Xà lách là một món ăn tuyệt vời, có thể trở thành bữa tối nhẹ bình thường, và trang trí thực sự của bất kỳ chiếc bàn nào. Trong số những thứ hai là salad "Pearl", không chỉ có vẻ lễ hội, mà còn gây ấn tượng với hương vị khác thường của nó.
Nó đặc biệt sẽ thu hút những người yêu thích cá và hải sản, vì chúng là một phần không thể tách rời của món ăn này. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức món salad thành công nhất "Sea Pearl" để lựa chọn.
Salad "Pearl" với tôm
Thành phần:
- tôm - 200 g;
- cải xoăn biển (ướp) - 100 g;
- gạo - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- cà rốt - 1-2 miếng;
- mayonnaise để nếm.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đun sôi cà rốt, trứng và gạo cho đến khi sẵn sàng. Sau đó nấu tôm và để nguội. Trứng và cà rốt cắt thành khối nhỏ, kết hợp chúng với tôm ướp lạnh, cơm luộc và bắp cải. Khuấy, với sốt mayonnaise và muối, nếu bạn muốn. Trộn lại và thưởng thức.
Salad "Pearl" với cá hồi
Nếu bạn cần một món salad cho một chiếc bàn lễ hội trông thật sự sang trọng, thì công thức cho món salad "Pearl" với cá hồi và trứng cá muối đỏ sẽ chỉ là con đường.
Thành phần:
- cá hồi muối hơi - 200 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- pho mát cứng - 60 g;
- ô liu - 50 g;
- trứng cá muối đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- cam - 1 miếng;
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 1 nồi;
- muối, tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Bắt đầu với thực tế là đun sôi trứng và sau đó tách các protein từ lòng đỏ. Chà tất cả mọi thứ riêng biệt trên một vắt vừa. Làm sạch da cam từ da và màng và cắt thịt thành khối nhỏ. Cá hồi cũng được cắt thành từng miếng nhỏ. Ô liu cắt rơm và phomat nướng trên một cái vắt lớn.
Lấy một đĩa phẳng với các cạnh nhỏ và đặt salad ra theo trình tự sau: một nửa các protein nạo trộn với kem chua hoặc mayonnaise, sau đó lòng đỏ, cũng hơi phết màu với loại thay đồ đã chọn. Nửa trên của cá hồi, bỏ lỡ, và sau đó - ô liu, trộn với nửa sau của cá hồi. Tiếp theo là pho mát, cũng được bôi trơn với nước sốt, cam, và cuối cùng một lần nữa các protein trộn với kem chua hoặc mayonnaise.
Lưu ý rằng muối và hạt tiêu chỉ có thể lớp với protein và lòng đỏ, phần còn lại - nó không phải là giá trị nó, bởi vì cá hồi và ô liu đã được muối, bạn có thể lạm dụng nó. Trên đầu trang của salad, đặt trứng cá muối đỏ và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ, sau đó bạn có thể phục vụ cho bàn và lấy lời khen ngợi.
Salad Ngọc trai đen với mận
Đối với những người thích hương vị không bình thường và kết hợp táo bạo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một salad "Black Pearl" với mận và quả óc chó.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- bơ - 100 g;
- gậy cua - 400 g;
- Mận không có hạt - 1 ly;
- quả óc chó - số ít;
- mayonnaise để nếm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị tất cả các thành phần. Trứng luộc và rán trên một cái vắt lớn. Pho mát, quá, grate, nhưng trên một vắt tay trung bình, và bơ - trên cạn.
Bây giờ đặt salad vào món ăn trong một trình tự như vậy: đầu tiên - một quả trứng nghiền, sau đó ¼ gậy cua. Lớp layer này với mayonnaise. Sau đó đặt một nửa pho mát và một nửa bơ. Trên dầu, đặt tất cả các loại hạt của chúng tôi nhồi với các loại hạt, và trên đầu trang của nó - phần còn lại của gậy cua. Lớp này được trộn đều với sốt mayonnaise, với phần còn lại của phô mai. Sau đó, bỏ phần dầu còn lại, một lần nữa mỡ với sốt mayonnaise và kết thúc món salad của bạn với một quả trứng. Phục vụ cho bảng.