Không thể nói rằng cháo lúa mì trong thế giới hiện đại có nhu cầu tốt, nhưng một vài trăm năm trước nó có thể được tìm thấy theo nghĩa đen trên mọi bàn. Sau đó, cháo được nấu chín và vào các ngày lễ và mỗi ngày, họ thêm sữa với bơ hoặc ăn với thịt và gia cầm. Bây giờ lúa mì đã mất đi sự nổi tiếng của nó, không được bảo vệ. Cháo rẻ tiền và thỏa mãn này là một nguồn carbohydrate phức tạp, nó có hương vị trung tính, và do đó có thể được phục vụ với bất cứ thứ gì, và ngoài việc nấu một cách nhanh chóng và đơn giản. Về cách hàn cháo lúa mì trên mặt nước, chúng ta chỉ nói chuyện dưới đây.
Làm thế nào để nấu cháo lúa mì crumbly trên mặt nước?
Thông thường, cháo được nấu chín từ bột lúa mì, được đặc trưng bởi tính chất thực sự của nó. Nếu không có chế biến thích hợp của ngũ cốc này sẽ không đi ra cháo crumbly.
Đỏ bừng là chìa khóa chính trên đường đến ngũ cốc. Đầu tiên, vỏ được rửa bằng nước ấm ở nhiệt độ phòng, và khi chất lỏng rò rỉ bắt đầu trở nên trong suốt, có thể bắt đầu giảm dần nhiệt độ. Rửa sạch mông trong nồi với đáy dày và đổ thêm 2 lần nước. Sau khi thêm muối, bỏ vỏ lúa mì lên lửa và đậy nắp mà không có lỗ. Để hơi nước dư thừa vẫn có thể đi ra ngoài, hãy đặt một chiếc khăn nhà bếp bọc dưới nắp. Trên đỉnh, đậy chảo với một bát có đường kính thích hợp và để mọi thứ trong 15 phút, dập tắt một đám cháy nhỏ. Vào cuối nấu ăn, loại bỏ các món ăn từ lửa, nhưng không mở nắp, để cho cháo ngũ cốc lúa mì trên mặt nước chạy cùng một khoảng thời gian. Chỉ sau đó thêm tất cả mọi thứ với bơ tan chảy và trộn.
Làm thế nào để nấu cháo lúa mì trên nước?
Ngay cả khi bạn muốn có được một gruel nhớt ở lối ra, lúa mì phải được rửa sạch anyway, vì vậy bạn có được thoát khỏi rác có thể và dính quá mức. Sau khi rửa rumping, đổ nó vào một chảo với một đáy dày để tránh cháy. Trước, mang đến nước sôi, số lượng trong đó nên vượt quá khối lượng ngũ cốc trong một nửa. Sau khi đun sôi lại chất lỏng, muối và trộn đều.
Bao nhiêu để nấu cháo lúa mì trên mặt nước?
Khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nếu bạn không có thời gian, hãy ném một miếng bơ vào trang trí làm sẵn và thử, nhưng nếu có thời gian, hãy để cháo dính vào lò nướng trong một nửa giờ nữa.
Chuẩn bị cháo lúa mì lỏng trên nước
Bí quyết nấu cháo lỏng là rõ ràng: bạn chỉ cần thêm nước khoảng một nửa so với tiêu chuẩn và bạn sẽ nhận được cháo hoàn hảo để nấu thịt hầm và bánh pudding, cũng như cho ăn bổ sung cho trẻ nhỏ. Sau khi rửa cháo, đổ nó vào một cái chảo có tường dày và đổ đầy nước. Để tất cả mọi thứ để nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy. Sau 15 phút, cháo có thể được loại bỏ khỏi lửa, gia vị, bổ sung bơ và phủ kín. 10 phút nữa và đã đến lúc lấy mẫu.
Cháo lúa mì trong một multivark trên mặt nước
Nó là thuận tiện để nấu cháo trong các thiết bị hiện đại,
Sau khi rửa rumping, đổ nó vào tô và đổ thêm hai lần nước. Dầu, chất làm ngọt, muối và các chất phụ gia khác được đặt ngay. Sau đó, đóng nắp thiết bị và bật chế độ "Kasha" hoặc "Cháo sữa". Sau nửa giờ, nhóm sẽ sẵn sàng. Để yên trong 10 phút nữa và lấy mẫu ra.
Công ty lý tưởng cho món ăn phụ như vậy sẽ là thịt luộc, sốt thịt và rau ngâm . Và đối với mùi thơm, với nước, trong đó cháo được nấu chín, bạn có thể thêm một nguyệt quế.