Charlotte là một chiếc bánh táo cổ điển với bột mềm, nhưng nó thường được gọi là bánh trái cây khác. Charlotte với anh đào đặc biệt thoáng mát, nhẹ và tan chảy trong miệng. Một loại quả mọng cay cay mang lại cho bánh một hương vị tinh tế và khác thường.
Charlotte công thức với anh đào
Thành phần:
- đường - 150 g;
- bột - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- anh đào tươi - 400 g;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách để làm một charlotte với một anh đào. Vì vậy, lòng đỏ được tách ra khỏi các protein và sau đó bị đánh đập với một máy trộn với muối cho đến khi một khối lượng tốt, vững chắc. Lòng đỏ được trộn với đường và cũng đánh. Sau đó đổ vào bột và nhào nó bằng tay cho đến khi bạn bị gãy. Sau đó, trải lòng trắng trứng và trộn nhẹ. Bây giờ lấy mẫu để nướng, dầu mỡ với dầu thực vật và rắc nhẹ với bột. Tiếp theo, đổ một nửa bột và trải nó bằng thìa. Từ đầu chúng tôi đặt một lớp anh đào không có hố và đổ nửa sau của bột. Chúng tôi cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 40 phút ở 150 độ.
Charlotte với anh đào trong multivark
Thành phần:
- anh đào đông lạnh - 200 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- táo - 5 chiếc;
- đường - 1 món;
- trứng - 5 chiếc;
- bột - 1 món;
- đường bột.
Chuẩn bị
Để nấu món charlotte với anh đào đông lạnh, đánh trứng với đường trong bọt cứng. Sau đó đổ dần bột mì và trộn đều bằng thìa. Tiếp theo, chia bột thành 3 phần bằng nhau và bỏ ca cao vào một trong số chúng. Bây giờ lấy cốc của multivark, bôi trơn nó với dầu và đặt 2 thìa bột màu trắng đầu tiên, 1 - nâu. Sau đó phủ một lớp táo nghiền, sau đó rắc bột. Tiếp theo, đặt ra anh đào, sau đó là bột, táo và bột. Sau đó, chúng tôi đặt chế độ "Nướng" và nấu bánh trong 75 phút, chúng tôi nhận được món bánh táo và quả anh đào từ multivarka, sử dụng nồi hấp và rắc đường bột.
Sô cô la charlotte với anh đào
Thành phần:
- anh đào đông lạnh không có hố - 150 g;
- cognac - 50 ml;
- sô cô la đắng - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1 món;
- margarine - 50 g;
- bột - 1 món;
- bột nở - 10 g.
Chuẩn bị
Cherry đổ cognac và để lại trong 1 giờ. Trứng đánh với đường và bơ thực vật tan chảy. Thêm sô cô la, đổ vào các phần bột với bột nở và trộn đều. Sau đó cho anh đào vào cognac vào bột và đổ khối lượng vào khuôn được phủ bằng giấy nướng. Chúng tôi gửi bánh trong 35 phút đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ. Sẵn sàng để lấy bánh charlotte với anh đào một cách cẩn thận từ khuôn, loại bỏ giấy và để cho nó mát một chút trên grate. Sau đó cắt món ăn thành nhiều phần và dùng cho trà.
Charlotte với phô mai và anh đào
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 1 món;
- mank - 1 mục;
- anh đào - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường bột;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Cherry rửa sạch, loại bỏ từ xương, đặt quả trong một cái chảo và phủ bằng đường. Hãy để chúng đứng một chút, để các tinh thể đường hoàn toàn biến mất. Sau đó, thêm phô mai, phá vỡ trứng gà, đặt một ít soda, đổ xoài ra. Cuối cùng, thêm bơ kem tan chảy và trộn đều mọi thứ.
Bây giờ món nướng được bôi trơn bằng dầu và rắc bánh mì. Chúng tôi đặt khối sữa đông trong một lớp đồng nhất trong một món nướng và đặt nó trong lò, đun nóng đến 180 độ. Chúng tôi nướng bánh trong 35 phút trước khi xuất hiện một lớp vỏ hào nhoáng và dễ chịu. Sau đó, chúng tôi lấy charlotte chuẩn bị từ lò và để nguội xuống một chút. Đó là tất cả, nó vẫn chỉ để trang trí các món ăn với đường bột và phục vụ cho bảng!