Bạn muốn bánh ngon, và không biết cái nào? Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào có thể chuẩn bị shulikas với hạt thuốc phiện, nó là đơn giản và đơn giản truyền thống nông dân Ukraine nướng, thường nấu chín trên Makovei. Mật ong áo khoác - nướng là rất ngon, tuy nhiên, không hữu ích (như mật ong khi nước nóng được tài sản mới), do đó, không nấu ăn cookie này quá thường xuyên. Nhưng đôi khi, tất nhiên, bạn có thể, hoặc sử dụng đường (xi-rô đường).
Công thức cho Shulikov với hạt thuốc phiện trong lò
Thành phần:
- bột mì - 2 chén;
- sữa - 4 muỗng canh. thìa;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- mật ong hoa (tốt nhất là xi-rô đường hoặc mật đường) - 1 muỗng canh. muỗng;
- thuốc phiện - 1 muỗng canh. muỗng;
- vodka (hoặc gorilka) - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda, dập tắt với nước cốt chanh hoặc giấm táo tự nhiên - 1 nhúm;
- bơ tự nhiên - một miếng để bôi trơn.
Đối với nước thịt:
- bánh kẹo thuốc phiện (hạt) - 3 muỗng canh. thìa;
- hoa mật ong - khoảng 100 ml;
- nước đun sôi (hoặc sữa, kem) - 50 ml.
Chuẩn bị
Thuốc phiện đun sôi trong nước đun sôi trong một bát riêng biệt, sau đó muối nước và rửa sạch. Chúng tôi có thể làm trứng với mật ong, thêm một ít thuốc phiện, sữa, một chút nước ngọt, và rây bột một chút, nhào bột. Trong một thời gian dài chúng tôi không nghiền. Lăn bột thành một tấm (dày khoảng 2-2,5 cm) về kích thước của khay nướng. Chúng tôi đặt chiếc bánh này lên một tấm nướng dầu mỡ (nó thậm chí còn tốt hơn để trải nó với giấy dầu nướng). Nói chung, trong phiên bản truyền thống, toàn bộ một chiếc bánh được nướng, và sau đó nó được chia thành nhiều mảnh, nhưng nó có thể được làm thẩm mỹ hơn. Làm các vết cắt trên thử nghiệm ở độ sâu một nửa để khi bánh được nướng dễ dàng phá vỡ nó thành hình vuông hình thoi. Nướng trong lò, sẵn sàng để báo cáo một màu sắc và mùi ruồi vàng dễ chịu.
Bây giờ bạn cần phải nấu nước thịt - sữa anh túc. Chuẩn bị, có nghĩa là, thuốc phiện hấp, được phồng lên và rửa sạch kỹ lưỡng trong một cối, thêm ít nước hoặc sữa (kem). Ngoài ra thêm mật ong vào nước sốt.
Chúng tôi phá vỡ lớp bột nướng trên các bậc thềm và đặt shuliki trong một cái bát gốm lớn và đẹp. Đổ chúng với nước sốt thuốc phiện và để lại sưng lên không quá 20 phút.
Lý tưởng nhất, từ quan điểm về chế độ ăn kiêng, tốt hơn là sử dụng xi-rô đường cô đặc hoặc xi-rô ngô thay vì mật ong. Nhưng thật tốt khi thêm mật ong tự nhiên vào nước thịt, vì vậy chúng tôi sẽ đạt được hiệu quả mong muốn - hương vị mật ong của các món ngon.
Để trải nghiệm truyền thống, chúng ta ăn từ một cái bát chung (có thể là thìa). Nó là tốt để rửa shuliki với sữa, đồ uống sữa chua, ánh sáng mead (nó là một thức uống, như kvass, và không moonshine) hoặc compotes.