Một chiếc bánh với mận từ bánh ngọt ngắn là một trong những món ngon được thưởng thức không chỉ bởi trẻ em mà còn cả người lớn. Vẻ đẹp của những chiếc bánh nướng này là cơ sở biến thành không đường và giòn, và vị ngọt là rất ngon ngọt và ngọt ngào. Trong các công thức nấu ăn dưới đây, bạn có thể sử dụng không chỉ trái cây tươi, mà còn đông lạnh, cũng như đóng hộp . Tuy nhiên, tốt hơn là nên sử dụng mận tươi. Hương vị của họ trong chiếc bánh là 99% sự thành công của món nướng của bạn. Đối với những người xem trọng lượng của họ, chúng tôi thông báo rằng bất kỳ chiếc bánh mận nào cũng là một món ăn giàu calo. Nhưng một mảnh nhỏ này "ngon" sẽ không làm tổn thương hình.
Mở chiếc bánh cát với mận
Thành phần:
- bột của loại cao nhất - 375 g;
- đường cát trắng - 75 g;
- bơ "Nông dân" -155 g;
- Trứng gà - 1 miếng;
- mận tươi (lớn) -6 chiếc.;
- đất quế - 5 g.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo men, làm tan chảy bơ (không đun sôi). Sau đó thêm đường và trứng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất và sau đó dần dần đưa bột mì vào. Nhào với bột tay của bạn. Chia nó thành hai phần. Đó là một phần của bài kiểm tra, hóa ra là được đặt nhiều hơn vào hình thức và tay razrovnovat trong các hình thức của một giỏ, hình thành các bên. Tiếp theo, từ mận rửa sạch và sấy khô trên khăn giấy, loại bỏ xương và đặt chúng trên bột, rắc quế và đường hỗn hợp. Với phần còn lại nhỏ hơn của thử nghiệm cuộn ra một lớp dày 2,5 mm và cắt thành dải mỏng, đặt lưới trên các cống rãnh. Nướng bánh trong lò nướng ở 225 độ 35 phút.
Bánh cát mận và meringue
Thành phần:
- bơ "Nông dân" - 180 g;
- đường vani - 15 g;
- Trứng gà - 3 miếng;
- kem chua (20% chất béo) - 200 ml;
- đường trắng - 255 g;
- bột mì loại cao nhất - 525 g;
- soda - 5 g;
- giấm 9% - 15 ml;
- mận - 600 g.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo men, làm tan chảy bơ (không đun sôi). Sau đó giới thiệu đường và trứng (lòng đỏ). Tất cả trộn lẫn với việc bổ sung bột mì. Bột đã sẵn sàng để đặt ra trong các hình thức và bàn tay để cấp trong các hình thức của một giỏ, đã hình thành các bức tường bên. Tiếp theo, loại bỏ các hạt từ cống và đặt nó vào bột và nướng trong một lò nóng sẵn cho đến 210 độ 35 phút.
Trong khi chờ đợi, trong khi nướng bánh, đánh tan các protein bằng đường, được giới thiệu dần dần. Đánh bại là cần thiết cho đến khi các đỉnh ổn định. Khi bánh đã sẵn sàng để được đặt trên đỉnh của merengue và đưa trở lại vào lò nướng trong 16 phút, trong khi nhiệt độ không thay đổi. Chiếc bánh nấu chín phải được để nguội trong 35 phút và lấy nó ra khỏi khuôn trên đĩa.