Có rất nhiều lựa chọn để làm thạch từ quả việt quất, những gì chúng ta có thể nói về các thành phần của nó. Ngay cả mứt từ quả việt quất cũng có thể biến thành thạch, nhưng nước ép việt quất zhelsiruetsya tuyệt đẹp hay quả mọng tươi trông như thế nào trong một món tráng miệng trong suốt và không thể nói được.
Thạch từ quả việt quất với gelatin
Thành phần:
- quả việt quất - 250 g;
- nước - 200 ml;
- xi-rô cây thích - 50-150 ml;
- gelatin - 5 lá.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt những quả mọng được rửa sạch vào một cái chảo và đổ một ly nước. Chúng tôi đặt các quả để nấu trên lửa vừa, bao gồm các món ăn với một nắp, thông suốt cho đến khi bilberry phá vỡ. Sau đó, dung dịch berry kết quả nên được trộn với xi-rô cây thích, số lượng trong đó được xác định chỉ bởi sở thích hương vị của bạn. Khoảng một phần ba hỗn hợp thu được sẽ phục vụ chúng ta để hòa tan gelatin. Sau đó trộn cả hai thành phần và mang lại dung dịch cho thạch trong tương lai với thể tích 500 ml. Nó vẫn chỉ để đổ dung dịch vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh.
Nếu bạn muốn làm cho thạch cho mùa đông từ quả việt quất, sau đó đun sôi cơ sở bổ sung trước khi đổ vào lọ vô trùng và cuộn lên. Đông lạnh, thạch này sẽ được kết hợp hoàn hảo với bánh mì nướng và bơ , và trong công ty của quả tươi và trái cây, và ở tất cả sẽ được yêu thích của bạn trong số các bữa ăn sáng.
Làm thế nào để làm cho thạch từ quả việt quất và sữa?
Thành phần:
- sữa - 235 ml;
- mứt blueberry - 150 g;
- đường - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- nước 100 ml;
- quả hồ trăn.
Chuẩn bị
Đối với phần berry của món tráng miệng của chúng tôi, mứt berry nên được trộn với đường và nước, và sau đó đun sôi trên lửa vừa. Xi-rô kết quả được lọc qua rây và chúng tôi pha loãng trong một nửa gelatin.
Phần thứ hai của gelatin được hòa tan trong sữa nóng và đổ vào các hình thức. Chúng tôi chờ cho đến khi các hình thức sữa thạch, và sau đó đổ giải pháp thạch việt quất trên nó. Chúng tôi rời khỏi món ăn cuối cùng đông lạnh và phục vụ, rắc hạt hồ trăn.
Công thức cho bánh-jelly từ việt quất
Thành phần:
- blueberry jelly - 85 g (3 gói);
- nước sôi - 3 món;
- nước đá - 3/4;
- quả việt quất - 1 món;
- sữa chua vani - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong một cốc nước sôi, chúng tôi pha loãng hoàn toàn một gói thạch việt quất và kết nối dung dịch với nước lạnh. Đổ thạch vào đáy của khuôn và để cho nó nhẹ nhàng dày lên trong tủ lạnh. Trộn thạch với quả mọng tươi, mức độ và mát mẻ cuối cùng.
Trong hai ly nước sôi, chúng tôi ly dị hai túi thạch còn lại. Chúng tôi chờ cho đến khi dung dịch nguội hoàn toàn, và sau đó trộn với sữa chua. Đổ hỗn hợp sữa chua lên quả việt quất với quả mọng và gửi lại mẫu cho tủ lạnh. Một khi món tráng miệng đã nguội hoàn toàn, nó có thể được lấy ra khỏi khuôn.
Thạch có cồn từ quả việt quất
"Jelly-shots" có cồn phổ biến hiện nay ở các bữa tiệc. Một vài trong số những món ngon này có thể trang trí hoàn hảo không chỉ bàn của bạn mà còn là tâm trạng của bạn.
Thành phần:
- nước chanh - 2/3 mặt hàng;
- soda (vôi / chanh) - 2/3 mặt hàng;
- gelatin - 84 g;
- vodka (có thể là quả việt quất) - 2/3 thế kỷ;
- quả việt quất tươi - 15 chiếc.
Chuẩn bị
Trên thực tế, việc chuẩn bị các bức ảnh thạch có cồn không khác nhiều so với các món tráng miệng thông thường. Chúng tôi kết nối soda và nước chanh, và đổ nó vào dung dịch thạch. Để bột nở trong 5 phút và sau đó hòa tan, từ từ làm nóng hỗn hợp cam quýt ở nhiệt độ thấp. Làm nguội cơ sở cho sữa cho đến khi ấm, và sau đó kết hợp nó với vodka. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm màu thực phẩm.
Ở dưới cùng của khuôn silicone chúng tôi đặt quả và điền chúng với các giải pháp thạch. Chúng ta để nguội, chúng ta chiết xuất và ăn ... hay chúng ta vẫn uống?