Tất cả chúng ta đều nhớ hương vị tuyệt vời và thú vị của bánh quế tự chế mà các bà mẹ và bà cụ yêu quý của chúng tôi thường sử dụng để nuông chiều chúng ta trong thời thơ ấu. Bánh ngọt như vậy có thể được chuẩn bị với các chất hàn khác nhau và xin vui lòng các em. Công thức nấu bánh quế rất đơn giản, tất cả những gì bạn cần là một loại bánh quế đặc biệt.
Bánh quy "Ống wafer"
Thành phần:
- kem bơ thực vật - 200 g;
- trứng - 5 chiếc;
- sữa đặc - 400 ml;
- đường - 1 món;
- Bơ - 200 g.
Chuẩn bị
Hãy tìm hiểu cách tạo một cookie bánh quy. Vì vậy, điều đầu tiên chúng ta cần làm là nhồi bột. Để làm điều này, kem margarine mềm, tách riêng bằng thìa thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Bây giờ đặt trên một ngọn lửa yếu và, khuấy động, để cho anh ta hoàn toàn tan chảy. Sau đó loại bỏ các món ăn từ lửa và để nguội xuống nhiệt độ phòng.
Và chúng tôi chia thời gian này thành một bát trứng sâu và đánh trứng cho đến khi bọt xuất hiện. Sau đó, trong một bát với trứng đổ ra margarine tan chảy trước đó, đổ đường và dần dần giới thiệu bột. Đánh bại kỹ bằng một cái đánh để tạo ra một lớp bột mịn, đồng nhất.
Hơn nữa chúng tôi bao gồm trong mạng một waffle sắt và chúng tôi làm ấm nó lên. Sau đó đổ một cái múc bột nhỏ lên bề mặt đáy của bánh quế và ấn chặt tấm trên cùng. Chúng tôi nướng bánh để làm bánh và màu vàng. Bây giờ nhẹ nhàng loại bỏ các waffle nóng và biến nó cho đến khi nó là lạnh, vào ống. Bằng cách này, chúng tôi nướng tất cả các miếng bánh khác.
Để chuẩn bị kem, lấy một bơ kem, thêm sữa đặc và đánh bại máy trộn với một loại kem đồng nhất. Trọng lượng sẵn sàng được đặt cho độ dày trong 1 giờ trong tủ lạnh. Khi các miếng bánh nguội, và kem dưỡng đủ dày, chúng tôi tiến hành lắp ráp các ống wafer. Đối với điều này, chúng tôi chuyển khối lượng thành một ống tiêm bánh kẹo và các công cụ bánh tự làm bánh từ hai bên.
Công thức cho một cookie bánh quy trong biểu mẫu
Thành phần:
- bột - 1 món;
- men - 20 g;
- sữa - 1 món;
- bơ - 100 g;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị bánh quế trong bánh quế, men được nghiền nát và hòa tan với đường, thêm bơ tan chảy, đổ vào một nửa sữa, đổ bột và trộn, thêm gọn gàng phần còn lại của sữa.
Chúng tôi đặt bột cho 1 giờ ở một nơi ấm áp, và sau đó nướng bánh quế với trái tim trong các hình thức của một waffle sắt.