Thêm vào đó, thịt gà là bạn có thể nấu thịt này theo bất kỳ cách nào, trong khi nó không mất hương vị hoặc trong sự ngon ngọt của nó. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về những món ăn cổ điển và được yêu thích bởi tất cả các món ăn - cánh gà với khoai tây, nướng trong lò. Do tính phổ quát của cả hai thành phần cơ bản, các biến thể trong công thức này, có khối lượng.
Cánh gà với khoai tây trong lò - công thức
Thành phần:
- cánh gà - 8-10 miếng;
- nước chanh - 115 ml;
- tỏi - 6 răng;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- mật ong - 35 ml;
- Khô oregano - 1 muỗng canh. muỗng;
- paprika mặt đất - 1 thìa cà phê;
- nước dùng gà - 245 ml;
- khoai tây - 470 g;
- hành tây đỏ - 210 g.
Chuẩn bị
Trước khi nướng, gà nên được chuẩn bị: rửa và lau khô cánh, sau đó đổ chúng với một hỗn hợp nước cốt chanh với tỏi nghiền và mù tạc, mật ong, rau oregano và ớt bột. Cánh ngâm được để trong lạnh trong khoảng thời gian 20 phút đến một ngày, tương ứng, thịt dài hơn được cho phép, càng bão hòa sẽ là hương vị của nó.
Chia khoai tây và hành tây thành các lát có kích thước bằng nhau, không quá lớn, để chúng có thể nướng đồng thời với thịt gà. Đổ rau vào khay nướng với gà. Đổ qua nước xốt còn lại và nước dùng, sau đó đặt tấm nướng, với một tấm lá mỏng lên trên, trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong 40 phút. Gần đến cuối của việc nấu ăn, cánh gà ngon với khoai tây trong lò được giải phóng khỏi lá, để da trên con chim có màu nâu.
Làm thế nào để nấu khoai tây nướng với cánh gà trong lò?
Một biến thể ban đầu khác của công thức là món Á. Sự kết hợp của hương vị trong món ăn này rõ ràng cung cấp cho các họa tiết được tìm thấy trong ẩm thực Trung Hoa và các món ăn yêu thích trên toàn thế giới. Điều này đơn giản và quen thuộc với nhiều hương vị tạo ra một sự kết hợp: nước tương, gừng và mật ong.
Thành phần:
- cánh gà - 540 g;
- rễ gừng - 2 cm;
- lông hành lá - 3-5 chiếc.;
- khoai tây - 440 g;
- nước tương - 85 ml;
- mật ong - 25 ml.
Chuẩn bị
Sau khi rửa cánh gà, cắt bỏ những lời khuyên không chứa bất kỳ thịt. Các phần thịt còn lại của cánh được sấy khô và được đặt trong một bát với nước tương, mật ong và gừng nạo. Gà có thể được để ướp trong vài giờ, và có thể được đặt trên chảo ngay lập tức, cùng với lát khoai tây bóc vỏ. Đổ phần còn lại của nước xốt lên và gửi tất cả mọi thứ vào lò. Chuẩn bị cánh gà với khoai tây trong lò sẽ mất khoảng 35-40 phút ở 190 độ.