Ánh sáng, hữu ích, hầu như không được phản ánh trong hình dáng mảnh mai - đó là tất cả các món thịt hầm rau, công thức nấu ăn đa dạng như trí tưởng tượng của bạn rất phong phú. Để chuẩn bị một món ăn, bạn có thể kết hợp các lớp từ các loại rau khác nhau: khoai tây, cà rốt, bí xanh, cà chua, ngô, cà tím, mùa với bất kỳ loại gia vị nào. Vào mùa hè hoặc mùa đông, các loại rau thích hợp sẽ luôn được tìm thấy, đặc biệt là vì hỗn hợp đông lạnh có thể được sử dụng vào mùa đông.
Làm thế nào để nấu một soong rau?
Chuẩn bị món ăn một cách đơn giản: cắt rau, cho vào khuôn, đổ kem chua hoặc nước sốt và gửi chúng vào lò. Hãy chắc chắn để thêm cà chua và hành tây - họ sẽ thêm juiciness cho rau quả, và pho mát grated - để có được một miệng ruddy miệng-nước. Tất nhiên, nếu bạn làm đầy với kem chua hoặc kem với pho mát grated, món ăn sẽ biến ra rất ngon, nhưng bạn có thể nấu ăn và công thức nhẹ của soong rau, chế độ ăn uống. Để làm điều này, thay thế kem chua béo với một tỷ lệ phần trăm thấp hơn của chất béo hoặc mất một nước sốt cà chua dày.
Soong rau ăn kiêng
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức trong đó kem chua ít chất béo được sử dụng như một điền, nhưng bạn có thể nấu một phiên bản chế độ ăn uống thậm chí còn nhiều hơn của món hầm rau nếu bạn ăn nó với nước sốt cà chua với gia vị. Phô mai có thể được ăn ít chất béo hoặc thậm chí thay thế bằng phô mai muối.
Thành phần:
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - 1 miếng;
- rau quả - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - để nếm;
- pho mát - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị món ăn này, hãy lấy một pound bất kỳ loại rau nào theo khẩu vị của bạn. Tốt nhất là chọn dày đặc hơn, cắt thành lát và nằm trên đáy của món nướng. Sau đó, hành lan, cắt thành nửa vòng, và cà chua, cắt thành lát. Chuẩn bị một loại kem chua, trứng đánh và 200 gram phô mai nạo, đổ rau, và rắc phô mai nạo (khoảng 100 gram) và bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn. Nấu khoảng 40-45 phút trong lò ở 170 độ. Ngoài rau, bạn có thể sử dụng nấm - một soong rau với nấm sẽ nhận được chế độ ăn uống tương tự như phổ biến nhất.
Rau hầm với cà tím
Vào mùa hè, khi mùa rau cải đang sôi động - đã đến lúc chuẩn bị món hầm với rau tươi. Trên thị trường một lựa chọn rất lớn của cà tím, cà chua, khoai tây trẻ, chỉ cần lấy và thử nghiệm. Đối với các loại gia vị, bạn có thể dùng bất kỳ loại thảo mộc tươi nào làm sẵn hoặc thêm các loại thảo mộc tươi thơm - húng quế, rau oregano, thì là, rau mùi tây.
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- rau xanh - để nếm;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- mayonnaise - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 300 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà tím, gọt vỏ khoai tây ra khỏi vỏ, cắt thành lát khoảng 0,5-1 cm, bôi trơn với dầu thực vật và rải rau, sau đó là muối. Các lớp tiếp theo là hành tây, cắt thành nửa vòng,
Cà tím có thể được thay thế đáng kể bằng bí xanh hoặc bí và chuẩn bị một món hầm rau với bí xanh và pho mát. Đối với các công thức, mất 2-3 trong số họ và giảm số lượng khoai tây, để lại 1-2.