Nhiều bà nội trợ trẻ thường đặt câu hỏi, làm thế nào để nấu canh gà thích hợp, những thành phần và gia vị cần được thêm vào đó và phải mất bao lâu để thực hiện toàn bộ quá trình nấu. Vì vậy, hãy cố gắng tìm ra điều này.
Làm thế nào để nấu canh gà?
Trước khi nấu, gà phải được rã đông, rửa sạch và rửa kỹ, sau đó cho vào chảo với nước lạnh. Trong những lời khuyên khác nhau về cách nấu nước dùng gà, nó thường được khuyến cáo để đưa một con gà nặng khoảng 1 kg cho 2,5 - 3 lít nước. Trong nước dùng thường thêm cà rốt, thái lát mỏng, rễ rau mùi tây, hành tây trấu, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan. Bạn có thể làm với các gia vị cửa hàng thông thường. Đừng quên muối! Chỉ cần không lạm dụng nó, nếu không không có lời khuyên về cách nấu canh gà đúng cách, sẽ không tiết kiệm món ăn của bạn.
Các chảo nên được đặt trên một ngọn lửa mạnh, chờ cho đến khi nước sôi, và sau đó giảm nó. Nước dùng phải được đậy nắp một cách lỏng lẻo. Nhiều người thích nấu ăn ở tất cả mà không có nắp, tin rằng nước tích tụ dọc theo các cạnh của nó và nhỏ giọt trở lại vào chảo, đáng kể spoils hương vị của món ăn. Nó là cần thiết để tiếp tục đun sôi nước dùng, định kỳ loại bỏ khỏi bề mặt của nó bọt hình thành, với sự sẵn có đầy đủ của gà. Nó rất dễ dàng để kiểm tra với một ngã ba thông thường: nó nên dễ dàng nhập thịt gia cầm.
Mất bao lâu để nấu canh gà?
Khi được hỏi phải nấu canh gà bao lâu thì khó trả lời dứt khoát. Tất cả mọi thứ phụ thuộc vào kích thước và tuổi của chim. Trên bao nhiêu bạn sẽ nấu nước dùng gà, nó ảnh hưởng đến loại chim bạn chọn. Bạn sẽ có thể nấu một con gà thịt chỉ trong 40 - 50 phút. Nhưng việc chuẩn bị một con gà mái hạng hai sẽ mất nhiều thời gian hơn - 2-3 giờ. Nếu bạn nấu đùi, vú hoặc phi lê riêng, điều này không nên kéo dài hơn nửa giờ, đôi cánh - 20-25 phút.
Làm thế nào để phục vụ nước dùng gà?
Con gà làm sẵn phải được lấy ra, và nước dùng nên được làm lạnh và lọc. Hỏi cách nấu nước dùng gà, đừng quên cách phục vụ đúng cách cho bàn ăn. Bạn có thể đặt mì hoặc croutons (miếng bánh mì trắng hoặc đen, rắc một lớp mỏng phô mai bào và nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng). Nước dùng cũng có thể được trang trí với một nhánh rau mùi tây hoặc thì là, và một nửa quả trứng.