Các loại ngũ cốc gạo màu nâu chứa ít tinh bột, nhiều chất xơ và vitamin hơn là một món ăn từ các loại ngũ cốc trắng thông thường. Nếu bạn muốn thay đổi đáng kể chế độ ăn uống của bạn, làm cho nó hữu ích hơn - không bỏ qua các công thức nấu ăn từ bài viết này.
Cháo gạo lứt với ớt bột
Ăn kèm với rau, gạo là một biến thể của một trang trí đầy đủ cho người hâm mộ của các món ăn chay nhẹ.
Thành phần:
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- parsley - 4 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- cà chua - 4 miếng;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- dầu ghee - 20 g;
- muối, tiêu xay - một nhúm;
- gạo lức - 400 g.
Chuẩn bị
Trong chảo hoặc chảo chiên chiên xào hành tây xắt nhỏ trong dầu ấm. Một khi hành tây lát có một màu vàng dễ chịu, đi đến bước tiếp theo - thêm ớt ngọt , mà nên được nấu chín, khuấy, cho đến khi mềm. Thêm một vài tép tỏi băm nhỏ, rau mùi tây thái nhỏ và lá nguyệt quế. Ngay sau khi tỏi rời khỏi hương vị, bạn có thể thêm cà chua xắt nhỏ, ớt bột, muối, tiêu và một vài thìa bơ. Sau 5 phút, cà chua cần được nặn bằng nĩa.
Chúng tôi chuyển rau thành một cái chảo, cho gạo vào và đổ đầy một lít nước (trước khi nấu cháo từ gạo lức, các hạt được rửa sạch tốt nhất). Nấu cơm trong khoảng 10 phút dưới nắp, sau đó để ấm trong 10 phút nữa, nhẹ nhàng khuấy bằng nĩa, đậy lại và đặt thêm 10-15 phút nữa, để hạt hấp thụ phần còn lại của độ ẩm.
Công thức cho cháo từ gạo lức và quả óc chó
Cháo gạo ngọt này sẽ thay thế cho bột yến mạch podnadoevshey thông thường và đặt hàng cho bữa sáng. Nhanh, ngon và độc đáo!
Thành phần:
- sữa dừa - 375 ml;
- nước 250 ml;
- gạo lức - 1 món;
- quả óc chó - 1 số ít;
- chuối - 1 miếng;
- quả sung - 1 miếng;
- hạt bí ngô - để nộp;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn nước với sữa dừa và đổ hỗn hợp gạo lức đã rửa sạch. Nấu cơm cho đến khi mềm, nhưng đảm bảo rằng chất lỏng không được hấp thụ hoàn toàn, nếu cần đổ nước và sữa dừa. Cháo gạo đã sẵn sàng được trộn với quả óc chó bóc vỏ và băm nhỏ và mật ong tự nhiên (hoặc bất kỳ chất ngọt khác để nếm) và để lại dưới nắp trong 5-7 phút. Cháo cháo lan trên đĩa, tô điểm với lát chuối, quả sung và hạt bí ngô. Những gì không phải là bữa ăn sáng hoàn hảo?