Món ăn ưa thích - hạt tiêu nhồi với thịt, trong bất kỳ cửa hàng nào bạn có thể mua ở dạng đông lạnh. Vâng, chúng tôi vẫn cung cấp cho bạn để nấu ăn cho mình, bằng cách sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi.
Công thức cho hạt tiêu Bungari nhồi với thịt, gạo và nấm
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 1 kg;
- gạo - 140 g;
- nấm - 250 g;
- hạt tiêu Bungari - 10-12 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 3 củ hành;
- nước ép cà chua - 200 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu thực vật - 15 g;
- hạt tiêu;
- đường;
- muối.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị một hạt tiêu nhồi với thịt, nó là cần thiết trước hoàn toàn, cho đến khi sẵn sàng, để đun sôi gạo, rửa sạch và làm mát nó. Tiếp theo, chuẩn bị hạt tiêu, rửa sạch, loại bỏ các đuôi cẩn thận bằng cách cắt chúng trong một vòng tròn với một con dao, sau đó, chỉ nhẹ nhàng qua lỗ, làm sạch màng và hạt. Sau đó, một lần nữa, rửa hạt tiêu, vì vậy các hạt còn lại được loại bỏ từ bên trong. Sau khi ngâm trong nước sôi trong 4 phút và loại bỏ. Nấm cắt không lớn và chiên trên một số lượng tối thiểu của dầu, và 2 hành tây chỉ đơn giản là ẩm đất trong thịt băm, như thịt băm nhỏ, sau đó thêm dầu với hành tây chiên là không có giá trị nó. Đặt nấm ở đó, càng nhiều càng tốt, loại bỏ dầu mà họ đang rang. Cho gạo vào, đừng quên cho thêm muối, hạt tiêu và trộn đều, sau đó đổ tiêu.
Hành tây còn lại không được thái nhỏ, cắt cà rốt với một cái vắt lớn, và cắt cà chua thành từng khối nhỏ và trong cùng một chuỗi chiên trong 3-4 phút, muối và thêm đường, sau đó dập tắt thêm 5 phút nữa với nắp đóng lại.
Ở dưới cùng của các món ăn dày tường như gosyatnitsy đặt một vài thìa của nước sốt kết quả, sau khi đổ tiêu, điền vào nó với nước sốt còn lại, thêm nước trái cây và đổ nước, không hoàn toàn bao gồm ớt. Sau đó, đun sôi cho đến khi chín, ở nhiệt độ tối thiểu, tránh sôi mạnh.
Hạt tiêu với thịt, gạo và rau trong lò
Thành phần:
- thịt bò bằm - 1 kg;
- gạo - 140 g;
- cần tây gốc - 100 g;
- rễ rau mùi tây - 50 g;
- hạt tiêu Bungari - 10-12 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 củ hành;
- nước ép cà chua - 500 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu thực vật - 80 g;
- mùi tây - 1/2 chùm;
- cần tây - 1/2 chùm;
- hạt tiêu;
- đường;
- muối.
Chuẩn bị
Gạo đổ nước sôi và để lại, và ớt rửa và tháo mũ. Hành tây xay không lớn và chuyển sang chiên trong một cái chảo, sau khi nó, đặt cà rốt nướng trên một vắt vừa,