Đậu lăng đậu lăng với đậu là lựa chọn lý tưởng để đưa vào thực đơn trong lúc ăn kiêng hoặc ăn chay. Sau bữa ăn, sẽ không có nghi ngờ gì về giá trị dinh dưỡng của món ăn và khả năng tuyệt vời của nó để thỏa mãn cảm giác đói trong một thời gian dài và chất lượng.
Làm thế nào để nấu borscht với đậu?
Một borsch nạc được chuẩn bị với đậu mà không có thịt vào nước dùng rau hoặc nấm, được nấu với sự bổ sung của tất cả các loại rễ và hành tây.
- Đậu được sử dụng đóng hộp hoặc thô. Sau này được ngâm trong nước trong 12 hoặc nhiều giờ, sau đó nó được rửa sạch và nấu chín cho đến khi mềm, trước khi thêm các thành phần còn lại.
- Bắp cải trong borsch được thêm nguyên liệu hoặc dưa cải bắp, trước khi cho vào chảo hoặc chảo. Ngoài các giống trắng, việc sử dụng súp lơ hoặc chùm hoa cúc được cho phép.
- Ngoài bắp cải, có củ cải, cà rốt, hành tây, khoai tây, ớt Bungari và cà chua ở dạng cà chua, mì ống hoặc nước sốt.
- Từ các loại gia vị và gia vị, truyền thống thêm nguyệt quế, đậu Hà Lan của ớt ngọt và đen, rau xanh, tỏi.
Công thức cho borsch với đậu và củ cải đường
Borsch nạc truyền thống với củ cải đường và đậu có thể được chuẩn bị mà không cần chiên rau và sử dụng dầu thực vật. Đồng thời, giai đoạn làm đầy rau quả được hạ thấp, củ cải đường và cà rốt được đặt trong nước dùng với đậu trước, và khoai tây và các loại rau khác được thêm vào sau 10 phút nấu.
Thành phần:
- nước dùng rau - 2,5 lít;
- đậu đỏ - 1 ly;
- bắp cải - 250 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 4 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, gia vị.
Chuẩn bị
- Ngâm và đun sôi đậu trong nước dùng.
- Thêm khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Đặt chiên từ hành tây, cà rốt và củ cải đường, thêm cà chua và tỏi.
- Ném hạt tiêu, bắp cải, gia vị vào nồi.
- Sau 15 phút borscht với đậu đỏ sẽ sẵn sàng.
Borsch với đậu đóng hộp
Bánh mì kẹp thịt nhanh hơn với đậu đóng hộp đang được nấu chín nhanh hơn. Đừng chờ đợi cho các maceration của đậu và nấu ăn dài của họ, nhưng chỉ cần thêm các thành phần vào cuối chuẩn bị rau. Bạn có thể bổ sung các thành phần với cần tây hoặc gốc rau mùi tây, và thay vì cà chua dán thêm cà chua tươi, nước sốt hoặc nước sốt cà chua.
Thành phần:
- nước dùng rau - 2,5 lít;
- đậu đóng hộp - 1 có thể;
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua dán - 40 g;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- tỏi - 1 răng;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, gia vị.
Chuẩn bị
- Khoai tây được đun sôi trong 10 phút.
- Thêm củ cải đường, cà rốt với hành tây và mì ống.
- Lay bắp cải, hạt tiêu, tất cả các gia vị, nấu trong 10 phút.
- Khuấy đậu, tỏi.
- Sau 5 phút mệt mỏi, bạn có thể thử borsch nạc với đậu.
Borsch với đậu trắng - công thức
Borscht với đậu trắng được chuẩn bị với cà chua đóng hộp trong nước trái cây của nó, mà phải được thoát khỏi vỏ, nếu có, và grate các loại trái cây trên một vắt. Đậu sẽ được đóng hộp, cần được thêm vào cuối nấu hoặc nguyên liệu, trước khi ngâm và đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn.
Thành phần:
- nước dùng rau - 2,5 lít;
- đậu trắng - 200 g;
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua trong nước ép của nó - 200 g;
- tỏi - 1 răng;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, gia vị.
