Đối với những người không thích những rắc rối của nhào bột, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản để làm cho patties lười biếng. Món ăn đơn giản này có thể cho gia đình ăn hoặc chỉ tổ chức bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng, dành ít thời gian và công sức nhất.
Bánh nướng với thịt băm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 7 g;
- đường cát - 7 g;
- muối - 7 g;
- dầu thực vật để chiên;
Đối với điền:
- thịt băm - 500 g;
- hành tây - 180 g;
- rau xanh tươi (tùy chọn) - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- tỏi - 2 răng.
Chuẩn bị
Để có kết quả tốt nhất, trước khi chuẩn bị bột, sữa chua sẽ ấm lên một chút. Nhiệt độ của nó phải là khoảng ba mươi độ. Sau đó chúng tôi ném soda và trộn. Bây giờ thêm muối, đường và để yên trong năm đến bảy phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đổ bột đã rây và bắt đầu bột với độ đồng nhất, như một loại kem chua mỏng.
Chúng tôi làm sạch hành tây và tỏi, cắt nó rất mịn với một con dao hoặc sử dụng một máy xay thịt và thêm vào thịt băm thịt. Ném muối, hạt tiêu đen xay để nếm, và các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ (nếu muốn) và trộn.
Bây giờ chúng tôi kết hợp bột với thịt băm nhỏ và trộn đều.
Trong chảo rán đổ dầu thực vật, làm ấm nó thật tốt và muỗng một ít bột với thịt băm nhỏ, tạo thành bánh nướng. Các thủ tục để nướng chúng tương tự như việc chuẩn bị bánh kếp.
Khi những chiếc bánh lười có màu nâu ở nhiệt độ trung bình từ cả hai phía, chúng ta lấy chúng ra trên đĩa, có chất béo dư thừa bão hòa bằng khăn ăn hoặc khăn giấy.
Bánh nướng với hành xanh và trứng được chuẩn bị theo cách tương tự, thay vì thịt băm nhỏ trong bột, thêm một hỗn hợp trứng luộc và hành lá.
Bánh nướng với xúc xích, khoai tây và phô mai lavash
Thành phần:
- lavash mỏng - 1 tờ;
- xúc xích - 6 miếng;
- củ khoai tây có kích thước trung bình - 3 chiếc;
- phô mai cứng - 55 g;
- bơ - 35 g;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật để chiên;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây củ được làm sạch từ da và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Sau đó nghiền nát chúng với một lòng, thêm bơ, muối và hạt tiêu đen xay và trộn đều.
Bánh mì pita được chia thành hình chữ nhật, rộng bằng xúc xích và dài khoảng mười lăm centimet. Mỗi hình chữ nhật được bôi với khoai tây nghiền, chúng tôi đập qua pho mát thông qua vắt, đặt xúc xích trên cạnh và tạo thành một cuộn.
Chiên cuộn trong dầu thực vật trước khi màu nâu và phục vụ nó vào bàn.