Sự dịu dàng của sữa đông nướng nhắc nhở bạn nấu nó càng thường xuyên càng tốt, để từ linh hồn bạn có thể thưởng thức hương vị thiêng liêng của nó. Chúng tôi đề xuất công thức nấu ăn đơn giản cho bánh ngon từ phô mai, và chúng tôi sẽ nướng nó theo truyền thống trong lò.
Pie từ pho mát cottage và táo trong lò
Thành phần:
- chất lượng bột rây - 180 g;
- bơ nông dân - 105 g;
- đường cát - 260 g;
- lựa chọn trứng gà - 4 chiếc;
- phô mai có hàm lượng chất béo trung bình - 310 g;
- kem chua dày (lý tưởng tự chế) - 110 g;
- vani cát đường hoặc vanillin - 20 g;
- bột nở - 20 g;
- táo - 360 g.
Chuẩn bị
Để làm một chiếc bánh với công thức này, tốt hơn là dùng phô mai cottage với kích thước hạt tối thiểu, sau đó bạn có thể tránh mệt mỏi với sản phẩm qua rây. Trộn nó với một loại dầu mềm và kem chua và để cho các thành phần được phân bố đồng đều giữa mình, trộn kỹ với một muỗng, muỗng hoặc máy trộn.
Riêng biệt, đánh cùng với gà đường chọn trứng tươi, sau đó đổ khối trứng không khí để sữa đông, thêm vào giai đoạn này sàng lọc và trộn với bột nở và bột vani và trộn đều mọi thứ một cách cẩn thận. Kết quả nên là một mật độ thực tế thống nhất như một chất kem chua.
Chúng tôi trải nó thành một dạng dầu, và trên đầu trang ra bóc vỏ và cắt thành lát mỏng lát táo. Sau khi chiếc bánh được nướng trong lò nướng có nhiệt độ tới 195 độ trong khoảng 40 phút, để cho nó nguội đi và có thể nếm, cắt thành từng phần nhỏ.
Theo cách tương tự, bạn có thể nấu trong lò một chiếc bánh phô mai và mận và các loại trái cây và quả mọng khác. Nó sẽ không kém ngon, thơm và ngon miệng.
Cách nấu một chiếc bánh phô mai và lê trong lò - một công thức đơn giản
Thành phần:
- chất lượng bột rây - 180 g;
- bơ nông dân - 210 g;
- sữa - 115 ml;
- đường cát - 145 g;
- lựa chọn trứng gà - 5 chiếc.;
- phô mai vừa - 410 g;
- mật ong lỏng - 120 g;
- đất quế - 10 g;
- mía đường - 25 g;
- bột nở - 10 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- lê chín ngọt - 620 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị một bánh sữa đông với lê rất đơn giản, nhưng hương vị chỉ đơn giản là thiêng liêng. Để thực hiện công thức, trước tiên chúng tôi chuẩn bị bột. Bơ mềm trộn với đường và đánh đều. Tiếp tục làm việc với một máy trộn, chúng tôi giới thiệu một quả trứng gà (4 miếng) vào một hỗn hợp dầu tại một thời điểm. Chúng tôi cũng đổ một ít sữa ấm, và sau đó đổ bột mì có chất lượng cao nhất, được rây và trộn với vani và bột nở. Triệt để nhào bột, kết quả là kết cấu của nó, như kem chua dày.
Để làm đầy sữa đông có thể được sử dụng như dạng hạt và mềm. Chúng tôi thêm trứng và mật ong vào nó và trộn kỹ. Có thể, nếu muốn, để xuyên qua khối sữa đông bằng máy xay để có độ đồng nhất cao hơn.
Chuẩn bị lê cho một chiếc bánh, rửa chúng, lau khô chúng, chúng ta loại bỏ thân cây và lõi bằng hạt, sau đó chúng ta cắt thành lát. Nếu da của quả là khó, thì tốt hơn là làm sạch nó trước.
Làm một chiếc bánh ngọt, đặt một nửa bột đã nấu chín vào một đĩa nướng dầu, và phân phối khối sữa đông từ trên cao. Bây giờ đặt ra các lát lê và rắc chúng trên đầu trang với đường mía nâu và quế mặt đất.
Trên đầu trang, phân phối phần còn lại của bột, san bằng nó, và gửi phôi để nướng trong lò nóng đến 185 độ trong khoảng năm mươi phút. Vì tất cả các lò nướng đều khác nhau, nên kiểm tra sự chuẩn bị của chiếc bánh với một xiên bằng gỗ và, nếu cần thiết, tiếp tục nấu trong vài phút nữa.
Bằng cách sẵn sàng và làm mát, bạn có thể xé bề mặt của điều trị bằng bột đường.