Chuẩn bị
- Đun sôi đậu trong nước dùng.
- Thêm khoai tây, và sau 10 phút, bắp cải, củ cải đường và cà rốt với hành tây và cà chua.
- Nêm miếng bánh nạc với đậu trắng và nấu cho đến khi sẵn sàng cho tất cả các loại rau, thêm vào cuối tỏi nấu chín xắt nhỏ.
Borsch với đậu xanh - công thức
Phiên bản nóng tiếp theo được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp hơn do bổ sung vỏ đậu thay vì đậu truyền thống. Đối với mục đích này, một thay đồ cho borsch với cà rốt và đậu, cắt nhỏ, thái lát trong lát nhỏ, được chuẩn bị riêng biệt trong một chảo hoặc một cái chảo. Thêm thịt nướng vào cuối nấu ăn.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- hạt đậu - 250 g;
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- nước ép cà chua - 0,5 l;
- Hạt tiêu Bungari - 70 g;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Nấu các khối khoai tây trong nước trong 10 phút.
- Tách riêng củ cải đường, thêm vào chảo cùng với bắp cải.
- Chiên hành tây với cà rốt và đậu, đổ nước ép cà chua, pripuskayut, đổ vào rau.
- Mùa borscht với đậu xanh, thêm ớt ngọt, nấu trong 10 phút.
Borsch với dưa cải bắp và đậu
Một hương vị đặc biệt phong phú với độ axit dễ chịu mua lại một borsch nạc với đậu nếu nó được nấu chín với dưa bắp cải. Phôi, nếu axit dư thừa được rửa sạch dưới vòi nước chảy, vắt, và sau đó cho phép trong chảo hoặc chảo để độ mềm mong muốn, thêm đường nếu cần thiết.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- đậu - 200 g;
- dưa cải bắp - 250 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua dán - 100 g;
- tỏi - 2 răng;
- dầu - 60 ml;
- đường - 10 g;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Ngâm và đun sôi đậu.
- Chiên một chút và cắt tỉa với việc bổ sung dầu và bắp cải đường.
- Đổ khoai tây vào đậu, đun sôi cho đến khi mềm.
- Thêm bắp cải, chiên từ cà rốt, hành tây, củ cải đường và cà chua, gia vị được giới thiệu.
- Đun sôi borscht với dưa cải bắp và đậu trong 5-10 phút, thêm tỏi, rau xanh, để chúng nấu.
Súp đậu lăng với nấm và đậu
Không thua kém dinh dưỡng của các phiên bản cổ điển của borsch nấu chín với nấm và đậu. Đặc biệt thơm ngon nóng sẽ được dùng trong nước dùng rau, khi nấu, thêm nấm trắng hoặc bột nấm cho độ bão hòa và hương vị. Tất cả các loại rau trừ bắp cải và khoai tây nên được chiên trước khi thêm vào chảo.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- đậu - 200 g;
- nấm - 200 g;
- bắp cải - 250 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 4 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- dầu - 60 ml;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi đậu, thêm khoai tây và bắp cải.
- Chiên riêng nấm và rau, thêm bột, trải trong chảo.
- Mùa nạc borsch với nấm và đậu, đun sôi trong 10 phút, thêm tỏi và rau xanh ở cuối.
Bơ cháo với đậu
Nếu borscht truyền thống của bắp cải tươi với đậu chán và muốn cung cấp cho các món ăn một độc đáo và dễ dàng, bạn có thể thay thế rau cải bắp trắng với cụm hoa súp lơ. Trong trường hợp này, vì không thể đặt hành xanh, có thể được thêm vào đĩa khi được phục vụ hoặc trong chảo khi nấu xong.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- đậu - 150 g;
- bắp cải màu - 200 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua nghiền - 200 g;
- tỏi - 1 răng;
- dầu - 40 ml;
- hành lá - 2 cành;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Khoai tây được đặt trong một nồi đậu luộc, và sau 10 phút, hoa cải bắp.
