Trứng tráng , nấu chín trong lò, xứng đáng được sự chú ý đặc biệt của mỗi bà chủ. Tại sao? Có, bởi vì, trước tiên, nó có thể được chuẩn bị trong tất cả các hình thức và biến thể có thể, thay đổi hoàn toàn bảng hàng ngày của bạn. Thứ hai, nó là một món ăn đủ rẻ, giá cả phải chăng và nhanh chóng, mà không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, đó là rất thuận tiện để nấu ăn cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Ngoài ra, một món ăn như vậy sẽ cung cấp cho tất cả mọi người chi phí cần thiết của sự linh hoạt cho cả ngày và sẽ tạo ra cảm giác no lâu. Hóa ra món trứng tráng này rất tươi tốt và thoáng mát, và quan trọng nhất, không mất đi hình dạng của nó chút nào và không lắng xuống, ngay cả trong trạng thái lạnh.
Công thức cho món trứng tráng xa hoa trong lò
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bơ - 20 g;
- sữa - 200 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy cho bạn biết cách làm món trứng tráng trong lò. Trước khi chuẩn bị món ăn, trứng được rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn. Sau đó, chúng tôi bẻ từng cái một, và rót nội dung vào tô. Đánh nhẹ bằng nĩa, sau đó đổ sữa tươi. Hòa tan, trộn hỗn hợp vào vị và đánh trứng với máy trộn cho đến khi mịn.
Bạn có thể chuẩn bị một món ăn trong một cái chảo lớn, hoặc trong các khuôn nhỏ - được chia thành từng phần. Vì vậy, các món nướng được lựa chọn, cẩn thận mỡ với bơ, đổ hỗn hợp trứng và gửi nó vào một lò nóng, làm nóng trước đến 180 độ, trong khoảng 30 phút.
Trứng tráng trong lò với xúc xích
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- Gia vị (rau oregano, rau mùi, hương thảo, muối) - để nếm thử;
- xúc xích sống - 200 g;
- rau mùi tây tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trứng gà được chia thành một cái bát, chúng tôi thêm kem chua của bất kỳ nội dung chất béo, podsalivaem để hương vị và rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Ví dụ, nó là hoàn hảo cho hương thảo, rau oregano hoặc rau mùi của sự lựa chọn của bạn.
Bây giờ với một whisk, đánh trứng khối lượng kỹ lưỡng. Xúc xích sống sôi trong nước muối khoảng 10 phút, và sau đó cắt thành vòng hoặc hình khối. Chúng tôi cho xúc xích vào tô với trứng và khuấy đều.
Chúng tôi chuẩn bị các khuôn chịu nhiệt nhỏ, chia khối lượng đã chuẩn bị thành hai phần và đổ đầy một nửa. Rau mùi tây tươi được rửa sạch và đặt ra một chút trên đầu trang của mỗi khuôn. Chúng tôi đặt món ăn vào lò nướng sơ bộ và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25 phút. Trứng chiên không khí đã chuẩn bị được loại bỏ cẩn thận khỏi lò và ngay lập tức được phục vụ cho bàn. Omelette làm mát không còn ngon nữa, và nhẹ nhàng như vừa mới chuẩn bị.
Trứng tráng với bông cải xanh trong lò
Thành phần:
- sữa - 40 ml;
- phô mai - 150 g;
- bông cải xanh - 200 g;
- gia vị;
- rau xanh tươi;
- tỏi - 1 cây đinh hương.
Chuẩn bị
Để làm món trứng tráng trong lò, bóc vỏ tỏi, cắt nó thành một nửa và chà xát nó bằng một món nướng. Bông cải xanh được đun sôi cho đến khi chín một nửa trong nước sôi, chúng tôi chia từng cụm hoa thành nhiều mảnh và trải nó thành một khuôn. Squirrels được tách ra từ lòng đỏ và whisked, thêm một nhúm muối, bọt mạnh mẽ.
Bây giờ thêm rau xanh xắt nhỏ, đổ khối lượng bông cải xanh và rắc phô mai. Các hình thức được đóng lại với lá và chúng tôi gửi các món trứng tráng với pho mát vào lò nướng, thiết lập nhiệt độ 170 độ, trong 30 phút. Khi các món ăn được nướng và phủ một lớp vỏ đẹp, nhẹ nhàng loại bỏ nó, cắt thành từng miếng, rắc rau thơm và ăn trên bàn nóng với cà chua tươi.