Món ăn này được biết đến ở Nga từ thế kỷ thứ 9. Sau đó, họ được gọi là bánh mì mật ong và được chế biến từ bột lúa mạch đen. Bây giờ các tùy chọn để nướng các sản phẩm này là rất nhiều và các tùy chọn thú vị và dễ sản xuất nhất được trình bày dưới đây.
Gingerbreads
Gingerbread, một công thức ở nhà đang chờ đợi bên dưới, xuất hiện cực kỳ mềm và thơm. Đây là một công thức cổ điển, sau đó bạn có thể nhận được món ngon ngon, mà rất thích một vài thế kỷ trước. Nhưng ngay cả bây giờ họ đã không mất đi sự nổi tiếng của họ, vì vậy khi họ uống trà, họ nhanh chóng bay ra khỏi đĩa để có một cuộc trò chuyện thú vị.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- mật ong - 2/3 chén;
- lòng đỏ - 4 miếng;
- dầu - 150 g;
- soda, hạt nhục đậu khấu - cho ½ muỗng cà phê;
- gừng, quế - 1 muỗng cà phê;
- bạch đậu khấu - nhúm;
- protein - 1 đơn vị;
- Đường bột - 200 g.
Chuẩn bị
- Đun nóng mật ong, thêm soda và khuấy đều.
- Đổ nguyên liệu khô.
- Đặt bơ, lòng đỏ trứng và trộn.
- Chia bột thành 2-3 phần và cuộn ra độ dày 1 cm.
- Cắt cốc và nướng một phần tư giờ ở 200 độ.
- Whip những người da trắng với bột và áo các sản phẩm.
Gingerbread trên kefir - một công thức đơn giản
Bằng cách thêm một đồ uống sữa chua vào bột, các sản phẩm khi nướng được nâng lên và mềm. Để nấu chúng hoàn toàn đơn giản, tất cả các bước đều rõ ràng, và các sản phẩm được sử dụng hợp lý nhất. Do đó, để nướng những món ngon này, người ta không cần phải là một chuyên gia về nghệ thuật bánh kẹo, ngay cả một người mới trong lĩnh vực này sẽ có thể đối phó với nhiệm vụ.
Thành phần:
- kefir - 200 ml;
- đường cát - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- mật ong - 50 g;
- dầu - 50 ml;
- bột - 700 g;
- bột nở - 20 g;
- đường bột - 150 g.
Chuẩn bị
- Hai quả trứng và một lòng đỏ xay với đường, thêm mật ong, bơ, kefir ấm và khuấy đều.
- Thêm các thành phần khô còn lại và nhào bột.
- Cuộn nó với một lớp dày 1,5 cm.
- Cắt ra cốc và ở 180 độ bánh gừng nướng mềm kefir trong nửa giờ.
- Đối với men whisk protein với bột, ngay lập tức bao gồm các sản phẩm và thêm 10 phút đặt trong lò.
Bánh sôcôla
Bánh gừng sô cô la, công thức được trình bày - một thiên đường thực sự cho những thực khách sành ăn. Họ có một hương vị sô cô la phong phú và một cấu trúc mềm mại, xốp. Sau khi nấu chín một lần, bạn sẽ quay trở lại công thức này một lần nữa và một lần nữa để điều trị bản thân và gia đình của bạn với vị ngọt này. Từ bộ sản phẩm này sẽ có khoảng 15-17 miếng sản phẩm ngon
.Thành phần:
- dầu - 100 g;
- sô cô la - 200 g;
- đường cát - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- ca cao - 50 g;
- bột mì - 250 g;
- bột nở - 10 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Đầu tiên, họ làm tan sô cô la và làm tan chảy nó cùng với dầu.
- Trứng bị đánh với đường.
- Trộn tất cả các thành phần khô.
- Kết hợp khối socola với trứng, thêm hỗn hợp khô và trộn đều.
- Đậy nắp bình và để trong 2 giờ lạnh.
- Cuộn quả bóng, cuộn chúng trong bột và ở 180 độ nướng trong 15 phút.
Bánh gừng trên kem chua
Nướng trên kem chua luôn thành công trong vinh quang. Gingerbread về công thức này cũng không ngoại lệ. Với sự đơn giản trong việc chuẩn bị và sử dụng các sản phẩm giá cả phải chăng nhất, các sản phẩm có mùi thơm, tươi tốt và ngon. Làm thế nào để làm bánh gừng trên kem chua, bạn sẽ tìm ra. Các chủ nhà sẽ đánh giá cao thực tế là nấu ăn từ đầu đến cuối không mất hơn một giờ.
Thành phần:
- đường bột - 100 g;
- protein - 1 đơn vị;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 200 g;
- bột mì - 400 g;
- vanillin;
- bột nở - 20 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 100 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Trứng được đánh với đường và vani, thêm kem chua và bơ.
- Nhập các thành phần lỏng lẻo và nhào bột.
- Mang nó đến tủ lạnh trong nửa giờ.
- Sau đó cuộn thành một lớp dày 1 cm, khuôn ép các phôi.
- Chuyển chúng vào một tấm nướng bánh và nướng trong 20 phút ở 190 độ.
- Đối với men, whip bột với bột và phủ một hỗn hợp của sản phẩm.