- Củ cải đường và cà rốt với hành tây, thêm cà chua.
- Chuyển rau vào nồi, gia vị, rau xanh và nấu thêm 5-10 phút nữa.
Borsch màu xanh lá cây với đậu
Công thức cho borsch với đậu và cây me chua là đặc biệt thích hợp trong mùa xuân, khi có thiếu hụt vitamin. Nếu muốn, bạn có thể thêm vào chế phẩm và rau xanh khác: tỏi hoang, quinoa, cây tầm ma, rau bina. Sẽ rất thuận tiện khi sử dụng đậu đóng hộp, mà bạn thêm vào trước bằng cách ném đậu vào một cái rây.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- đậu - 1 nồi;
- cây me chua - 2 chùm;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu - 40 ml;
- muối, tiêu, nguyệt quế, thì là và mùi tây.
Chuẩn bị
- Khoai tây được đun sôi trong nước trong 10 phút.
- Thêm hạt tiêu Bungari, và sau 5 phút chiên từ củ cải đường, hành tây, cà rốt và cà chua.
- Thêm cây me chua, gia vị, nấu nóng trong 5 phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp lenten với mận và đậu
Nếu ai đó đã không cố gắng để thêm mận để borsch, bạn nên điền vào khoảng cách và đánh giá những lợi thế của phiên bản này của nóng. Trái cây sấy khô phải được đọ sức và cắt thành dải hoặc hình khối. Ghi chú đặc biệt sẽ cung cấp cho rễ của cần tây và mùi tây, được bao gồm trong chiên.
Thành phần:
- nước - 2,5 lít;
- đậu - 100 g;
- mận - 7 chiếc.;
- bắp cải - 250 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- gốc của cần tây và mùi tây - 50 gram;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua dán - 2-3 muỗng canh. thìa;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, gia vị.
Chuẩn bị
- Đun sôi đậu.
- Thêm khoai tây, rau diếp riêng, nấu trong 10 phút.
- Thêm rễ rang với hành tây và cà chua, bắp cải, ớt ngọt, mận khô, gia vị.
- Đun sôi borsch với mận và đậu trong 10 phút.
Súp đậu lăng và đậu
Vào những ngày được phép, bạn có thể nấu một miếng bánh nạc ngon với sprats trong cà chua và đậu. Thức ăn đóng hộp nên có chất lượng với cá nguyên con, không có mùi vị. Nếu muốn, bạn có thể điều chỉnh thành phần và kỹ thuật của công thức, thêm các loại rau khác hoặc thay thế các loại đậu bằng hộp.
Thành phần:
- nước - 2,5 lít;
- đậu - 100 g;
- sprat trong cà chua - 1 có thể;
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Để đậu luộc, luộc khoai tây và nấu trong 10 phút.
- Thêm bắp cải, hành tây chiên với cà rốt và củ cải đường với việc bổ sung cà chua.
- Borscht mùa, đặt thức ăn đóng hộp, cho một đầu bếp trong 10-15 phút, ăn với rau mùi tây hoặc thì là.
Borsch với đậu trong một đa biến
Thật dễ dàng và dễ dàng để nấu những chiếc bánh nạc với đậu trong một đa biến . Ngâm trong ít nhất 12 giờ và đậu sạch trong trường hợp này được đặt với khoai tây và các loại rau khác. Những người thích bắp cải trong một món ăn với một cuộc khủng hoảng ánh sáng, nó là cần thiết để thêm nó cùng với hạt tiêu Bungari 30 phút trước khi kết thúc chương trình được lựa chọn.
Thành phần:
- nước - 2,5 lít;
- đậu - 200 g;
- bắp cải - 250 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây trong chế độ "Nướng" hành tây với cà rốt và củ cải đường.
- Thêm đậu ngâm, khoai tây, bắp cải, ớt ngọt, mì ống.
- Điền vào các nội dung của bát với nước, mùa và nấu trong chế độ "Soup" hoặc "Multipovar" trong 1,5 giờ.