Bột bánh dầu được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu bạn muốn làm cho hương vị của baking thậm chí còn nhẹ nhàng hơn, và kết cấu là dày đặc, sau đó thử công thức nấu ăn của chúng tôi cho các loại bánh sữa đông ngon nhất. Như một cơ sở cho loại nướng này là tốt hơn để sử dụng phô mai béo hoặc ricotta, và bổ sung cupcakes có thể là một loạt các chất phụ gia như gia vị, hoa quả khô và vỏ cam quýt.
Bánh curd ngon - công thức
Hãy bắt đầu với biến thể cam quýt của bột phô mai. Sự phong phú của vỏ chanh có thể làm mới các cupcake, làm cho bột phong phú không chỉ về kết cấu, mà còn về hương vị.
Thành phần:
- bột - 175 g;
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê.
- bơ - 175 g;
- phô mai cottage - 145 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 185 g;
- một quả chanh.
Chuẩn bị
Thông thường, việc chuẩn bị cupcakes bắt đầu bằng việc chọn lọc các thành phần khô và trộn đường với bơ mềm vào kem nhẹ. Trong khuôn khổ của công thức này, công nghệ sẽ không thay đổi, chỉ phô mai cottage nên được thêm vào bơ với đường trong khi đánh trứng. Sau đó bắt đầu để dần dần giới thiệu trứng, và trong cuối cùng thêm zest. Tháo máy trộn và, sử dụng một thìa gỗ, thêm một hỗn hợp các thành phần khô vào kem dầu. Trong trường hợp này, chúng tôi đã thay đổi máy trộn bằng thìa để không làm bột nhão, nếu không nó có thể trở nên quá cứng sau khi nướng.
Sau khi đổ bột vào khuôn, đặt nó trong lò nướng trong 45-50 phút ở 200 độ. Nếu bạn muốn, bạn có thể lặp lại các công thức cho bánh sữa đông ngon nhất trong multivarquet, thiết lập chế độ "Nướng" cho cùng một khoảng thời gian.
Curd bánh - nhanh và ngon
Nếu bạn chưa sẵn sàng dành một giờ để chuẩn bị một chiếc bánh cupcake cao cấp, hãy thay thế nó bằng một phiên bản đơn giản từ lò vi sóng. Cupcake này là dễ dàng hơn không chỉ để nấu ăn, mà còn cho kết cấu.
Thành phần:
- sô cô la đen - 45 g;
- bơ - 30 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 35 g;
- đường cát - 20 g;
- phô mai cottage - 45 g;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đặt sô cô la đổ nát với bơ trong một cốc, trong đó bạn có kế hoạch để chuẩn bị một cupcake, và đặt nó trong lò vi sóng. Hãy để sô cô la tan chảy và nhẹ nhàng mát mẻ. Đặt đường, đánh trứng và đặt phô mai, đánh đều. Tiếp theo, đổ bột với bột nở và lặp lại khuấy cho đến khi các thành phần được kết hợp với nhau. Đưa cốc trở lại lò vi sóng thêm một phút nữa với công suất 900 watt.
Bánh quế rất ngon - công thức
Bánh curd của nó, bạn có thể bổ sung cho những người chỉ với gia vị, sô cô la, trái cây và trái cây khô, nhưng cũng mứt mứt và mứt, cũ mà không làm việc trong tủ lạnh. Cupcake này không chỉ ngon, nhưng cũng rất đẹp như tranh vẽ.
Thành phần:
- đường cát - 145 g;
- bơ - 65 g;
- phô mai cottage - 135 g;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 115 g;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê.
- mứt berry - 230 ml.
Chuẩn bị
Lược đồ trộn cho thử nghiệm trong công thức này cũng tương tự như công thức cổ điển. Trước hết nó là cần thiết
Đổ một nửa bột vào một hình thức dầu và bao phủ với mứt berry. Đổ bột còn lại và để chảo bánh trong lò ở 180 độ 50-55 phút.