Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng để nấu các món thịt gà cực kỳ ngon "Gây khó chịu". Sản phẩm như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với một hương vị ngon ngọt và tinh tế và sẽ trở thành yêu thích trong menu nhà của bạn.
Thịt gà băm nhỏ "Mọc" từ thịt gà phi lê - công thức với bột
Thành phần:
- phi lê gà - 760 g;
- mayonnaise - 120 g;
- hành tây - 170 g;
- bột - 75 g;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- muối lớn và màu đen tươi mặt đất tiêu - để hương vị;
- hướng dương, dầu không mùi.
Chuẩn bị
Hương vị đặc biệt và hương vị thú vị hơn của thịt gà cắt lát là do thịt gà cắt độc đáo. Thay vì nghiền nó bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, chúng tôi sẽ cắt thịt gà bằng một con dao trên các hình khối nhỏ. Kích thước của chúng không được vượt quá 7 mm. Thậm chí còn nhỏ hơn, chúng tôi cố gắng cắt các quả bóng đã bóc vỏ. Bây giờ bột gà được trộn với hành tây, gia vị với mayonnaise, mang đến hương vị bằng cách thêm hạt tiêu tươi mặt đất màu đen và muối và để lại để infuse trong ngăn tủ lạnh, thắt chặt bát với băm nhỏ băm hoặc bao phủ nó với một nắp. Đó là khuyến khích để cung cấp cho một cơ sở cho cốt lết để ướp trong ít nhất mười hai giờ, và nó là tốt hơn để giữ nó trong tủ lạnh trong 24 giờ. Vì vậy, cốt lết sẽ trở nên ngon hơn và tinh tế hơn.
Bây giờ thêm vào bát với thịt gà và hành tây trứng, đổ bột, trộn, thêm muối nếu cần thiết, và tiến hành chiên. Để làm được điều này, chúng tôi đặt nền móng của bánh nướng trong dầu hướng dương được làm nóng bằng chảo, không có mùi, và để cho các sản phẩm được chiên từ hai bên, biến chúng trong quá trình này sang một thùng khác.
Thịt gà băm nhỏ "Mọc" từ thịt gà phi lê - công thức với bột và pho mát
Thành phần:
- phi lê gà - 560 g;
- phô mai - 165 g;
- hành tây - 105 g;
- hàm răng tỏi - 2 chiếc;
- bột - 85 g;
- kefir - 110 ml;
- trứng được chọn là 1 miếng;
- muối lớn và tươi hạt tiêu đen - để hương vị;
- rau mùi bột và húng tây khô - bằng cách nhúm;
- hướng dương không có dầu hương liệu.
Chuẩn bị
Sự thay đổi này của công thức giả định việc chuẩn bị cơ sở của các miếng thịt băm nhỏ với việc bổ sung phô mai. Bổ sung sự dịu dàng và hương vị đặc biệt sẽ thêm vào các sản phẩm và kefir thêm vào nó, và tỏi và gia vị sẽ làm cho cốt lết thêm piquant. Cũng giống như trong trường hợp trước chop gà với một con dao sắc nét và trộn nó với kefir, hành tây xắt nhỏ và ép qua một báo chí
Ngay trước khi chuẩn bị, thêm thịt băm nhỏ, xay trên một vắt nhỏ hoặc vừa, đánh trứng, đổ bột và trộn đều. Chiên các lát cắt theo cách tương tự như trong công thức trước, đặt nền móng của sản phẩm bằng thìa trong chảo chiên với dầu và làm nâu nó từ hai phía.