Các loại bánh rán nấm tinh tế nhất chắc chắn sẽ có vị như một người sành ăn nhỏ, và một người yêu người lớn của bánh tự làm. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn thơm ngon và thơm ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không khó nấu các món ngon, đặc biệt vì việc nấu ăn mất một ít thời gian, vì vậy nó trở thành nghề nghiệp thực sự thú vị.
Bánh rán với nấm và bắp cải
Thành phần:
- bột - 5 ly;
- sữa - 250 ml;
- men - 3 muỗng cà phê;
- đường - 1 muỗng canh. l.;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- nước 250 ml;
- bắp cải - nửa đầu;
- nấm - 0,5 kg;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây được bóc vỏ, thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật. Làm sạch nấm, khô ở nhiệt độ phòng, cắt thành khối và thêm vào chảo. Chuẩn bị chất lỏng trước khi bay hơi. Sau đó, chúng tôi làm sạch bắp cải, nghiền nhỏ và đổ nó vào tổng khối lượng. Chúng tôi đổ đầy tương lai với các loại gia vị, chiên thêm 7 phút nữa, đổ nước và hầm rau.
Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị bột một cách an toàn. Trộn bột với muối, bơ và men, đổ một ly nước sôi. Sau khi bột được một chút bị mắc kẹt, chúng tôi bắt đầu làm bánh rán. Đó là khuyến khích để đặt nhiều chất hàn. Trải một phần bánh vào chảo chiên với dầu đã làm nóng trước, mỗi lần chiên đều không quá một phút ở mỗi bên.
Nếu bạn được lấy cảm hứng từ việc nấu ăn và muốn làm hài lòng ngôi nhà bằng một loại bánh rán khác, hãy thử nấu không ít bánh rán thơm ngon với nấm và pho mát.
Một công thức đơn giản cho bánh rán với nấm và pho mát
Thành phần:
- champignons - 200 g;
- pho mát của các giống cứng - 150 g;
- bột - 250 ml;
- sữa - 250 ml;
- trứng gà - 3 miếng;
- bơ - 100 g;
- mùi tây - 2 nhánh;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm được rã đông, sấy khô và thái nhỏ. Pho mát được nghiền nát với sự giúp đỡ của một phao mua, rau mùi tây được rửa sạch và nghiền nhỏ. Sau đó, champignons chiên trong chảo chiên nóng, bôi dầu trong 5 phút. Trong một bát khách sạn, trộn sữa, bơ và một muỗng cà phê muối. Chúng tôi mang lại chất lỏng kết quả để đun sôi, thêm bột. Trộn cho đến khi một khối bột đồng nhất, thêm trứng. Trong nấm thêm phô mai bào. Chúng tôi làm nóng lò đến 180 độ, bôi trơn chảo bằng dầu. Chúng tôi làm bánh rán tròn, đổ nhiều hơn, và làm cho thân của bột mỏng. Chiên bánh cho 15 phút trước khi đỏ mặt xuất hiện.
Và cuối cùng, chúng tôi nhanh chóng làm hài lòng bạn với một công thức cho bánh rán mềm với nấm và kiều mạch, mà sẽ là một bổ sung hoàn hảo cho trà nhà hoặc bữa tối.
Bánh rán với nấm và kiều mạch
Thành phần:
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- bột nở - 1 g;
- muối - 1 muỗng canh. l.;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- bột - 150 g;
- thì là - 2 nhánh;
- hành tây - 1 cái.;
- phô mai mềm - 100 g;
- nấm - 250 g;
- kiều mạch - 100 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- kefir - 1 ly.
Chuẩn bị
Nấm được rã đông và thái nhỏ, hành tây được làm sạch và nghiền nhỏ. Chiên cả hai thành phần trong một chảo, mỡ với dầu thực vật. Kiều mạch nấu cho đến khi đã sẵn sàng, trộn với sữa chua, muối, đường, bột nở, pho mát bào và rửa sạch với rau xanh thái nhỏ. Trong bột kết quả, thêm các nội dung của chảo và bột, tất cả đều trộn đều cho đến khi đồng nhất.
Chúng tôi hình thành bánh rán tròn, chiên mỗi dầu trong hai phút. Nếu nướng hóa ra là béo, hãy thử đặt nó trên khăn ăn để loại bỏ dư thừa.
Hoàn thành bánh rán nhẹ mát mẻ và phục vụ cho bảng! Họ có thể dễ dàng thay thế nóng hơn thói quen. Ngoài ra, nếu muốn, kiều mạch có thể được thay thế bằng gạo.
Tìm kiếm công thức nấu ăn khác của goodies như vậy? Sau đó, chúng tôi đề nghị bạn làm bánh khoai tây hoặc chuối , bạn sẽ không thờ ơ.