Gingerbread trên nước muối
Công thức cho bánh gừng tự chế, đưa ra dưới đây, có chứa một thành phần bất thường để nướng - nước muối. Nhiều người không biết rằng nướng trên nước muối hóa ra ngon ngon. Họ cũng chuẩn bị rất nhanh. Ngoài ra, bánh gừng, các công thức trong đó được trình bày dưới đây, là thích hợp cho một bảng nạc, bởi vì trong thành phần của họ, họ không chứa các sản phẩm có nguồn gốc động vật.
Thành phần:
- nước muối từ dưa chuột - 250 ml;
- đường - 1 chén;
- bột nở - 15 g;
- dầu - 100 ml;
- bột - 500 g.
Chuẩn bị
- Trộn nguyên liệu khô, đổ chất lỏng và trộn.
- Khối lượng kết quả được cuộn lên đến 1 cm.
- Bóp khuôn của phôi và nướng bánh gừng trên nước muối từ dưa chuột đến thô lỗ.
Bánh ngọt
Những người tiếp tục ăn chay cũng muốn có một người yêu. Bánh gừng mềm, công thức được trình bày dưới đây, không tệ hơn những loại thực phẩm có chứa trong thời gian này. Các thành phần trong chúng hoàn toàn phù hợp, bổ sung cho nhau, vì vậy ngay cả khi không sử dụng các món ngon nướng thông thường thì lại có mùi thơm và rất nước.
Thành phần:
- cam - 2 miếng;
- bột yến mạch - 200 g;
- bột - 100 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 50 g;
- đường - 50 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- quả óc chó;
- nho khô.
Chuẩn bị
- Bột yến mạch được nghiền trong máy xay sinh tố.
- Bóp nước ép từ cam, thêm các thành phần ngọt.
- Thêm dầu và các thành phần khô.
- Đổ hạt băm nhỏ, héo và vymeshivayut.
- Tạo thành các quả bóng, trải chúng trên một khay nướng và ở 180 độ nướng trong 20 phút.
Bánh gừng và bánh gừng
Gingerbread, công thức được trình bày ở đây - là một phiên bản đích thực của món ăn này. Tên rất của nó gợi ý rằng chế phẩm nên cay. Trong trường hợp này, nó là gừng và quế. Bột mật ong cho đầu bếp bánh gừng được chuẩn bị bởi một phương pháp sữa trứng, vì vậy chúng rất tinh tế và nhanh chóng nướng. Từ phần đến 10-15 mặt hàng.
Thành phần:
- dầu - 100 g;
- mật ong - 100 g;
- đường cát - 50 g;
- gừng khô - 2 muỗng cà phê.
- quế - 1 thìa cà phê;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 270 g.
Chuẩn bị
- Cho mật ong, gia vị và đường vào nồi.
- Ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu đun sôi, thêm soda và loại bỏ từ nhiệt.
- Khối lượng sẽ tăng khối lượng và sẽ tạo bọt.
- Cho dầu vào và khuấy đều.
- Đổ vào trứng bị đánh đập, đổ bột đã rây và nhào bột.
- Cuộn nó đến độ dày 2,5 cm, tạo thành sản phẩm và ở 180 độ, chúng sẽ sẵn sàng trong một phần tư giờ.
Bánh ngọt
Một công thức đơn giản cho bánh gừng dựa trên nguyên liệu ủ với sữa nóng. Nhờ sự chuẩn bị này, các sản phẩm không cũ trong một thời gian dài và thậm chí sau một vài ngày vẫn mềm mại và tươi mới. Chỉ lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín. Trong công thức này, các loại gia vị bánh gừng không được cung cấp, nhưng bạn có thể thêm gia vị yêu thích của bạn vào bột.
Thành phần:
- sữa - 800 ml;
- đường cát - 500 g;
- trứng - 8 miếng;
- bột - 3 chén;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Sữa với đường đun sôi, đổ 3 chén bột.
- Tốt vymeshivayut và mát mẻ.
- Trứng được giới thiệu cùng một lúc, sau mỗi lần nhổ cẩn thận.
- Thêm giấm soda, được dập tắt và trộn đều.
- Cuộn nó với một lớp dày 1 cm và cắt cốc bằng một ly.
- Nướng chúng cho đến khi chúng có màu hồng trong lò nướng được làm nóng.
Bánh bạc hà
Những đồ ngọt này chắc chắn sẽ hấp dẫn người hâm mộ bạc hà. Sau khi tất cả, chúng ta sẽ nói về làm thế nào để nướng bánh gừng với hương vị bạc hà. Bột cho đầu bếp bánh gừng một cách nhanh chóng, nó biến ra dễ chịu, và nó rất dễ dàng và dễ chịu để làm việc với nó. Sau khi dành một chút thời gian - khoảng một giờ, bạn có thể làm hài lòng ngôi nhà gia đình của bạn với bánh ngọt thơm.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- đường cát - 50 g;
- xi-rô bạc hà - 50 ml;
- nước 100 ml;
- soda - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo đổ nước, đun sôi, hòa tan đường, đổ nước xốt bạc hà và bơ.
- Làm ấm hỗn hợp và làm mát.
- Đổ vào nguyên liệu khô và nhào bột.
- Lăn bóng từ nó.
- Đặt chúng vào khay nướng, nhấn xuống và nướng ở 170 độ trong 20 phút.