Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu một loại thịt solianku được làm sẵn , hoặc, trong ngắn hạn, làm thế nào để nuôi gia đình với một món súp ngon, phong phú cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Chuẩn bị sẽ phải được cung cấp rất ít thời gian, nhưng kết quả của những rắc rối trong nhà bếp, tất nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên.
Và bây giờ chúng ta sẽ tìm một câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nấu hodge-podge với nhau, không quên tất cả các thành phần và không để cho súp mất hương vị truyền thống của nó.
Đầu tiên, chúng ta sẽ làm quen với công thức của nhóm thịt của saltwort.
Làm thế nào để nấu một món salad thịt?
Thành phần:
- thịt bò hoặc thịt lợn - 700 g;
- ham - 200 g;
- hành tây - 1 pc.;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- cà chua dán hoặc nước sốt cà chua - 2 sl. l.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l;
- ô liu - 100 g;
- bơ - 2 muỗng canh. l.;
- thì là và rau mùi tây - 2 nhúm;
- chanh - 4 vòng tròn;
- kem chua - để nếm;
- Muối, tiêu và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đổ thịt vào nước và đun sôi cho đến khi sôi, định kỳ lấy bọt ra. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ và cho vào chảo. Chúng tôi nấu ăn trong hai giờ. Tiếp theo, thêm muối, hạt tiêu, gia vị và lá nguyệt quế, cho một ít thời gian để đứng, đậy nắp. Sau đó lấy ra nước thịt nấu chín và hành tây, căng từ gia vị. Bây giờ chúng ta sẽ nấu thịt chín. Thịt lợn hoặc thịt bò được làm sạch xương, chúng tôi cắt các phần giữa bằng miếng, cũng giống như chúng tôi cắt giăm bông. Dưa chuột muối cắt thành dải và đặt tất cả các thành phần nghiền vào chảo chiên nóng, thêm một ít nước dùng thịt, giữ trên bếp tất cả khoảng bảy phút.
Tiếp theo, cho dưa chuột vào nồi với nước dùng. Hành tây được bóc ra khỏi vỏ trấu, rửa sạch dưới nước lạnh và cắt thành một nửa vòng. Chiên nó cho đến khi vàng trong một chảo chiên, bôi với bơ và dầu thực vật. Tiếp theo, thêm nước sốt cà chua hoặc cà chua dán, trộn và thay đổi nội dung của chảo, luộc thịt và giăm bông vào nước dùng. Sau khi trộn tất cả các thành phần, thêm ô liu và gia vị và nấu tất cả mọi thứ trong 15 phút. Sau đó, rời khỏi món súp khăng khăng. Trước khi ăn, hãy cho một thìa kem chua và một vòng chanh vào mỗi đĩa. Bây giờ bạn biết cách làm món hodgepodge, và đôi khi bạn sẽ làm hài lòng gia đình của họ.
Trước những ngày nghỉ lễ hoặc lễ tân của khách, nó thường xảy ra rằng tất cả các đĩa của đĩa được chứa đựng với các món ăn khác, và bạn muốn nấu tất cả các món ăn. Trong trường hợp này, bạn sẽ được hưởng lợi từ công thức nấu súp bằng các dụng cụ nhà bếp khác.
Một phần khác về cách chuẩn bị một món hodgepodge giăm bông với các loại thực phẩm hun khói là bây giờ với sự giúp đỡ của một multivark.
Làm thế nào để chuẩn bị một hodgepodge tự chế trong một multivark?
Thành phần:
- thịt bò hoặc thịt lợn - 400 g;
- Thịt gà xông khói - 400 g;
- xúc xích hun khói - 200 g;
- xúc xích luộc - 200 g;
- dưa chuột muối - 4 chiếc;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- nấm ngâm - 100 g;
- cà chua dán hoặc nước sốt cà chua - 3 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. l.;
- đường - 0,5 muỗng cà phê;
- muối - 1 muỗng canh. l.;
- rau mùi tây và thì là - 3 nhúm.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách chuẩn bị món ham ngon. Thịt đổ nước lạnh và nấu trong chế độ súp trong một giờ.
Sau đó thêm gà hun khói, nấm và bột cà chua trộn với đường. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy. Sau đó đổ vào súp nước dùng với ô liu, thêm thịt xắt nhỏ và hương vị súp với gia vị. Chúng tôi trang trí các món canh với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.