Trứng tráng là một món ăn cay từ các sản phẩm có sẵn. Do đó, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng hoặc một bữa ăn nhanh. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm món trứng tráng với kem chua. Hóa ra nó rất tươi tốt, nhưng có cấu trúc dày đặc hơn. Đó là lý do tại sao nó không rơi ra.
Omelet với kem chua - công thức
Thành phần:
- trứng gà lớn - 8 chiếc;
- bơ - 45 g;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 125 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trứng gà được chia thành một cái bát, muối cho họ nếm và thêm kem chua. Vâng, tất cả đều hỗn hợp. Nó không phải là cần thiết để đánh bại với một máy trộn, nó là đủ để chỉ cần tháo rời nó với một ngã ba. Chúng tôi ném một miếng bơ vào chảo. Khi nó tan chảy, đổ ra khối lượng trứng và trên một ngọn lửa nhỏ mang trứng chiên cho đến khi sẵn sàng. Chảo phải được đậy nắp.
Omelet với kem chua trong đa biến
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 40 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết nối trứng với muối và kem chua. Với một cái nĩa, trộn tất cả. Bạn cũng có thể thêm một ít ớt bột - màu sẽ trở nên vàng hơn. Khối lượng kết quả được đổ vào khuôn silicone. Trong một nồi đa nấu, đổ 200-300 ml nước nóng, lắp một giỏ hấp và cài đặt một khuôn silicone trong đó. Chúng tôi nấu 7 phút trong chương trình "Steam cooking". Chúng tôi loại bỏ các món trứng tráng đã chuẩn bị từ một khuôn silicone và đặt nó trên một tấm, chúng tôi phục vụ nó với các loại rau tươi.
Cũng trong multivarker, bạn có thể làm món trứng tráng ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", sau đó nó sẽ trông giống như món trứng tráng được chiên trong chảo. Trong trường hợp này, hỗn hợp trứng được đổ vào một khuôn multivaro, dầu, và chúng tôi chuẩn bị 10 phút. Chúng tôi chiết xuất trứng tráng với sự giúp đỡ của một giỏ hấp.
Trứng tráng với kem chua và cà chua
Thành phần:
- trứng gà - 4 miếng;
- hành tây - 80 g;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- kem chua 15% hàm lượng chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá xanh - nếm;
- dầu thực vật - 15 ml;
- cà chua - 1 cái.
Chuẩn bị
Một củ hành tây nhỏ vụng về vụn và có màu vàng. Cà chua chúng ta đổ đầy nước sôi và loại bỏ da khỏi nó. Chúng tôi cắt nó với thùy. Trong một cái bát, đập trứng, thêm kem chua, bột, hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu và muối để nếm. Vâng, tất cả điều này là hỗn hợp. Khối lượng trứng kết quả được đổ vào hành tây nướng, từ trên cao, chúng tôi đặt lát cà chua. Đậy chảo bằng một cái nắp và chuẩn bị món trứng tráng với kem chua trên lửa nhỏ cho đến khi đầu được làm dày. Sau đó nhẹ nhàng kéo món trứng tráng bằng thìa, lật nó sang phía bên kia và chiên trong khoảng 1 phút. Sau đó, tắt lửa, nhưng đừng vội mở nắp, để cho món trứng tráng với kem chua trong chảo ở lại thêm 5 phút nữa.