, bỏ mật ong và dầu thực vật. Sau đó, đổ dần bột đã rây, ném soda và nhào bột. Sau đó, chúng tôi cuộn nó thành một lớp dày 1 cm, bóp ra những bức tượng nhỏ của hình và trải bánh gừng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nướng trong 25 phút ở 190 độ.
Và đến lúc này, chúng ta hãy chuẩn bị một món ngọt cho họ: đánh trứng trắng trứng với đường cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan. Sau đó, chúng tôi lấy bánh gừng mật ong tại nhà từ lò, trải nó với protein đã vắt và gửi lại trong 10 phút nữa.
Công thức cho bánh gừng nhà trên sữa
Thành phần:
- sữa - 2 món;
- bơ - 125 g;
- đường - 1,5 món;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột - 4 mặt hàng;
- axit citric - 1 thìa cà phê.
Đối với men:
- đường - 1 món;
- sữa - 0, 5 món;
- Đường vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đường được đổ vào sữa ấm, trộn và thêm bơ tan chảy. Soda trộn riêng với axit xitric và ném vào bột. Sau đó đổ dần vào bột và nhào bột mềm. Bây giờ cuộn nó ra và cắt ra các vòng tròn. Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy nướng và đặt khoảng trống của chúng tôi cho một khoảng cách ngắn từ nhau. Nướng bánh trong lò khoảng 25 phút ở 180 độ.
Đừng lãng phí thời gian vô ích, chuẩn bị đóng băng: trong sữa ấm, đổ đường, thêm đường vani và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Gingerbreads sẵn sàng đặt trong một cái bát sâu, đổ men.