Một món salad cocktail tinh tế với tôm, nấm và gạo là một giải pháp tuyệt vời cho một bàn lễ hội, một bữa ăn dễ dàng cho một bữa tiệc cocktail. Để hương vị nấm được kết hợp hữu cơ với tôm, các sản phẩm còn lại bổ sung cho sự hài hòa.
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- gạo hạt dài đun sôi - 200 g;
- hành tây - 1 cái.;
- trứng gà - 2-3 chiếc;
- dầu mè - 5-8 muỗng canh. thìa;
- tôm đông lạnh - khoảng 200 g;
- dứa tươi (hoặc đóng hộp) - 200 g;
- pho mát cứng grated - 80 g.
Để điền:
- sữa chua tự nhiên (không có chất phụ gia) - khoảng 100 ml;
- nước tương - 1-2 muỗng canh. thìa;
- vôi - 1 miếng;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- ớt đỏ nóng.
Để đăng ký:
- Rau xanh tươi
Chuẩn bị
Tôm rã đông và nước muối dư thừa. Chúng tôi sẽ rửa các champignons và đưa chúng trở lại trong colander. Chúng tôi cắt chúng tương đối tinh xảo. Chắt chặt hành tây bóc vỏ.
Hành tây với champignons sẽ được tận dụng ở nhiệt độ trung bình cao trong một chảo chiên trên dầu mè cho đến khi màu vàng. Trong chảo khác, chiên tôm bóc vỏ trong 3-8 phút (tùy thuộc vào kích thước).
Trứng đun sôi, mát trong nước lạnh và nghiền nát con dao. Dứa cắt thành khối nhỏ. Pho mát nạo trên vắt.
Chuẩn bị đầy: thêm sữa chua vào nước tương,
Tất cả các thành phần được chuẩn bị được đặt ra trong các lớp trong kremanki trong suốt theo thứ tự sau: từng chút một, sau đó là hỗn hợp hành tây-nấm, trứng, sau đó là tôm và dứa. Ở đầu mỗi lớp là một điền. Lớp cuối cùng là pho mát bào và trang trí với rau xanh.
Để món salad như vậy nó là tốt để gửi rượu vang trắng hoặc hồng.
Đối với những người yêu thích món salad ngon, chúng tôi khuyên bạn nên thử một món salad "Dứa với thịt gà" hoặc với tôm sú . Chuẩn bị chúng khá đơn giản, và bữa ăn nhẹ sẽ thật tuyệt vời.