Khi thực tế không có thời gian để nấu bữa tối, nhưng bạn vẫn muốn làm một cái gì đó thỏa mãn và ngon miệng, chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu cá hồi và khoai tây. Các món ăn hóa ra không thể so sánh ngon, dịu dàng và ngon ngọt.
Cá hồi với lá khoai tây
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 1 kg;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- nước tương - để nếm;
- cà rốt - 3 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị cá hồi với khoai tây trong lò, phi lê là đúng của tôi, và nếu cá là toàn bộ - chúng tôi cắt nó, cắt đầu, đuôi và vây. Sau đó lau khô bằng khăn ăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi làm sạch và cắt thành khoai tây. Chúng tôi chà cà rốt lên vỉ nướng, cho nước sốt đậu nành vào , mùa với ớt đỏ, vắt qua máy ép với tỏi và trộn đều. Cheese xay với một vắt. Bây giờ lấy mẫu để nướng, phủ nó bằng lá, bôi trơn bằng dầu và đặt món ăn của chúng ta trong các lớp: khoai tây đầu tiên, lát cá hồi, cà rốt ngâm và pho mát. Đổ trên đầu với mayonnaise và đặt trong một lò nóng sẵn trong khoảng 35 phút. Chúng tôi phục vụ cá hồi nướng với khoai tây trong một hình thức nóng, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Cá hồi với khoai tây trong đa biến
Thành phần:
- cá hồi - 500 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- chanh - 0,5 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột mù tạt - nhúm;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cá: rửa kỹ bằng nước lạnh và cắt thành miếng thịt bò nhỏ, rộng khoảng 2 cm. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây ra khỏi vỏ, rửa sạch chúng, lắc chúng trong vòng tròn và đổ đầy nước.
Bây giờ hãy chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, chúng tôi lấy bóng đèn, làm sạch nó và cắt nó với vòng mỏng. Trong một cái bát sâu vắt nước ép của nửa quả chanh, đặt một ít mật ong và đổ dầu ô liu. Trộn kỹ mọi thứ với hỗn hợp đồng nhất. Sau đó đổ một nửa thìa cà phê bột mù tạt khô và trộn lại.
Chuyển hành tây đã chuẩn bị đến nước xốt và để trong 15 phút. Đối với cá nấu ăn cho một cặp vợ chồng phải là muối và hạt tiêu steaks. Sau đó, cho chúng vào hỗn hợp đã chuẩn bị và trộn theo cách mà tất cả cá đều hoàn toàn dưới nước xốt. Chúng tôi đặt miếng cá tẩm ướp vào một cái giỏ hơi nước, thêm khoai tây vào các vòng tròn, phủ chúng bằng các vòng hành tây, cài đặt hộp đựng trong hộp đa năng và đặt chế độ hấp trên thiết bị. Bộ hẹn giờ được bật trong 40 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá. Sau khi nấu xong, cẩn thận loại bỏ khả năng, thay đổi cá hồi và khoai tây thành đĩa và phục vụ cho bàn ăn.
Súp cá hồi với khoai tây
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 400 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước - 1,5 lít;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- kem - 1 món;
- gia vị.
Chuẩn bị
Philê cá hồi được rửa sạch, đặt trong một cái chảo, đổ nước, muối, tiêu để nếm, chúng tôi ném một lá nguyệt quế và nấu trên lửa yếu trong 15 phút sau khi đun sôi. Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ các cá đã chuẩn bị từ nước dùng, điền vào nó với khoai tây bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ, và nấu cho đến khi sẵn sàng. Các bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ với một nửa vòng và wesser cho đến khi vàng trong bơ kem. Chúng tôi cắt miếng cá nguội thành từng miếng nhỏ, ném vào súp, đổ kem, đặt hành tây nướng và rau xanh. Chúng tôi mang súp đến gần sôi và ngay lập tức lấy nó ra khỏi lửa. Chúng tôi đổ nó vào đĩa phục vụ và phục vụ nó trên bàn. Súp được làm lạnh được bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.