Gà rán là một trong những món ăn yêu thích trên bàn bất kỳ. Để nấu nó ngon, bạn cần biết một vài bí mật. Món ăn từ nó sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngoài trời và trang trí hoàn hảo bất kỳ bàn lễ hội nào.
Làm thế nào ngon để chiên một con gà trong một chảo?
Thành phần:
- thịt gà - 755 g;
- sữa - 195 ml;
- gia vị ;
- ớt bột - 10 g;
- bột tỏi - 5 g;
- bột mì - 65 g;
- dầu thực vật - 45 ml.
Chuẩn bị
Thịt gia cầm được rửa sạch, ngâm bằng khăn ăn và cắt nhỏ thành từng miếng. Trong một cái bát sâu đổ sữa lạnh và đặt thịt ra. Sau 10 phút chúng tôi lấy nó ra, bỏ nó vào một cái chao và đặt nó qua một bên.
Trong tô, đổ tất cả các loại gia vị: ớt bột, muối, hạt tiêu, bột tỏi và trộn kỹ. Rắc gà với hỗn hợp khô thơm và trộn đều. Mỗi miếng thịt gà được tẩm bột mì, chúng tôi rải nó vào dầu nóng đỏ và chiên nó đến một trạng thái ruddy, khuấy động, trên tất cả các bên. Chúng tôi phục vụ miếng thịt gà rán ngon với bất kỳ trang trí và rau quả.
Gà rán ngon và nhanh như thế nào?
Thành phần:
- gà - 555 g;
- rượu vang - 45 ml;
- adzhika - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - nếu muốn;
- gia vị;
- xanh.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt gà thành những miếng nhỏ và đánh nhẹ. Trong một cái bát, trộn adzhika với rượu và thêm gia vị. Chúng tôi tải thịt vào xốt kết quả và để nó trong một vài giờ. Chảo với dầu, nhẹ nhàng đặt miếng thịt gà và chiên từ hai bên. Trước khi ăn, rắc món ăn với tỏi băm nhỏ và rau xanh xắt nhỏ.
Làm thế nào ngon để chiên những miếng thịt gà?
Thành phần:
- gà - 545 g;
- gia vị;
- Basil, oregano, rau mùi - bằng cách nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt gà thành từng miếng và chà xát với gia vị và thảo mộc. Tiếp theo, đặt phôi vào chảo, nước với dầu và chiên gà trong 35 phút, định kỳ chuyển qua. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của món ăn với một cái nĩa và phục vụ nó vào bàn.
Làm thế nào ngon để chiên thịt gà phi lê trong chảo?
Thành phần:
- phi lê gà - 545 g;
- chanh - 10 g;
- soda - nhúm;
- tinh bột khoai tây - nhúm;
- bột;
- dầu thực vật;
- hạt mè (hạt) - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt phi lê thành những miếng nhỏ, thêm muối để nếm và thêm một chút nước ngọt. Sau đó rắc thịt với nước cốt chanh và rắc bột khoai tây. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và để lại phi lê ướp trong 15 phút. Sau đó chúng tôi xào miếng thịt gà vào bột và đặt chúng lên chảo chiên nóng, thêm một ít dầu thực vật. Chiên khoảng trống trên lửa vừa, cho đến khi lớp vỏ ngon miệng xuất hiện. Đó là tất cả, philê chiên ngon trong chảo chiên, sẵn sàng! Trước khi ăn, rắc các món ăn theo ý muốn với hạt mè.
Làm thế nào ngon để chiên một cái đùi gà trong một cái chảo?
Thành phần:
- gà rán tươi - 755 g;
- hành tây - 55 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- nước - 0,5;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức khác cho gà rán ngon. Vì vậy, các ống được rửa dưới nước, chúng tôi nhúng một khăn ăn và thêm muối để nếm. Lây lan gà trong một cái chảo và để khoảng 35 phút. Sau đó đổ lượng dầu cần thiết vào trong chảo, làm ấm lên và trải rộng các vòng đệm. Chiên thịt từ tất cả các bên cho đến khi một lớp vỏ vàng đẹp, trên một ngọn lửa nhỏ. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ trong nửa vòng, đặt ra cho thịt và nâu tất cả với nhau cho đến khi tia không có được một màu vàng tươi sáng. Sau đó, đổ một ít nước, đậy chảo với một nắp và làm yếu món ăn trong vài phút.