Món khai vị salad "Obzhorka" cố ý nhận được tên của nó, bởi vì nó là bất thường phong phú, ngon và gần như phổ quát. Bởi vì chi phí khiêm tốn của nó, nó có thể trở thành một phần của bữa ăn tối của bạn, hoặc nó có lợi nhuận để xuất hiện trên bàn tiệc để đổi lấy Olivier và Crab chán.
Thông thường, món salad này được chế biến từ tất cả các loại thịt và cá với rau và thay đổi từ mayonnaise hoặc dầu và giấm, nhưng chúng tôi vẫn sống trên một phiên bản của món ăn này, cung cấp cho việc sử dụng thịt gà.
Công thức cho món salad «Obzhorka» với gà
Công thức đơn giản và rẻ nhất cho món salad "Obzhorka" chủ yếu bao gồm thịt gà phi lê, cà rốt và dưa chuột. Những gì không phải là một món ăn lý tưởng cho một bữa ăn tối phong phú?
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- dưa chuột ngâm - 2-3 chiếc.;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Ức gà cho đến khi nấu chín trong nước muối, và sau đó tháo rời các sợi bằng một cái nĩa. Dưa chuột ngâm cắt thành khối, cà rốt ba trên một vắt nhỏ, mùa với nước cốt chanh với một nhúm muối và vượt qua với hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong bát phục vụ, mùa với mayonnaise, mùa nó để hương vị và phục vụ nó vào bàn.
"Objorka" salad với thịt gà và đậu - công thức
Thành phần:
- thịt gà (chân) - 1 miếng;
- đậu trắng (đóng hộp) - 100 g;
- hạt đậu - 100 g;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh - để trang trí.
Chuẩn bị
Đùi gà được làm sạch từ da và được gửi để nấu trong nước muối cho đến khi chín. Thịt gà hoàn thành được tách ra khỏi xương và tự ý nghiền.
Chúng tôi chuẩn bị nước sốt từ hành tây xắt nhỏ và cà rốt, khi rau trở nên mềm mại, thêm nấm và đậu hạt, giữ cho các passerings trong chảo cho đến khi độ ẩm bốc hơi mà không quên mùa nó.
Trong bát salad chúng tôi đặt thịt, ngô đóng hộp, passekrovka của chúng tôi với nấm và đậu. Chúng tôi làm đầy salad với hỗn hợp mayonnaise và kem chua (tỷ lệ 2: 1), trang trí với rau xanh và phục vụ như một món ăn riêng biệt bổ dưỡng.
Salad «Obzhorka» với thịt gà hun khói
Thành phần:
- thịt gà hun khói - 200 g;
- champignons đóng hộp - 100 g;
- dưa chuột muối - 200 g;
- mận - 150 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- đậu phộng mặn - số ít;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị món salad "Obzhorka", mận ngâm trong nước ấm, cà rốt và nấm Hàn Quốc (cắt trước bằng đĩa) để trong chảo không có dầu trong 2-3 phút, cho đến khi bốc hơi ẩm quá mức.
Phi lê gà và dưa chuột cắt với ống hút mỏng, bằng cách xay tương tự và mận. Tất cả các thành phần được đặt ra trong một bát salad và dày dạn với mayonnaise và gia vị. Chúng tôi phục vụ trong một bát salad chung, hoặc trong một phần - trong kremankah, rắc đậu phộng muối.
Salad «Obzhorka» với các lớp
Thành phần:
- ức gà - 300 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
- dưa chuột tươi - 100 g;
- champignons - 200 g;
- hành lá xanh - 1 bó;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Ức gà nướng và cắt thành khối, cắt ô liu với vòng, và ống hút dưa chuột. Champignons tươi chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật và đặt một phần nhỏ trên dưới cùng của bát salad. Chúng tôi trải lớp với mayonnaise, chúng tôi đặt một ít vú trên đầu trang, một lần nữa mayonnaise, sau đó cà rốt, mận và nấm, tất cả các lớp cũng bôi nhọ với sốt mayonnaise. Nếu cần thiết, lặp lại các lớp.
Salad sẵn sàng có thể được phục vụ từng phần, hoặc trên một món ăn thông thường, được trang trí với hành lá. Bon ngon miệng!